Статьи

Для чого потрібен автоклав?

  1. Шлях один - заготовити про запас все самому!
  2. Для чого потрібен автоклав?

Велика частина населення прагне робити заготовки продуктів самостійно, адже консерви, куплені в магазинах, практично не їстівні, вони напхані всілякими добавками, замінниками, барвниками і підсилювачами смаку.

Консерви, в яких є натуральні продукти, за ціною дуже дорогі і не по кишені більшості населення.

Сільські жителі в літній період вирощують на своїх подвір'ях курей, качок, гусей, індиків і т.д. До осені тварини виростають, і немає необхідності витрачати дорогі корми на їх утримання, так як птах більше не виросте.

Здавати м'ясо заготівельникам за безцінь теж нерозумно.

Шлях один - заготовити про запас все самому!

«Дідівський спосіб» - кип'ятіння на повільному вогні протягом 5-6 годин не забезпечує безпеку таких консервів, т. К. Температура теплової обробки приблизно 100 градусів, а значить, не всі шкідливі мікроорганізми гинуть, та й корисних речовин при такому тривалому кип'ятінні практично не залишається.

Мисливці та рибалки теж в пошуках обладнання, яке забезпечить отримання безпечних консервів, тому що м'ясо диких кабанів, оленів, лосів може бути заражене трихінельозом, знищити шкідливі бактерії можна тільки при високій температурі.

Вихід один - автоклав-стерилізатор. Тільки він забезпечить швидке нагрівання, вихід на режим 1150 - 1200, витримку на цих режимах протягом 30 - 60 хвилин в залежності від продукту і швидке охолодження.

Давайте розберемося, що можна зробити за допомогою цього засобу!

Для чого потрібен автоклав?

C допомогою автоклава-стерилізатора-дистилятора можна забезпечити вирішення декількох проблем одночасно:

1. Скоротити перебування господинь на кухні мінімум на 3-4 години.

2. Забезпечити безпеку господинь, тобто звести до нуля контакт з гарячими банками, каструлями, що киплять сиропами і маринадом.

При використанні автоклава ці процедури просто не потрібні, так як сирі продукти і спеції укладаються в банки і в цьому стані закочуються кришками.

3. Отримати безпечні, натуральні консерви. Тільки стерилізація консервів при температурі понад 100 - 120 градусів забезпечує загибель мікроорганізмів і гарантує безпеку продуктів споживаються.

4. Зберегти в продуктах високі смакові якості вітаміни і корисні речовини. Автоклав забезпечує швидке нагрівання, витримку температурного режиму, швидке охолодження, що і зберігає в продуктах чудові смакові якості, вітаміни і всі корисні речовини.

5. Отримати в домашніх умовах дистильовану воду або спиртовмісні напої для особистих цілей (за бажанням комплектується дистилятором). Усе автоклави , Представлені в нашому магазині, запатентовані і сертифіковані.

Автоклави розроблені вченими умами кафедри Кубанського Технологічного Університету. В даний час в автоклаві можна приготувати не тільки м'ясні, рибні, і овочеві консерви, але і всілякі паштети, соуси, конфітюри, соки, салати і т.д.

Купуючи автоклав, ви не тільки економите багато часу, але і збагачуєте свій раціон різноманітною смачною і здоровою їжею круглий рік!

Матеріал підготовлений експертами Інтернет-магазину Купіталон.ру. При копіюванні матеріалів з сайту, гіперпосилання обов'язкове

Для чого потрібен автоклав?
Для чого потрібен автоклав?

Новости

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими