Статьи
Обрезка винограда
Опубликовано: 30.09.2018
Обрезка винограда. Что стоит знать?
Виноградный куст – это лиана, которая, как и все растения, состоит из подземной и наземной частей. Задача корней – обеспечить куст водой и питательными веществами. Что является основой нормальной жизнедеятельности растения и получения качественного, богатого урожая. Наземная часть состоит из штамба, рукавов и побегов, на которых формируются и созревают гроздья. Виноград является многолетним плодовым растением, и обрезка винограда должна проходить каждый год. С помощью обрезки регулируется количество побегов и их сила роста. Без нее мельчают гроздья и ягоды, куст теряет форму, загущается, что приводит к заболеваниям и появлению вредителей. Для того, чтобы обрезка принесла растению наибольшую пользу, необходимо обладать знаниями о строения куста, о его основных органах и их назначению, реакцию тех или иных ветвей на данную операцию.
Обрезка винограда заключается в подрезании побегов, удаления не нужной лозы и устаревших частей куста. Задача данного мероприятия зависит от возраста куста. Целью обрезки молодого куста является формирование, закладывание формы куста, штамба и основных разветвлений, а старого – поддержке заложенной формы, отбора плодоносящей лозы и периодическое омолаживание старых частей кроны.
Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме
Практически для любого винограда лучше всего применять обрезку по принципу плодового звена. Для этого верхний побег на рукаве обрезается на лозу (укорачивают его, оставляя 7 – 8 почек), а нижний побег обрезается значительно сильней, чтобы на нем оставалось не больше четырех почек. С данного нижнего побега формируется рукав замещения на следующий год. По этому, на нем отбираем два наилучших побега и убираем конкурентов. Предназначение верхнего побега – дать урожай. Дело в том, что основной урожай дает лоза второго года зрелости, поэтому осенью обрезая виноград, оставляют только хорошо вызревшую сильную лозу. Таким образом, при данном способе обрезки из года в год все повторяется. В общем, плодовым звеном называется плодовая стрелка – верхняя длинная лоза, растущая на двулетнем рожке и сучок замещения – нижняя лоза с двумя – четырьмя почками.
Коротко обрезанный побег будет вынужден развивать сильные нижние почки, с которых вырастут хорошие побеги. Если сучки замещения не оставлять, то для плодоношения может подойти сильный побег на лозе которая уже плодоносила в этом году. И по принципу полярности наилучшей будет верхняя ветка. Таким образом, место завязи гроздей на кусте с каждым годом будет отдаляться от основания, что затрудняет уход и сбор урожая.
Начинается обрезка винограда со штамба, на котором удаляют всю поросль. Далее необходимо определить состояние и размещение многолетних рукавов. Удаляем рукава с признаками болезней и повреждений. Потом приступаем непосредственно к обрезке рукавов, на которых формируем новые плодовые звенья из молодой вызревшей лозы.
Кусты винограда обрезаются каждый год, для того, чтобы заложить хорошую крону из молодых побегов, которые дадут хороший урожай. Поэтому удаляются старые плодовые стрелки полностью без исключения. Сучек замещения, в свою очередь, формируем с наиболее отклоненного от куста побега на старом сучке, укорачивая этот побег на четвертую почку. Молодую плодовую стрелу также формируем из побегов сучка замещения. Для этого отбираем один или два (зависит от плотности куста) самых сильных побега и обрезаем приблизительно на восьмую почку. В случае развития на старом сучке замещения лишь одного побега, что не дает возможности сформировать полноценное плодовое звено, необходимо с этого побега формировать сучек замещения, а плодовые стрелки формировать из наилучших побегов на старой плодовой стрелке.
Обрезка винограда требует определенных знаний. Так, например, сучок замещения лучше всего формировать ниже плодовой стрелки. Подмечено, что чем выше расположена ветка, по отношению к другим, тем слабее побеги она дает. Поэтому, если сучок замещения оставить выше плодовой стрелы, то с веток, выросших на нем, будет гораздо сложнее сформировать хорошее полноценное плодовое звено.
Обрезка винограда должна проводится в конце осени или начале зимы, после того как ударят первые морозы и кусты скинут листву, а невызревшая лоза отомрет. В этот период года легче всего подыскать благоприятную погоду для работы в саду. Обрезка винограда весной не желательна. Поскольку срезы на лозе не успевают зарасти до наступления весны, из них начинается выделение большого количество сока во время весенних оттепелей, что приводит к потере запаса питательных веществ и влаги. Это явление среди специалистов известно под названием «плач винограда». Остановить его с помощью замазывания срезов краской, садовым варом, «лак бальзамом» в это время не получится, что приведет к большому ущербу для растений.
Обрезка винограда – очень важное мероприятие, которое определяет качество и количество урожая. Ведь для нормального вызревания ягод необходимы определенная интенсивность солнечного света, тепла и количества влаги. Эти факторы позволяют накопить плодам сахара и кислоту, которые сказываются на их качестве. Лишняя и неправильно расположенная лоза затеняет куст, отбирает питательные вещества, отягощает его, что сказывается на плодоношении. Только правильная обрезка может помочь решить эти вопросы. Также важно знать, что в период вегетации проводится летняя обрезка винограда, которая включает такие мероприятия как пасынкование, чеканку и контроль загруженности кустов завязью.
Если Вам нужна консультация наших специалистов или Вы хотите заказать услугу обрезки винограда у нас, Вы можете связаться с нами:
Центр ландшафтного дизайна и озеленения "Мир сада" дает 100% гарантию на услуги и используемые материалы!