Статьи
Береза
Опубликовано: 15.10.2018
Береза известна всем. Не зря же дерево это стало одним из символов России. И хозяйственное значение березы для населения было всегда весьма значительным — и как материала для различных изделий, и как сырье для различных нужд. Из этого дерева делают шпон и фанеру, используют березовую доску как в производстве мебели, так и в строительстве, делают различные поделки. Наконец, береза — это дрова и березовые банные веники. В то же время береза является ценным лекарственным растением.
Березовые почки, молодые листья, березовый сок используются как лекарственное сырье. В медицине применяется деготь, получаемый из бересты, березовый уголь. Наконец, березовый гриб чага, паразит, растущий на стволе этого дерева, также служит ценным лекарственным сырьем.
КОРНИ "Плакала береза" клип
Березовые почки и молодые листья богаты эфирными маслами, дубильными веществами, содержат флавоноиды и сапонины, витамин С, каротин. Листья березы выделяют много летучих веществ — фитонцидов и обладают значительным бактерицидным действием. С этим свойством березы во многом связано и применение банных березовых веников.
Народная медицина издавна применяла березовые почки и молодые листья как эффективное мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство. Использовались они и для заживления мелких ран. В научной медицине их также применяют для этих целей. Препараты из почек и листьев, благодаря их бактерицидным свойствам, применяются при простудных заболеваниях как отхаркивающее и дезинфицирующее средство. Из березовых почек и свежих или сушеных листьев для приема внутрь делают настои и отвары, а также заваривают чаи. Для наружного применения приготовляют ванны, где запаривают почки или листья.
Сбор березовых почек проводят весной, в апреле — мае, когда они набухли, но еще не распустились. Лучше всего это делать на лесосеках, где береза заготовляется для каких-либо хозяйственных нужд, обрывая почки со срубленных веток. Молодые листья срывают, когда они еще клейкие и душистые. Сушат запасенное сырье, рассыпав тонким слоем в тени на свежем воздухе.
Березовый сок — это хорошее общеукрепляющее средство. Он содержит множество полезных веществ — органические кислоты, аминокислоты, белки, ферменты, микроэлементы, витамины. Наконец, березовый сок — это природный раствор сахаров — фруктозы и сахарозы, прекрасный освежающий напиток. Собирают сок в начале сокодвижения, в апреле. Применяют при авитаминозах, частых в это время года, бронхитах, некоторых легочных заболеваниях, подагре, трофических язвах, фурункулезе. Пьют сок свежим — он быстро портится. После сбора сока следует нанесенную дереву ранку заклеить воском или варом.
Необходимо помнить, что заготовлять почки и листья, собирать березовый сок не стоит вблизи автодорог и промышленных предприятий. От таких сборов скорей можно ожидать не пользу, а вред.