- Підготовка до кладки барбекю
- Робимо порядовку барбекю
- Кладка барбекю своїми руками
- установка фурнітури
Якщо ти по справжньому має якесь захоплення, то тобі обов'язково життя підкине можливість розкрити свій талант у всій красі. Так і нам пощастило цього літа - нас попросили викласти барбекю з цегли своїми руками на території заміського будиночка одного популярного артиста, який живе в північній столиці і ярого вболівальника Зеніту. У цій статті докладний фото звіт будівництва барбекю в альтанці.
Справа була в липні, під Санкт-Петербургом. Нас попросили вписати багатофункціональне барбекю з цегли в дуже незвичайну альтанку, яка в цей момент будувалася на ділянці. І ось моя розповідь буде про це. Чому я зважився розповісти про це, та просто тому, що ми часто вже не мріємо про те, про що не знаємо чи навіть боїмося помріяти. Але повірте, те, що ви побачите, не варто надзвичайних грошей. Але, при цьому виглядає просто фантастично!
Коли ми прийшли на ділянку, перше, що нам впало в очі - це фантастичне дерево, яке немов перенесли з казкового лісу в сучасний світ. Але, яким було моє здивування, коли на перевірку воно виявилося литий пластмасою, яку відмінно загрунтували, покрили спеціальним складом і фарбувати.
Ось це дерево, в основі якого повинна буде розміститися альтанка. Виглядає і на зображенні захоплююче, в реальності просто фантастично.
За собівартістю, як нам сказали, ця конструкція коштує приблизно стільки ж, скільки альтанка з оциліндрованих колод. Тобто не шалені гроші. Але досить про це наша задача розповісти про будівництво багатофункціонального барбекю з цегли своїми руками.
Підготовка до кладки барбекю
Для кладки барбекю вже був підготовлений фундамент, і ми не витрачали часу на його заливку. Єдине, що нам довелося зробити - це підготувати витратні матеріали для майбутньої конструкції. Найголовніше в такій роботі - це стиль виконання роботи. Необхідно, щоб наша конструкція органічно вписалася в декорації даної альтанки. Тому ні про яке звичайному цеглі для лицьової обробки не могло бути й мови.
Щоб не зіпсувати тротуарну плитку ми розстелили плівку для цегли та інших витратних матеріалів.
Нам знадобиться 800 штук бельгійського цегли ручного формування стилізованого під старовину. 500 штук цегли М-250, для забутовки і кладки задньої стінки і 300 шамотного (вогнетривкої цегли).
Звичайно, будь-який з вас може штучно зістарити цегла, я про це докладно писав у роботі « піч в баню », Але тут нам запропонували працювати саме з таким матеріалом.
Для замішування розчину нам знадобиться 20 мішків пічної суміші, зі спеціальними добавками, які дозволяють класти печі на вулиці.
Також для роботи нам необхідний будівельний рівень, три залізних прутка для додання рівності ряду кладки, і один лист ОСП, з нього ми будемо формувати арки в нашому барбекю.
Верхня подушка фундаменту викладена за всіма правилами гідроізолціі. Спочатку прокладена геотекстильні плівка, потім спеціальна армована плівка, для повної гідроізоляції підстави. Причому зроблено все ідеально рівно. Тому нам не довелося вирішувати ці питання, а відразу приступати до укладання порядовки «насухо».
Робимо порядовку барбекю
Нам необхідно уявити собі як буде краще виглядати вся конструкція, як краще розкласти компоненти і скільки в реальності піде цегли на цю конструкцію.
Зліва - направо: в лівій частині конструкції встане коптильна шафа, потім мангал з функцією гриля, потім плита під казан і нарешті обробний столик. Коли ми все розклали, виявилося, що наша конструкція злегка не вписується в габарити бетонної основи. Довелося все зрушувати вліво.
Вся фурнітура зроблена з висококласного чавуну з литтям на фасадах. Вирішили встановлювати не за допомогою пічного кріпильної стрічки, а з використанням технології укладання в паз.
Плита для казана теж покупна, має спеціальні «вушка» для установки в кладку. Зверніть увагу на ніжку конструкції підстави «дерева», для його вирівнювання застосована будівельна плитка.
Кладка барбекю своїми руками
Після того як порядовка «насухо» зроблена і виконані маленькі коригування, приступаємо до кладки цегли. Зовнішня частина цегли ручного формування має певну структуру, і тому ні про яку шліфовці його після закінчення робіт можна і думати. Тому наше завдання підготувати консистенцію розчину для кладки таким чином, що б при укладанні цегли в ряд, розчин вижимався і провисав, але при цьому не падав вниз. Коли він «подвянет», ого досить підрізати кельмою і знову пустити в справу.
Викладаємо підстави барбекю з цегли, потім на третьому ряду викладаємо зольник для топки під коптильнею і плитою для казана. Колосники укладаємо в паз, глибиною трохи більше їх товщини, що не кріпимо. Вони вільно лежать під власною вагою, це дуже зручно для чищення печі, а також для їх заміни.
Всю невидиму частину барбекю викладаємо керамічною цеглою. Також на третьому ряду закладаємо дровник і місце під інструмент.
Початок будівництва завжди не вражає, проте вже можна припустити загальний фінальний вигляд і габарити конструкції.
На восьмому ряду кладки починаємо викладати арки барбекю. Як їх просто зробити є в роботі « Як скласти піч ». Спочатку вирізується шаблон з гіпсокартону, а потім точно такий же з листа ОСП.
Для перемички над піддувалом і топками, як зазвичай в таких випадках застосовую клиновий замок. Він дозволяє обійтися в даному місці кладки без застосування металевого куточка для укладання перекриттів.
Зверніть увагу на дві речі. Перша, всі отвори під фурнітуру забезпечені пазами (дверцята в'юшок, топки і т.д.) це дозволить встановити все необхідне обладнання врівень з кладкою. І друге - перекриття над дровнік виконано за класичною схемою із застосуванням металевих куточків в яке набирається цегла і наступним рядом робиться «під» для мангала.
Стінки топки, як для коптильні, так і для плити під казан викладені шамотною цеглою. Топка по висоті займає чотири ряди і п'ятий - це перекриття. Про те, як зробити перекриття без застосування куточків дивись в роботі « Як зробити камін »Про зводі каміна.
Звід в даній печі не закрите до кінця, залишена невеликий проміжок, який дає можливість основи коптильного шафи прогріватися до температури тління тирси всередині нього.
Щоб коптильна шафа не зійшов з місця притискаємо його цеглою. За ним робимо витяжку димоходу. Проводимо теплоізоляцію димоходу і шафи, базальт-картоном товщиною 5 мм.
Стінки мангала, який може виконувати і функцію вуличного каміна, викладаємо з шамотної цегли, поставленого на ребро. Таким чином, формуємо топкові область. Футеруем топку.
Після того, як топка мангала - каміна викладена, робимо для неї арку і за таким же принципом виставляємо 1/5 частина цегли «на вулицю», щоб надати більшої декоративності кладці.
Виводимо димохід від коптильні в те місце де буде кожух димоходу. Перекриття цієї частини барбекю Не буде по всій площі. Закриємо тільки частина кладки над коптильнею використовуючи той же принцип застосування металевих куточків по перекриттю, а два наступні ряду будуть виконувати роль обв'язки цієї частини барбекю з цегли.
Кожух димоходу викладаємо без організації перекриття простору над топкою каміна. Наше завдання викласти кожух, поступово звужуючи площа кладки кожного ряду на 1/5 частину ширини цегли. Праві і ліві боки ляжуть на металеві куточки, утворюючи полички, а передня частина ряду і задня укладаються на фасадну і тильну сторони кладки.
Декоративну поличку для каміна робимо з звичайного керамогранита для сходів. Він досить добре пиляється відрізним кругом по кераміці за потрібними розмірами.
Перекриття над нами виконано їх полікарбонату 8 мм. Тому організація робочого місця на ньому вимагало додаткового обладнання, ми зробили звичайний трап з дошки товщиною 30 мм. Підстава труби і полікарбонату гідроізолювати за допомогою рідкої гуми.
Дуже важливо було ідеально вписати задню стінку барбекю в загальний архітектурний ансамбль ділянки. Будинок покритий фактурною штукатуркою і пофарбований в жовтий колір, тому наше завдання зробити такий же торець нашої печі. Замішуємо штукатурний розчин на основі цементу (робимо його в пропорції 1: 3 - частина цементу на три частини піску) і штукатуримо торець нашого барбекю.
Робимо фактурну штукатурку на задній стінці.
установка фурнітури
Після того як все зроблено, встановлюємо на трубу короб і застережень. І приступаємо до установки всієї фурнітури печі.
Короб і застережень на верху труби. »
Довелося кожух каміна покрити також фактурною штукатуркою і пофарбувати в такий же як і будинок колір.
Вся фурнітура встановлена, обробна панель зроблена з цільного шматка граніту, виглядає дуже ефектно.
Можна провести пробну ятати рибки - дуже апетитно і смачно вийшло.
Ми так і не дочекалися, артиста, але нам передали слова його подяки. Втім, ми і самі зрозуміли, що все вийшло відмінно. Може і вам пофантазувати на тему: вуличне барбекю з цегли своїми руками.
У статті використано фотоматеріали майстра-пічника Попова А.Г.