Статьи

Разведение дрожжей. Часть 4. Подготовка сред

Опубликовано: 30.09.2018

видео Разведение дрожжей. Часть 4. Подготовка сред

Культивация дрожжей по методу Инквизиторов: как это делал я

Эта часть является первой, посвященной разнообразным деталям и мелочам. Здесь рассмотрены вопросы приготовления стерильной питательной среды для нужд разведения-селекции культур и приготовления стартера.



Ранее, в предыдущих статьях, были приведены и фотографии, и названия разнообразных сосудов — вмещающих питательную среду необходимую для роста и хранения пивных дрожжей. Однако, не лишним будет привести еще несколько фото (в этой публикации будет много фотографий).

Пробирки


Размножение дрожжей

Ниже описаны конкретные пробирки одной конструкции , по этой причине все цифры, которые будут указаны ниже относятся к этому случаю. Если вы используете пробирки большего (или меньшего) размера, то я рекомендую вам подобрать самостоятельно соответствующие объемы сусла наиболее удобные для работы с вашей посудой.


Как я экономлю на специализированных дрожжах.

Основным средством сохранения культуры в добром здравии является культуральная пробирка.

Рисунок 21. Показаны два штатива , каждый имеет по 40 ячеек для культуральных пробирок . Ячейки широкие, что очень удобно при работе со средами. Заполненные пробирки можно наклонять в одну сторону, пустые в другую. На левом штативе — уклоны (agar slant), на правом — жидкое сусло. Каждая пробирка содержит 5 мл питательной среды.

Полностью статья опубликована в Pro версии сайта. Подписку можно оформить  здесь .

 

Filed under: 5. Разведение дрожжей | Tagged: Защита санирующего фильтра , Корнелиус , Осветление сусла , Работа с агаром , Скороварка-автоклав , Стерилизация влажным жаром , Сухой жар , агар , винтовые крышки , культуральная пробирка , пипетка 10 мл , стерильный перелив , стерильный перенос , уклоны , формирование уклона , хранение запаса сусла , чашки Петри |

Новости

Интернет обменник
В наше продвинутое время многие увидели преимущества в использовании разного рода валют и во всю применяют их в своих денежных расчетах. Конечно, поменять такие деньги как, Bitcoin, Ethereum, Bitcoin

Nuru massage
У древнего искусства массажа много лиц. Мы рады приветствовать вас в нашем массажном салоне nuru massage, который может перевернуть ваше понимание массажа с ног на голову. Нуру массаж существует уже

Линия видеонаблюдение
В наше непросто время телевидение каждый день рапортует о нападениях на дорогие дома и квартиры. Вы уже задумались о своей безопасности и безопасности близких вам людей? Значит пришло время установить

Сода кальцинированная
Не для кого не секрет, что качество водопроводной воды, да и воды из многих природных источников, в наше время оставляет желать лучшего. Но, к счастью, современная наука не стоит на месте. Выдающиеся

Кошелек женский
Динамика современного мира весьма заметна в экономических отношениях и в появившейся сегодня возможности беспрепятственно путешествовать практически по всему миру. Поэтому не стоит, теряя на это драгоценное

Широкоформатная печать изготовление макетов
Что такое широкоформатная печать в Санкт Петербурге, где она применяется и для чего нужна? Чем различается широкоформатная печать и интерьерная? Несмотря на то, что широкоформатная печать окружает нас

Фотостудия
Тема фотосессий и фотографий имеет очень большой интерес и спрос. По этой самой причине идея открытия фотостудии является более чем актуальной. Однако, как и в любом бизнесе, реализация идеи имеет свои

Портативная мотальная машина - моталка для пряжи используется на фабрике и дому
В текстильной промышленности, прежде всего, нужно изготовить для этого материал. А этот вопрос сегодня лучше всего решается с помощью такого замечательного устройства, как портативная мотальная машина

Детский центр алматы
С рождением ребенка я стала постоянно обращать внимание на объявления и рекламу в детских журналах и по телевидению. И замечаю, как много развивающих центров открывают для детей. Что это за чудо? Неужели

Granit-zhitomir.com
Строительные (эксплуатационные) свойства характеризуют степень пригодности материала для условий эксплуатации. В этом смысле некоторые уже рассмотренные свойства камня (водопоглощение, прочность, истираемость

 

rss