Статьи

Фокачча с вялеными томатами и розмарином

Опубликовано: 12.10.2018

видео Фокачча с вялеными томатами и  розмарином

Фокачча с Помидорами и Оливками. Лучший Рецепт.

Плоский итальянский хлеб, который пекут в дровяной печи. В домашних условиях, главное условие, как следует прогреть духовку.



Фокачча готовят из дрожжевого, нейтрального теста, замешанного на оливковом масле.

Для красоты и вкуса нужно посыпать тимьяном или розмарином и  морской солью.

Можно дополнить оливками, виноградом или помидорками Черри.

Ваша Фокачча зависит от Ваших кулинарных предпочтений.


Фокачча - традиционный итальянский хлеб. (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)

Самая вкусная с хрустящей корочкой,  хороша с пылу с жару. Подать её можно к любым блюдам, но особенно вкусно с нашим Постным Минестроне.

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 1 пакетик (7 г) Итальянская Пшеничная мука «00» — 350 г Белое вино — 50 г Оливковое масло — 15 г Листья розмарина — 1 ст.л. Вяленные томаты — 30 г Крупная морская соль — 0,5 ст. л

Directions

В чашу кухонного процессора добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить вино, 1 ст. л. масла и 150 мл теплой воды. Установить насадку крюк и замесить тесто. Вымешивать на средней скорости пока тесто превратиться в комок и полностью отойдёт от стенок чаши. В самом конце  можно добавить мелко порезанные вяленые томаты и месить пока они равномерно распределяться. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч, пока тесто не увеличится вдвое. Вернуть тесто на стол, присыпанный мукой, обмять и раскатать в прямоугольник по размеру противня. Противень смазать маслом, выложить на него тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 мин. Разогреть духовку до 200 °С. Пленку снять, оливки распределить по всей поверхности теста и глубоко их вдавить или посыпать хлеб с вялеными томатами и розмарином (тимьяном) Любой вариант Фокачча немного посыпать морской солью и побрызгать оставшимся маслом. Запекать 25 мин., до золотистого цвета.

В чашу кухонного процессора добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить вино, масло и теплую воду. Установить насадку крюк и замесить тесто.


Фокача с вялеными томатами и базиликом

В самом конце, когда тесто вымесится,  можно добавить мелко порезанные вяленые томаты и месить пока они не распределяться равномерно. 

Перед выпеканием мы посыпали хлеб розмарином.

Этот хлеб нет смысла готовить в прок. Он вкусен свежим.

 

Новости

Фотограф профессиональный алматы
Знание правил и техники семейной фотографии является неотъемлемой частью фотографа. Потому что такие фотографии приходится делать довольно часто, например Вам предложили сделать фотографии  с какого-либо

Наливные полы
Материалы для наливных полов и технология работ в зависимости от назначения помещения имеет свои отличительные особенности. Устройство наливных полимерных полов производится там, где предусмотрена высокая

Зажимы для сосков и половых губ
Ответы на эти и другие вопросы содержаться в причинах вставания сосков и, как ни странно, в частоте повторений такой реакции. При этом следует быть особо внимательным к тому, что причины « женские»

Dota 2 mmr
Dota 2 – одна из самых популярных киберспортивных дисциплин. Каждый год ее разработчик и издатель, компания Valve, проводит турнир The International, на который приглашаются сильнейшие команды со всего

Мрия самолет
За посадкой самолета в западноавстралийском Перте наблюдали около 20 тысяч человек. Многие из любителей воздушного транспорта, специально прибывшие в этот регион, ночевали в автомобилях. На дорогах образовались

Пижамы из льна оптом
Как, у вас все еще нет пижамы из кулирки? Тогда мы идем к вам! Шутки-шутками, но советы по уходу за изделиями из кулирного трикотажа могут прийтись кстати любой начинающей хозяйке. Пижамы из кулирки

Ликвидация предприятия
Ликвидация организации возможна в том случае, если ее участники приняли такое решение на общем собрании учредителей, либо такое решение принял суд. Работники в этом случае подлежат увольнению, причем

Система автоматического полива
Вазоны с автополивом набирают все большую популярность среди так называемых "умных кашпо", которые упрощают уход за растениями. Современные производители стремятся создать качественно новые продукты для

Каталог
Вы станете полноценно счастливым человеком, когда выберете работу по душе? На такой вопрос большинство людей ответит утвердительно. Но далеко не всем удается обзавестись именно таким занятием. Если вы

Аренда магазина
сообщаем следующее: Ни какую дополнительную площадь включать в расчет не нужно, каждый торговый объект рассчитывает ЕНВД только с площади, принадлежащей ему по договору. Если внутри отдела есть торговый

 

rss