Статьи

Фокачча с вялеными томатами и розмарином

Опубликовано: 12.10.2018

видео Фокачча с вялеными томатами и  розмарином

Фокачча с Помидорами и Оливками. Лучший Рецепт.

Плоский итальянский хлеб, который пекут в дровяной печи. В домашних условиях, главное условие, как следует прогреть духовку.



Фокачча готовят из дрожжевого, нейтрального теста, замешанного на оливковом масле.

Для красоты и вкуса нужно посыпать тимьяном или розмарином и  морской солью.

Можно дополнить оливками, виноградом или помидорками Черри.

Ваша Фокачча зависит от Ваших кулинарных предпочтений.


Фокачча - традиционный итальянский хлеб. (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)

Самая вкусная с хрустящей корочкой,  хороша с пылу с жару. Подать её можно к любым блюдам, но особенно вкусно с нашим Постным Минестроне.

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 1 пакетик (7 г) Итальянская Пшеничная мука «00» — 350 г Белое вино — 50 г Оливковое масло — 15 г Листья розмарина — 1 ст.л. Вяленные томаты — 30 г Крупная морская соль — 0,5 ст. л

Directions

В чашу кухонного процессора добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить вино, 1 ст. л. масла и 150 мл теплой воды. Установить насадку крюк и замесить тесто. Вымешивать на средней скорости пока тесто превратиться в комок и полностью отойдёт от стенок чаши. В самом конце  можно добавить мелко порезанные вяленые томаты и месить пока они равномерно распределяться. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч, пока тесто не увеличится вдвое. Вернуть тесто на стол, присыпанный мукой, обмять и раскатать в прямоугольник по размеру противня. Противень смазать маслом, выложить на него тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 мин. Разогреть духовку до 200 °С. Пленку снять, оливки распределить по всей поверхности теста и глубоко их вдавить или посыпать хлеб с вялеными томатами и розмарином (тимьяном) Любой вариант Фокачча немного посыпать морской солью и побрызгать оставшимся маслом. Запекать 25 мин., до золотистого цвета.

В чашу кухонного процессора добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить вино, масло и теплую воду. Установить насадку крюк и замесить тесто.


Фокача с вялеными томатами и базиликом

В самом конце, когда тесто вымесится,  можно добавить мелко порезанные вяленые томаты и месить пока они не распределяться равномерно. 

Перед выпеканием мы посыпали хлеб розмарином.

Этот хлеб нет смысла готовить в прок. Он вкусен свежим.

 

Новости

Автобус
Несмотря на продолжающиеся боевые действия, молодые республики не прекращают попыток, что называется, встать с колен и налаживают тесные связи с метрополией. Автобус Донецк Москва в наше время являются

Портативная мотальная машина - моталка для пряжи используется на фабрике и дому
В текстильной промышленности, прежде всего, нужно изготовить для этого материал. А этот вопрос сегодня лучше всего решается с помощью такого замечательного устройства, как портативная мотальная машина

Интернет обменник
В наше продвинутое время многие увидели преимущества в использовании разного рода валют и во всю применяют их в своих денежных расчетах. Конечно, поменять такие деньги как, Bitcoin, Ethereum, Bitcoin

Nuru massage
У древнего искусства массажа много лиц. Мы рады приветствовать вас в нашем массажном салоне nuru massage, который может перевернуть ваше понимание массажа с ног на голову. Нуру массаж существует уже

Линия видеонаблюдение
В наше непросто время телевидение каждый день рапортует о нападениях на дорогие дома и квартиры. Вы уже задумались о своей безопасности и безопасности близких вам людей? Значит пришло время установить

Сода кальцинированная
Не для кого не секрет, что качество водопроводной воды, да и воды из многих природных источников, в наше время оставляет желать лучшего. Но, к счастью, современная наука не стоит на месте. Выдающиеся

Кошелек женский
Динамика современного мира весьма заметна в экономических отношениях и в появившейся сегодня возможности беспрепятственно путешествовать практически по всему миру. Поэтому не стоит, теряя на это драгоценное

Ремонт дома днепр
Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить

Широкоформатная печать изготовление макетов
Что такое широкоформатная печать в Санкт Петербурге, где она применяется и для чего нужна? Чем различается широкоформатная печать и интерьерная? Несмотря на то, что широкоформатная печать окружает нас

Фотостудия
Тема фотосессий и фотографий имеет очень большой интерес и спрос. По этой самой причине идея открытия фотостудии является более чем актуальной. Однако, как и в любом бизнесе, реализация идеи имеет свои

 

rss