Статьи

Чорноплідна горобина - лікувальні властивості і протипоказання, рецепти для здоров'я

  1. Aronia melanocarpa - чорні ягоди з багатою історією
  2. Корисні властивості плодів і листя чорноплідної горобини
  3. Протипоказання і можливу шкоду
  4. Рецепти застосування аронії чорноплідної в лікувальних цілях
  5. Від гіпертонії (підвищеного тиску)
  6. від атеросклерозу
  7. при діабеті
  8. Від захворювань щитовидної залози
  9. З метою профілактики захворювань і зміцнення імунітету
  10. Застосування в кулінарії
  11. Користь ягід і ароніевого соку для краси: прості рецепти
  12. Скраб з черноплодки
  13. Маски для нормальної шкіри
  14. Маски для жирної шкіри

У багатьох садах і на дачних ділянках можна зустріти ця невибаглива, світлолюбна, стійке до заморозків рослина. З класичної горобиною воно хоча і має спорідненість, але дуже віддалене. Правильніше його називати чорноплідної аронией. Про лікувальні властивості її ягід і листя, правильному їх зборі, зберіганні і застосуванні з метою оздоровлення, а також протипоказання важливо знати всім тим, хто зважився обробляти її на ділянці.

Aronia melanocarpa - чорні ягоди з багатою історією

У багатьох садах і на дачних ділянках можна зустріти ця невибаглива, світлолюбна, стійке до заморозків рослина

Плоди аронії чорноплідної за зовнішнім виглядом трохи нагадують чорницю

Саме так можна дослівно перекласти латинська назва рослини. Його батьківщина - Північна Америка. У садовій культурі цей гіллястий чагарник з гладкою сірою корою досягає висоти двох і більше метрів. Спочатку чорноплідна горобина вирощували як декоративну рослину, листя якого восени забарвлюються в темно-червоні і пурпурові кольори. Вона не вимоглива до грунтів. Винятком є ​​кам'янисті, засолені або заболочені ділянки.

На терміни цвітіння аронії дуже впливає погода. Її невеликі білі або трохи рожеві квіти, зібрані в суцвіття складний щиток, з'являються до кінця весни або на початку літа, коли повністю розкриється листя. Черноплодка - хороший медонос.

Аронія - швидкоплідне рослина. Перші ягоди вона дасть вже на третій-четвертий рік. Збирають їх пізньої осені після перших заморозків.

Корисні властивості плодів і листя чорноплідної горобини

Регулярна підживлення плодами аронії допомагає зміцненню нервової системи, надає бадьорість і підвищує настрій

Ці чорні блискучі щільні ягоди крім глікозиду амигдалина, антоціанів, дубильних речовин і пектинів, великого набору вітамінів і необхідних організму людини елементів містять до 10% моносахаров, а також сорбіт, який може бути замінником цукру для діабетиків.

  • Ягоди аронії можуть бути відмінним джерелом вітамінів і дієво знижувати кров'яний тиск на перших стадіях гіпертонії.
  • При ревматичних захворюваннях, висипний тиф, кору, скарлатині, алергіях можуть стати ефективним доповненням до інших терапевтичних засобів.
  • Пектини черноплодки очищають організм від важких металів і радіоактивних речовин, стимулюють виділення і виведення жовчі, функціонування шлунково-кишкового тракту.
  • Ароніевий сік позитивно впливає на зміцнення стінок кровоносних судин.
  • Листя черноплодки багаті речовинами, що сприяють підвищенню якості роботи печінки, процесам желчеобразования і її відтоку.
  • Як профілактичний засіб ягоди аронії, що містять антиоксиданти і епікатіхіни, рекомендовані для запобігання діабету, ракових захворювань, алергій.
  • Ягоди аронії вважають нізкоаллергенних, як джерело необхідних людині мікроелементів і вітамінів вони можуть бути рекомендовані вагітним жінкам, які годують груддю мамам, діткам старше рочки. Зазвичай їх рекомендують при низькому рівні гемоглобіну, зниженому згортанні крові, для зміцнення імунітету. З огляду на інтенсивний вплив плодів черноплодки на рівень кров'яного тиску, не слід захоплюватися і поглинати їх великими порціями. При введенні ягід в раціон при вагітності, грудному вигодовуванні і в харчування маленьких діток краще порадитися з лікарем.

Протипоказання і можливу шкоду

Пам'ятайте: аронія НЕ розріджує, а навпаки, згущує кров!

Слід пам'ятати про випадки, коли лікарі рекомендують повністю виключити вживання плодів і листя чорноплідної горобини, щоб не завдати собі шкоди:

  • знижений артеріальний тиск;
  • часто повторювані або хронічні запори;
  • загострення виразкових захворювань шлунково-кишкового тракту;
  • панкреатит;
  • хронічний гастрит з підвищеною кислотністю;
  • стенокардія;
  • тромбофлебіти;
  • індивідуальні неприйняття речовин, що містяться в аронії.

Рецепти застосування аронії чорноплідної в лікувальних цілях

Ягоди черноплодки або їх сік, настоянки, відвари з подів, приготовані за наведеними нижче рецептами, вживають тричі протягом дня за 30 хвилин до їди.

Від гіпертонії (підвищеного тиску)

Також знижують тиск відвари з плодів шипшини

  • два тижні з'їдати щодня 100 грамів свіжих або заморожених ягід, можна пити по 0,25 склянки свіжовичавленого соку;
  • змішати 2-3 столові ложки ароніевого соку зі столовою ложкою меду, курс - 30-45 днів;
  • кілограм ягід і склянку води прогрівати на плиті 30 хвилин, помішуючи безперервно, процідити і віджати, пити по півсклянки.

Ще одним хорошим народним засобом для зниження тиску є журавлина. Ознайомитися з рецептами можна в статті https://klumba.guru/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4

від атеросклерозу

  • 100 г плодів черноплодки запити відваром шипшини або
  • протерти 1 кг ягід аронії і 700 г цукру, приймати по 100 г, запиваючи відваром шипшини.

Від недокрів'я, гіповітамінозу, астенії

250 грамів свіжих ягід чорноплідної горобини змішати з чорною смородиною або паралельно приймати аскорбінову кислоту або відвар шипшини.

при діабеті

При діабеті можна вживати і дуже схожу на аронию за зовнішнім виглядом чорницю, особливо у вигляді чаю з сушених ягід

  • з'їдати невеликими порціями стакан ягід за день;
  • загальнозміцнюючий відвар: прокип'ятити 5 хвилин в 500 мл води 4-5 столових ложок сухих ягід аронії, остудити під кришкою, випити за день;
  • по дві столові ложки висушених ягід черноплодки і шипшини подрібнити, помістити їх в термос, залити двома склянками скипіла води, на 2-3 години залишити для настоювання, процідити, пити порціями за півгодини до їжі протягом дня.

Від захворювань щитовидної залози

4 столових ложки плодів аронії в 2 склянках окропу настоювати не менше двох годин, процідити, пити по склянці за півгодини до прийому їжі 10-30 днів. Після перерви 1-2 місяці курслеченія щитовидки можна повторити.

З метою профілактики захворювань і зміцнення імунітету

20 грамів сухих ягід варимо на слабкому вогні 10 хвилин в 200 мл окропу, проціджують після охолодження, п'ємо відвар по півсклянки.

Застосування в кулінарії

Приємна кислинка черноплодки робить її бажаним компонентом багатьох десертів і випічки

Крім загальнозміцнюючих властивостей чорноплідна горобина має прекрасний смак, завдяки чому її плоди використовуються для приготування таких страв:

  • заготовки на зиму (варення, джеми, повидло, компоти);
  • алкогольні напої (вино, настоянки, наливки, лікери, самогон і брага);
  • напої «без градуса» (кисіль, морс, чай);
  • випічка (пироги, шарлотка, кекси, пиріжки, булочки з начинкою);
  • інші десерти (пастила, мармелад, желе, цукати);
  • соуси і приправи (оцет на основі аронії, соуси до м'яса).

Повний гід по рецептам з цієї корисної ягоди ми зробили тут: https://klumba.guru/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html

Користь ягід і ароніевого соку для краси: прості рецепти

Багатий вітамінний і мінеральний склад ягід аронії з успіхом може бути використаний для очищення і живлення шкіри обличчя. Приготування скрабу і масок з черноплодки для різних типів шкіри описано далі. Процес обробки і живлення шкіри, як зазвичай, проходити поетапно:

  • розпарювання шкіри у ванній або за допомогою накладення вологою гарячої серветки;
  • видалення відмерлих клітин скрабом;
  • нанесення маски по типу шкіри;
  • видалення маски і нанесення крему (живильного або зволожуючого).

Скраб з черноплодки

Плоди перед застосуванням перетворюють в пюре або вичавлюють з них сік

Для його приготування півсклянки ягід аронії подрібнюють блендером або пропускають через м'ясорубку. Ягідну м'якоть розмішують з дрібною сіллю до отримання густої кашки, яку м'якими масажними рухами наносять на обличчя пальцями обох рук.

Маски для нормальної шкіри

  • ароніево-молочна: змішати 2 столових ложки м'якоті ягід аронії, півтори столові ложки молока і чайну ложку меду, рясно просочити сумішшю форму, вирізану з марлі, і покласти її на обличчя, тримати 15-20 хвилин, вмитися теплою водою, нанести живильний крем;
  • ароніево-яблучна: три столові ложки ягід черноплодки подрібнити, додати половинку яблука, подрібненого блендером або натертого на тертці, кашку з допомогою марлевою форми або руками нанести на обличчя, через 15-20 хвилин змити теплою водою і нанести живильний крем.

Маски для сухої шкіри

Також для сухої шкіри підходять маски на основі обліпихи

  • ароніево-масляна: змішати 2 столових ложки подрібнених ягід аронії і 1 чайну ложку вершкового масла, розтопивши його, накласти маску на обличчя на 20 хвилин, зняти ватяним тампоном і змити теплою водою, нанести зволожуючий крем;
  • ароніево-медова: змішати 2 столові ложки подрібнених ягід аронії, чайну ложку розтопленого меду і 0,5 столової ложки сметани, нанести на обличчя на 20 хвилин, змити теплою водою, нанести живильний крем.

Маски для жирної шкіри

  • ароніево-кропова: 2 столові ложки ягідної м'якоті аронії змішати з пучком подрібненого кропу, нанести на обличчя на 15-20 хвилин, змити прохолодною водою, нанести зволожуючий крем;
  • ароніево-смородиновий (при вугрової висипки): подрібнити по 2 столові ложки ягід аронії і чорної смородини, в соку намочити марлеву основу для маски і накласти на обличчя на 20 хвилин, вмитися прохолодною водою, нанести живильний крем, відповідний типу шкіри;
  • ароніево-огіркова: 2 столові ложки подрібнених ягід черноплодки змішати з 2 столовими ложками натертого разом з шкіркою огірка, накласти суміш на обличчя на 20 хвилин, змити прохолодною водою, нанести крем за типом шкіри.

Багатий арсенал корисних речовин, що містяться в аронії чорноплідної можна ефективно використовувати для зміцнення здоров'я вашого організму і краси особи. Скористайтеся викладеними в статті порадами щодо її використання і наявними протипоказаннями, неодмінно врахуйте поради лікаря.

Новости