Проявляючи турботу про себе, ми купуємо речі, які подарують радість, вирушаємо в подорожі і шукаємо розваг, щоб отримати свіжі позитивні враження. Але не варто забувати про здоров'я, адже важливо давати організму все необхідне для харчування і успішного функціонування. доступ вітамінів і мінералів в достатній кількості, хороший приплив крові і кисню - умови для того, щоб органи працювали без перебоїв.
Цінність здоров'я очей важко перебільшити. Дійсно, від органу, який допомагає нам орієнтуватися в просторі і через який ми отримуємо до 90% інформації про навколишній світ, безпосередньо залежить якість багатьох процесів, а отже, і якість усього життя. У тих точках земної кулі, де люди все ще заробляють промислом тварин і птахів, пильні очі життєво необхідні. У розвинених країнах на перший план виходять інші цінності, і відсоток людей, які можуть похвалитися орлиним зором, не такий великий. Спосіб життя, укорінений в такому суспільстві, не сприяє збереженню гарного стану очей. Тому тим, хто хоче бачити чітке зображення якомога довше, рекомендується застосовувати додаткові заходи. Вживання в їжу корисних продуктів харчування - одна з них.
4 смачних і корисних для очей дієтичних рецепта допоможуть урізноманітнити меню і підтримати зір. Нижче Ви побачите способи приготування:
- морквяного салату з горіхами;
- бурякового карпаччо з козячим сиром;
- рулету з лосося з лимоном і зеленню;
- сорбе з чорниці з сиром маскарпоне.
1.Морковний салат
Вам буде потрібно 2 моркви, жменя волоських горіхів, петрушка, оливкова олія, сметана.
Моркву натріть на крупній тертці. Додайте горіхи і подрібнену петрушку. Заправте вийшло блюдо сметаною і маслом.
Морква - народні ліки для зору. Каротин, що міститься ній, підтримує обмінні процеси в рогівці і оберігає очі людини від виникнення багатьох хвороб.
2. Бурякове карпаччо
Візьміть 1 велику буряк, 200 м козячого сиру, сік одного лимона, насіння соняшнику, оливкова олія, шпинат, перець і сіль - за смаком.
Розрізану навпіл буряк запечіть в духовці і потім наріжте тонкими кружальцями. Зверху викладіть сир і посипте все це насінням. Змішайте масло з соком і полийте отримати розчин блюдо. Шпинат, сіль і перець додайте за смаком.
Буряк багатий фосфором, натрієм і йодом, вона зміцнює рогівку ока.
3. Лососевий рулет
Вам знадобляться 1-2 кг лосося, пара лимонів, 2 ст. ложки зернистої гірчиці, 1 ст. ложка оливкової олії, петрушка, сіль, перець.
Обробити рибу, розріжте тушку на дві половинки. Сік одного лимона перемішайте з гірчицею і маслом. Замаринуйте рибу вийшов складом, час маринування - 20-25 хв. Дрібно поріжте зелень, другий лимон наріжте кружальцями і зробіть з нарізаного шар. Покладіть його між половинок тушки риби. Додайте приправи. Запікайте рибу в духовці 40 хв. при 40 ºС. Подавайте рибу на стіл, нарізавши її порційними шматками.
Жирні кислоти омега-3, що містяться в жирній рибі, не дадуть дегенерувати оці.
4. чорничне сорбе
Вам буде потрібно 500 м чорниці, 250 г. сиру маскарпоне, 2 білки, 2 ст. ложки цукру.
Збийте в блендері чорницю і цукор, додайте сир, перемішайте. Збийте білок, з'єднайте з отриманою масою. Помістіть все в морозильну камеру на дві години. Подавайте сорбе, прикрасивши його листочками м'яти.
Вітамін С, який містить чорниця , Відомий своїми антиоксидантними властивостями.
Смачного!
Правильне меню - це перший крок на шляху до збереження та відновлення краси і здоров'я очей. Але дієта не може заповнити всіх недоліків активного і часом нездорового способу життя. На додаток до хорошого харчування намагайтеся регулярно дотримуватися кількох простих рекомендацій:
- дозволяйте собі щоденні короткочасні прогулянки на свіжому повітрі;
- в процесі роботи за монітором робіть перерви кожні 1,5-2 години, протягом робочого дня виконуйте гімнастику для очей;
- пам'ятайте, що кожна викурена сигарета негативно позначається на судинах очей.
Будьте здорові!