Статьи
Видоизменения побега и стебля
Опубликовано: 11.11.2018
В связи с выполнением дополнительных функций стебель и побег (стебель с листьями) претерпевают ряд превращений (метаморфизируются). Перечислим важнейшие из них.
Укороченные побеги. У многих растений из пазушных почек развиваются особые укороченные побеги со сближенными узлами и короткими междоузлиями. Стебли таких побегов вырастают всего на несколько миллиметров в год. Листья у них так сближены, что кажутся выходящими из одной точки. Наличие таких побегов приводит к более равномерному и густому облиствению кроны. Особенно типично это выражено у яблони, груши, тополя, лиственницы.У некоторых растений листья образуются только на таких укороченных побегах (барбарис, рис. 116, 5). Часто только укороченные побеги — «плодушки» — несут цветки и плоды (груша, яблоня).Укороченными побегами являются также и розетки одуванчика, примулы, моркови, свеклыи многих других растений.
Побеги и почки
Колючки являются защитным приспособлением от поедания животными. Они могут быть стеблевого и листового происхождения (барбарис, кактусы). Колючки стеблевого происхождения встречаются у боярышника, дикой яблони, крушины слабительной.При культуре во влажных условиях на таких колючках развиваются листья. Определить стеблевую природу колючки обычно можно по ее положению. Являясь метаморфизированным побегом, она сидит в пазухе листа (рис. 116, 6).
Видоизменения корня
Побеги растений, произрастающих в засушливых условиях, могут сильно редуцировать листья и сами приобретать вид и форму листьев. Такие уплощенные побеги, принявшие форму листьев, называют кладодиями или филлокладиями . Они имеются, например, у широко распространенного на Кавказе и Южном берегу Крыма кустарника иглицы(Ruscus). Листочки у него мелкие. В пазухах таких листочков сидят листовидные зеленые ветви второго порядка — кладодии. На их поверхности в пазухе маленького листочка-прицветника развиваются цветки, а затем и плоды (рис. 116, 7).
Во флоре средней полосы кладодии встречаются, например, у спаржи (Asparagus officinalis), растущей по заливным лугам. Листья здесь имеют вид мелких буроватых чешуек; в пазухе каждой такой чешуйки находится игловидная зеленая веточка, заменяющая лист.
Усики — видоизмененные стебли, служащие для прикрепления растения к окружающим предметам, встречаются, например, у дикого винограда, тыквы, переступня (рис. 117).
Корневище — подземный стебель. От корня оно отличается наличием сильно редуцированных чешуйчатых листьев, отсутствием чехлика.
Корневища имеет огромное большинство многолетних травянистых растений. Внешний вид корневища может быть весьма различный. У осоки ранней (Carex praecox), у пырея и др. корневища шнуровидные, тонкие, длинные ( корневищные растения , рис. 118).
У многих злаков корневища укороченные. Многие болотные осоки образуют своими сильно разросшимися и перепутанными корневищами высокие плотные кочки. При помощи корневищ, разрастающихся в разные стороны, многие растения (пырей, тростник и др.) быстро расселяются, занимая огромные площади, так как на корневищах образуются в большом числе надземные облиственные побеги. У купены, ландыша корневища короткие, толстые. Их верхушечная почка — конусовидная, плотная, наверху заостренная — прокладывает себе дорогу в почве. У купены надземные побеги после отмирания оставляют на корневищах крупный рубец, похожий на круглую печать. Отсюда русское название растения «соломонова печать». Корневище растения, накопив большое количество питательных веществ, обеспечивает развитие цветоносных побегов и цветение растения ранней весной, когда другие растения еще только начинают развивать свои вегетативные части. В этом отношении интересна группа весенних растений наших лиственных лесов (ветреницы, адокса и др.).
Усы , плети , столоны — это обычно надземные стелющиеся побеги. Они укореняются в узлах, и если имеют короткие междоузлия, то называются плетями; если же длинные — то усами, столонами (например, у земляники, будры и пр.).
Клубни являются мясистыми утолщениями одного или нескольких междоузлий стебля. Типичным клубнем будет клубень картофеля . Удлиненные корневища (столоны) картофеля образуют на конце утолщения в связи с накоплением крахмала. На таких клубнях листья сильно редуцируются, имея вид коротких чешуек, скоро отваливающихся. В пазухах таких чешуек сидят почки, называемые обычно глазками (рис. 119). В каждом глазке имеется несколько почек (три и больше). Но прорастает обычно одна почка, остальные являются спящими. У многих растений развиваются надземные клубни (у капусты кольраби — утолщение главного стебля, у живородящей гречихи — пазушные почки с утолщенным стеблем и зачаточными листьями). Материал с сайта http://worldofschool.ru
Луковица (рис. 120) — видоизмененный укороченный побег, у которого стеблем является нижняя, расширенная часть — донце . От донца отходят в большом количестве придаточные корни, укрепляющие луковицу в земле и доставляющие растению воду и минеральные вещества. Наружные листья превращены в короткие кожистые чешуи, защищающие внутренние части луковицы. В центре луковицы находится конус нарастания стебля, окруженный тонкими листочками. Они разрастаются на следующую весну в листья нормального надземного побега, причем из верхних частей образуют надземные зеленые пластинки, к концу вегетации засыхающие, а основание их — влагалище — превращается в мясистые чешуи луковицы. В пазухах мясистых чешуй луковицы часто образуются почки — так называемые детки (у чеснока), дающие при развитии добавочные (пазушные) побеги. У некоторых растений имеют место промежуточные образования — клубнелуковицы (у шафрана — Crocus, у гладиолуса). Питательные вещества у них откладываются в разрастающемся донце, а листья отмирают целиком (рис. 120, 7, 8). У некоторых растений имеются надземные луковицы , развивающиеся в пазухе надземных листьев (у зубянки) или в соцветиях (у чеснока).