Статьи

Главная › Новости

Как выращивать кофе

Опубликовано: 22.10.2018

Как вырастить дерево кофе из семян в домашних условиях? / Кофе арабика комнатное растение

Кофе растет на маленьком дереве до 5 м в высоту с глянцевыми зелеными листьями и белыми цветками с ароматом жасмина, которые появляются вдоль ствола летом - осенью. Когда плод формируется, сначала он зеленеет, потом превращается в зерна ярко-красного вишневого цвета, а созрев – темно-коричневого. Хотя дерево небольшое, вы можете обрезать его до 2 м. Обрезка куща способствует боковому ветвлению, большому цветению и плодородию. Вы также можете выращивать кофе в качестве привлекательного комнатного цветка в горшке.

В каком же микроклимате выращивают кофе? Необходима температура от 15 до 24°C, хотя, если она будет в пределах 7 - 30°5С, оно все равно хорошо растет. Выберите место в тени, защищенное от холодных или горячих ветров. Холодный и морозный климат, ниже -2°С, вероятно, уничтожить растение. Если климат, где растет дерево, прохладный, можно посадить семена в горшок и перенести его в защищенное место на зимние месяцы. Хорошей новостью есть то, что растению, выращенному дома, не грозят вредители или болезни.

Выращивание кофе Робуста и Арабика

Для выращивания можно использовать три вида зерен: кофейная вишня, содержащая два семени (одно семя в пиберри), необработанное семя с не отделенной кожурой зерна или обработанное зеленое.

Из этих трех менее вероятно прорастет зеленое, обработанное для обжаривания. Если это все, что можно купить, убедитесь, что зерно новой поставки и свежего урожая. Свежие семена смогут прорасти приблизительно через два с половиной месяца, в то время как более старые семена - шесть месяцев, если прорастут.

Чтобы с кофейного семени сделать молотый кофе, готовый к приготовлению ароматного напитка, нужен многоэтапный процесс.

Сначала замочите семена в воде на 24 часа, а затем посейте их в разрыхленную почву плоской стороной вниз приблизительно в 1,5 см глубиной. Подойдет практически любая почва, немного окисленная (pH6), не заболоченная, сырая, но не влажная и не песчаная.

Дерево должно произрастать в закрытом помещении с большим количеством света или помещено на открытом воздухе в мягком климате (не ниже 10°С). Поливать нужно дважды в неделю и удобрять дважды в год в период роста. После двух месяцев ожидания должен появиться росток. Через 3-4 месяца вверху на ростке можно увидеть чашечку, которая со временем смягчается и распускает первые листья. В 4 месяца эти листья не напоминают обычные кофейные листья, они отпадают с появлением стандартных листьев. Пересадите его в большой горшок по мере необходимости. Кофейные деревья произведут вишни всего через два - три года, но это редкость, если оно взращивается дома без подходящих условий.

Вишни поспели, когда они достигли ярко-красного цвета. С этого момента вы можете высушить или подвергнуть зерно влажной обработке.