Опубликовано: 30.09.2018
Видовой состав вишни (Cerasus) очень разнообразен, насчитывается их около 150 видов. В России наибольшее распространение получили вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris), черешня (Cerasus avium) и вишня степная, или кустарниковая (Cerasus fruticosa). Вишня обыкновенная в природе в диком состоянии не встречается. Ученые считают, что она возникла в результате естественного скрещивания вишней степной и черешни. В Европе (в Англии, Германии, Франции) и вишню обыкновенную, и черешню называют вишней, только первую называют кислой, а вторую - сладкой (или птичьей).
В природе происходили многократные скрещивания представителей вишни обыкновенной внутри вида, а также межвидовые скрещивания с черешней и вишней степной. Вишня обыкновенная вошла в культуру в 16-17 веках. Сорта и формы этого вида произрастают в различных почвенно-климатических условиях земного шара, но лучше растут и плодоносят в умеренном климате.
При скрещивании вишни обыкновенной со степной образовалась группа кустовидных сортов вишни. Для этой группы характерно плодоношение на приростах прошлого года (по бокам), которые после съема плодов становятся голыми. Поступательный рост побегов происходит в основном за счет верхушечной почки. Ветки у кустовидных вишен сильно оголяются, плодоношение переходит на периферию. У этой группы вишен преобладают темноокрашенные плоды кисло-сладкого (часто с преобладанием кислоты) вкуса.
Кустовидные сорта унаследовали от степной вишни высокую зимостойкость. По вкусовым качествам плоды кустовидной вишни лучше степной, но уступают черешне. Они составляют основу среднерусского сортимента. К этой группе относятся сорта: Любская, Молодежная, Волочаевка, Гриот московский, Апухтинская и др.
В результате скрещивания сортов вишни обыкновенной между собой и с черешней созданы сладкие сорта вишни. Они получили название вишне-черешни, или дюки. Дюк в переводе с английского языка означает герцог. Англичане вишне-черешневые гибриды не называют дюками, этот термин прижился лишь в отечественной садоводческой литературе. Сорта вишни и черешни легко скрещиваются. В ядре клетки вишни содержится 32 хромосомы, у черешни - 16. Так называемые правильные гибриды между ними имеют 24 хромосомы - половина от вишни и половина от черешни. Такой набор хромосом считается несбалансированным, «правильные» гибриды обильно цветут, но почти не дают завязи. Гораздо реже появляются «неправильные» гибриды. Они образуются от слияния половой клетки вишни (16 хромосом) и «неправильной» - от черешни (16 хромосом). Такие дюки содержат, как и вишни, 32 хромосомы. За редким исключением они хорошо плодоносят. Деревья этой группы сортов, как правило, древовидного типа. Они плодоносят преимущественно на букетных веточках, образуют редкую крону древовиной формы. Букетные веточки живут чаще всего 3-4 года, иногда 7-8 лет. С возрастом плодоношение переходит на однолетние приросты предыдущего года. Продуктивный период древовидных вишен 20-25 лет, в то время как кустовидных - 12-14.
В Европе первый вишне-черешневый гибрид под названием Май дюк (Майский герцог, или Английская ранняя) появился в XVII в. Получен он от свободного опыления вишни черешней. Сейчас его можно встретить на Северном Кавказе и Украине. Сорт характеризуется узкопирамидальной кроной, хорошим,
правда, не всегда регулярным плодоношением. Плоды крупные (5-6 г), темно-красные, сладкие с небольшой кислинкой, десертного вкуса. Для средней полосы России сорт непригоден из-за ненадежной зимостойкости.
В первой половине XIX в. во Франции появились еще два сорта вишне-черешневого типа - Королева Гортензия и Императрица Евгения.
В России первый дюк создал И. Мичурин в 1888 г. путем гибридизации вишни Бель с черешней Винклера белая и назвал его Краса севера. Из дюков он считался одним из наиболее зимостойких. Выращивали Красу севера в Центрально-Черноземном и Центральном регионах России. Сорт давал достаточно крупные (6-7 г) розовые плоды хорошего вкуса. Из-за слабой транспортабельности, розовой окраски плодов он не получил распространения.
В 1926 г. И. Мичурин создал дюк Ширпотреб черная, который он получил от скрещивания вишни Юбилейная с черешней Первенец. Плоды черные, массой 4-5 г, десертного вкуса. Из-за невысокой зимостойкости и урожайности дюк Ширпотреб черная не получил широкого распространения. Однако в дальнейшей селекционной работе он послужил важной родительской формой для создания сортов вишни.
Работа по созданию новых дюков была продолжена в НИИ орошаемого садоводства (г. Мелитополь), Донецкой (г. Артемовск) и Россошанской (г. Россошь) опытных станциях садоводства и других научных учреждениях бывшего СССР. На первом этапе скрещиваний вишни с черешней основной целью было повысить зимостойкость черешни. Последующие скрещивания дюков между собой и повторные - с черешней направлены на получение новых сортов, устойчивых к коккомикозу и монилиозу, с крупными высококачественными плодами, различных сроков созревания. Больших успехов в этом направлении добились украинские (М. Оратовский, Н. Туровцев, В. Туровцева, Л. Тараненко) и российские (А. Веньяминов, С. Жуков, О. Жуков, Е. Харитонова, А. Колесникова, А. Сычев) селекционеры.
А. Веньяминов (Воронежский ГАУ, г. Воронеж) от свободного опыления сорта Дрогана желтая окружающими ее вишнями получил сорт Превосходная Веньяминова. Дерево высокорослое, с обратнопирамидальной кроной. Зимостойкость древесины хорошая, а цветковых почек - средняя. Плодоносит на однолетнем приросте и в букетных веточках. Плодоношение хорошее. Плоды среднего срока созревания, крупные (6 г и более), светло-красные. Мякоть сочная, хрустящая, приятного вкуса. Отрыв плода мокрый.
С. Жуков и Е. Харитонова (ВНИИГиСПР, г. Мичуринск) среди сеянцев вишни отобрали сорт Жуковская. Хотя он неизвестного происхождения, но по многим признакам напоминает настоящий дюк. Деревья сильнорослые (около 4 м высотой), крона полудревовидной формы, средней загущенности. Сорт самостерильный. Плоды овально-сердцевидные, 4,3 г, темно-красные, десертного вкуса. Плодоножка длинная, косточка хорошо отстает от мякоти.
А. Колесникова (ВНИИСПК, г. Орел) от свободного опыления Жуковской получила сорт Тургеневка, а от нее - Шоколадница и др. По всем внешним признакам их также можно отнести к дюкам.
Л. Тараненко (Научно-исследовательский центр ИС УААН, г. Артемовск, Украина) от скрещивания вишни Гриот остгеймский и черешни Валерий Чкалов создала сорт Чудо-вишня. Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Плодоносят на однолетних приростах и в основном на букетных веточках. Внешне растения очень похожи на черешни. Плодоносят на 4-5-й год, урожайные, устойчивы к болезням, достаточно зимостойкие и засухоустойчивые. Плоды крупные (8-9г), темно-красные, округлые, десертного вкуса, универсального назначения. Созревают во второй декаде июня. Косточка больше средней величины, хорошо отделяется от мякоти. Здесь же, в г. Артемовске, получены сорта Ночка (от скрещивания вишни Норд Стар с черешней Валерий Чкалов), Сестренка (от свободного опыления дюка Уманская скороспелка).
Н. Туровцев и В. Туровцева (в Украинском НИИ орошаемого садоводства, Украина) от скрещивания вишен с дюками, дюков с дюками создана целая группа сортов. К ним относятся Встреча, Игрушка, Мелитопольская радость, Шалунья, Чернявка и др.
А. Сычев (Россошанская зональная опытная станция садоводства) создал ряд вишне-черешневых гибридов. Интересна группа сортов, полученная от свободного опыления черешней североамериканского сорта Норд Стар: Ивановна, Дородная, Пивоня. Они имеют много общего по строению дерева, качеству плодов. У всех крупные (7-8 г) темно-красные плоды десертного вкуса, позднего срока созревания. В последние годы выделено еще три перспективных дюка: Кормилица, Ходоса и Спартанка. Сорт Кормилица, раньше он назывался Десертная Сычева, отличается высокими вкусовыми качествами плодов, ранне-среднего срока созревания.
Сорт Спартанка характеризуется достаточно высокой зимостойкостью дерева и цветковых почек. Сорт среднего срока созревания, плоды десертного вкуса. К сожалению, мякоть плодов слишком нежная, из-за чего при транспортировке плоды мнутся. Селекционная работа по совершенствованию вишне-черешневых гибридов продолжается.
Многие из указанных дюков находятся в стадии изучения, уточнения районов их выращивания. После завершения государственного испытания они могут занять достойное место в коллективных и приусадебных садах Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского и Центрального регионов России.
Copyleft © 2017 . www.odsk.kiev.ua Строительные технологии