Статьи
Картофель
Опубликовано: 04.11.2018
Картошка является ценным источником минеральных веществ и витаминов для человеческого организма. Ее пользу признают все диетологи, так как в составе картофеля содержится широкий перечень макро и микроэлементов, так необходимых в ежедневном суточном рационе питания для человека. Однако при постановке вопроса, приносит ли картофель пользу и вред, или в нем заключена лишь польза, их мнения разделяются. Стоит разобраться, почему это происходит.
Разнообразие картофеля позволяет фермерам и дачникам выбирать именно те виды, которые будут наиболее подходить для определенного типа местности и при этом не потеряют своей урожайности. Работники сельского хозяйства предпочитают сочетать несколько сортов одновременно, пытаясь достигнуть качественного сбора на протяжении всего сезона. Но такой способ подходит далеко не всем.
Секреты выращивания картофеля
С течением времени картофельный урожай имеет свойство вырождаться, теряются его сортовые свойства, уменьшается количество сбора. Желательно через каждые пять-восемь лет обновлять сорта. Качественный семенной картофель стоит дорого, но обновить посадочный материал можно самостоятельно. Существуют способы размножения картофеля, доступные каждому.
Для того чтобы обеспечить качественное долгосрочное хранение картофеля, необходимо его предварительно правильно подготовить. Поскольку после уборки некоторые корнеплоды получают повреждения и подвержены риску заболевания, им важно обеспечить подходящие условия для восстановления.
Картошка хорошо растет практически в любых климатических условиях. Выращенную на своем огороде картошку многие дачники предпочитают покупной, да и на продажу своя идет отлично. Посадка требует некоторые обязательные условия: он растет в рыхлой и воздухопроницаемой почве с нормальным водным режимом. Хорошо разрыхленная почва обеспечит формирование клубней и позволит получить не мелкий картофель, а здоровый и крупный. Каждому дачнику хочется повысить урожайность картофеля с 1 га.
Сегодня картофель занимает значительную нишу в рационе питания во многих частях мира. Из-за своей питательности, относительной дешевизны и широкого распространения этот овощ часто называют «вторым хлебом». Несмотря на кажущуюся простоту, строение картофеля значительно сложнее, а детальное рассмотрение этого вопроса станет полезным для многих сельхозпроизводителей и простых дачников.
Картофельная культура получила настолько широкое распространение в мире, что вряд ли есть человек, в чей рацион не входил бы этот продукт. На этот корнеплод всегда существовал, и будет существовать спрос. Данный факт подводит к выводу, что осуществлять выращивание и выйти на рынок картофеля как продавцу — бизнес экономически выгодный и обоснованный.
Картошка уже многие столетия радует нас своим вкусом и является одним из главных ингредиентом многих повседневных блюд. В каждой доме присутствуют свои особые рецепты, в которых используется вареный картофель. Но его необходимо правильно сварить, чтобы неприятный хруст не испортил вам аппетит.
Для того чтобы успешно вырастить картофель, требуется обладать определенными навыками и знаниями в вопросах посадки и ухода за ним. Этот корнеплод может прорасти и дать урожай без особого ухода за ним. Однако, если нужен хороший урожай, нужно научиться подготавливать почву для посадки, подбирать необходимые удобрения для картофеля, которые не только увеличат приплод, но и защитят его. Существует ряд моментов в подборе вида и дозы удобрений, которые необходимо учесть для того, чтобы принести пользу урожаю, а не вред!
Для своевременного сбора урожая картофеля необходимо распознать момент созревания данной культуры. Если сбор картофеля провести поспешно, то можно потерять сотни и тысячи килограмм урожая. Одним из признаков приближения времени сбора является начало увядания ботвы. Ботва является продолжением стебля растения, находящегося под землей.
Болезни картофеля очень разнообразны в своем проявлении. Поэтому каждый дачник должен знать, что вылечить уже посаженный корнеплод практически невозможно, так как большинство болезней сохраняются в самой почве или на посадочном материале. Борьба с болезнями картофеля должна начинаться с обрабатывания и лечения самих клубней и подготовки участка, куда они будут высаживаться.
Если спросить у хозяек, какой корнеплод самый важный в приготовлении блюд, большинство ответит, что это картошка. И правда, из этого корнеплода готовят множество блюд. Картошку употребляют как в ежедневном меню, так и в праздничном. Но часто встречаются случаи, когда картофель чернеет после варки. Это беспокоит многих хозяек не только из-за того, что корнеплод теряет свой аппетитный вид после приготовления. Многие опасаются, что в таком корнеплоде содержится большая концентрация вредных для здоровья человека нитратов.