Опис.
Чагарник або невелике дерево висотою 2-6 м, іноді до 10 м, з попелясто-сірою поздовжньо-тріщинуватих корою. Молоді гілки зелені, потім вони стають буро-сірими, з численними жовтуватими чечевичками. Серцевина гілок біла, м'яка. Листки супротивні, складні, довжиною 20-30 см, без прилистки, непарноперисті, з 3-7 листочками. Листочки на коротких черешках, довгасто-яйцеподібні, дліннозаостренние, з шірококліновідние підставою, по краю неравнопільчатие, темно-зелені, знизу світліші; володіють неприємним запахом. Квітки дрібні, жовтувато-білі, сидячі або на квітконіжках, запашні, в великих, багатоквіткових, плоских, щитковидні-волотисте суцвіттях до 20 см в діаметрі. Чашечка пятізубчатая, віночок колесовидний, з п'яти кремово-білих пелюсток, що зрослися біля основи. Тичинок 5, що приросли до трубки віночка; пильовики жовті. Зав'язь полуніжняя, трехгнездная. Плід - соковита, блискуча, чорно-фіолетова, ягодообразная костянка довжиною до 6 мм, з двома - чотирма довгастими плоскими кісточками. Плоди слизові, кислувато-солодкі.
Цвіте в травні - липні; плоди дозрівають в серпні - вересні і залишаються висіти на кущі після опадання листя (2, 8, 9)
В медицині використовують квіти бузини чорної.
Не допускається заготівля інших видів бузини - S. racemosa L. і S. ebulus L, іноді ростуть разом з S. nigra. Наводимо їх коротку морфологічну характеристику.
Бузина кістістая - S. racemosa L. Кущ або невелике деревце; листя складні з яйцевидними або ланцетоподібним листочками без прилистки. Суцвіття-яйцеподібна щільна волоть; квітки зеленувато-або жовтувато-білі, пильовики фіолетові. Плоди червоні.
Бузина трав'яниста - S. ebulus L. Багаторічна трав'яниста рослина висотою 0,5-2 м. Листя складні, з ланцетоподібним листочками і великими листоподібними ланцетоподібним прилистниками. Суцвіття - зонтиковидна велика волоть з трьома головними осями. Квітки білі, зовні рожеві. Плоди чорні, блискучі, з червоним соком (6, 8).
Ареал.
В СРСР східна межа ареалу бузини чорної проходить від Фінської затоки через Прибалтійські республіки, Білорусію, центрально-чорноземні області РРФСР і Україною до нижнього Дону; на Кавказі бузина зустрічається у всіх лісистих гірських районах Передкавказзя, західного і східного Закавказзя (8).
На території України бузина чорна зустрічається як в правобережній, так і лівобережного лісостепу, в Криму, Закарпатті та Прикарпатті, рідше - в поліських і степових районах, зовсім рідко - в Карпатах (3, 6). Бузину чорну часто розводять з декоративною метою як в межах її ареалу, так і поза ним.
В культурі часто зустрічається в садах на півдні України, в Молдові і на Кавказі; її можна побачити також у багатьох містах країни (в Москві, Алма-Аті, Ташкенті, Ашхабаді, Тбілісі, Сухумі і ін.). Легко дичавіє. Можна припускати, що в багатьох північних районах (в Прибалтиці, Ленінградської області, Білорусії) зустрічаються лише здичавілі екземпляри Sambucus nigra L.
Екологія.
Бузина чорна росте в підліску широколистяних, рідше змішаних і хвойних лісів, на узліссях, в заростях чагарників. У горах доходить до середнього, рідко і до верхнього пояса. На Кавказі зустрічається неуважно і групами, переважно в гірських тінистих лісах - під пологом бука, каштана, граба і липи; у вологих тінистих ущелинах утворює витягнуті уздовж них вузькі зарості. Зазвичай утворює невеликі групи, нерідко зростає одиничними екземплярами. У лісах з багатими грунтами підлісок з бузини займає значні площі. Іноді зустрічається в придорожніх лісонасадженнях і полезахисних смугах (6). У декоративних посадках її можна часто зустріти в парках, населених пунктах - біля стін будинків, парканів і на звалищах (5, 6). Тіньовитривала рослина. Росте швидко, особливо на вологих родючих ґрунтах; виносить тимчасову сухість повітря. Посівом насіння восени або навесні (після чотиримісячної стратифікації); можна розводити також відводками і живцюванням. Культивується з давніх часів (2).
Ресурси.
Майже всі промислові заготовки бузини чорної проводять на Україні, переважно в Чернігівській, Дніпропетровській, Полтавській, Хмельницькій, Закарпатській, Житомирській, Запорізькій, Кіровоградській, Львівській, Івано-Франківській, Тернопільській, Вінницькій, Київській, Черкаській, Сумській, Харківській, Миколаївській та Кримській областях . Найбільша кількість квіток бузини чорної було заготовлено в 1969 р (11, 4 т), плодів - в 1963 г. (10,5 т) (6). Заготівля квіток бузини в обсязі близько 1 т як для місцевих потреб, так і для забезпечення інших країв і областей СРСР ведеться також в Ставропольському краї (7).
У деяких лісистих районах Закавказзя заготовляють сировину бузини чорної для задоволення місцевих потреб. Після уточнення її запасів в окремих районах можлива організація додаткових щорічних промислових заготовок сировини.
Квітки бузини заготовляють під час цвітіння, до початку осипання віночків, що найчастіше буває в червні-липні. При зборі зрізають секатором або ножами суцвіття, складають їх в кошики і можливо швидше відправляють на сушку, так як сировина легко зігрівається і темніє. При заготівлі забороняється ламати гілки, так як це знижує продуктивність заростей бузини. Зібрані суцвіття сушать на горищах або під навісами з хорошою вентиляцією, розклавши його в один шар на папері або тканини. Висушені суцвіття обмолочують і відокремлюють квітки від інших частин бузини на решетах або віялках. Готову сировину зберігають у сухих затемнених, добре провітрюваних приміщеннях (5).
Хімічний склад.
У квітках бузини чорної містяться: до 82 мг% аскорбінової кислоти, глікозид самбунігрін, що розщеплюється на синильну кислоту, бензальдегід і глюкозу, а також рутин, ефірну олію (до 32%), холін, хлорогенова, кавова, валеріанова, яблучна і оцтова кислоти ( 2, 10). Плоди містять до 50 мг% аскорбінової кислоти, каротин, дубильні речовини, карбонові та амінокислоти; з незрілих ягід виділений самбунігрін, з насіння-жирне масло. Листя містять самбунігрін (0,11%), ефірну олію, гексеновий і гліколевий альдегіди; в свіжому листі знайдена аскорбінова кислота (до 280 мг%) і каротин (0,014%); кора гілок містить ефірну олію, холін, ситостерин (2, 10).
Використання.
Квітки бузини чорної мають потогінну, сечогінну, терпким і слабким дезинфікуючим властивостями. Настій квіток приймають при застуді як потогінний, а іноді при хворобах печінки - як жовчогінний засіб. Зовнішньо їх використовують для полоскання при запальних захворюваннях порожнини рота і горла, для компресів і припарок (2, 4, 9). Квітки входять до складу потогінних, проносних і горлового зборів (2).
Деревина бузини дуже легка, використовується на дрібні вироби; біла широка серцевина - при анатомічних зрізах; ягоди застосовує для підфарбовування виноградного вина і надання йому мускатного смаку; відвар плодів вживають для фарбування шовкових тканин в оливковий колір. Декоративний чагарник (1).
література
1. Артюшенко 3. Т. Бузина-Sambucus L. - В кн .: Дерева і чагарники СРСР. Т. 6. М. -Л., Изд-во АН СРСР. Тисяча дев'ятсот шістьдесят-два.
2. Атлас лікарських рослин СРСР. М., Изд-во мед. лит., 1962.
3. Барбарич А. Жімолостевi - Caprifoliaceae. - В кн .: Флора УРСР. Т. 10. Кі1в, Вид-тво АН УРСР, 1961.
4. Землинський С. Є. Лікарські рослини СРСР. Вид. 3-е. М., Медгиз, 1958.
5. Інструкція зі збору та сушці квіток бузини чорної. - В сб .: Методичні рекомендації та вказівки по організації, обліку і планування аптечної справи, вип.
6. М., Изд. Всі з. Кон'юнктурно-інформ. бюро МОЗ СРСР, 1972. 6. Лікарські рослини України. Київ, «Урожай», 1971. Авт .: Д. С. Івашин, 3. Ф. Катіна, І. 3. Рибачук, В. С. Іванов, Л. Т. Бутенко.
7. Муравйова Д. А., Середін Р. М., Денисова Є. К., Даукша А. Д., Бочарова Д. А., Асоева Е. 3., Цоколаева М. А., Куликова Т. П. Можливості заготовок лікарської сировини в Ставропольському краї. - В кн .: Ресурси дикоростучих лікарських рослин СРСР. Л., «Наука», 1968.
8. Пояркова А. І. жимолостеві - Caprifoliaceae Vent. - В кн .: Флора СРСР. Т. 23. М.-Л., Изд-во АН СРСР, 1958.
9. Скляревський Л. Я., Губанов І. А. Лікарські рослини в побуті. М., Россельхозиздат, 1968. 10. Hegnauer R. Chemotaxonomie der Pflanzen, Bd. 3. Basel - Stuttgart, 1964.