Статьи

Рецепт грецького салату

  1. Вам знадобиться:
  2. склад
  3. приготування

Якщо вам доводилося бувати в Греції, то ви напевно пробували однойменний салат. Втім, для того, щоб покуштувати його, давно не потрібно їхати на батьківщину Гомера. Сьогодні рецепт грецького салату відомий по всьому світу. Якщо вам доводилося бувати в Греції, то ви напевно пробували однойменний салат

Вам знадобиться:

  • Огірки - 1-2 шт;
  • Помідори - 3 шт;
  • Цибуля - 1 шт;
  • Салатний перець - 1 шт;
  • Маслини - 6-8 шт;
  • Фета - 100-150 гр;
  • Оливкова олія, сушене орегано, сіль за смаком.

Показати інші

Як тільки якесь блюдо «крокує» зі своєї країни у великий світ, воно піддається різним змінам. Це в повній мірі відчув на собі грецький салат. Зміни торкнулися навіть назви. У більшості міст і сіл своєї Батьківщини він відомий як хоріатіки (χωριάτικη σαλάτα), що в перекладі означає сільський.

Після цього стає недивним велика кількість рецептів грецького салату - свій є в кожній країні і різних кафе. Самі греки до подібного новаторства відносяться несхвально. Якщо ви теж боретеся за максимально оригінальні страви, пропонуємо вашій увазі традиційний рецепт грецького салату з фото.

склад

  • Спочатку трохи про використовувані продуктах. Це помідори, м'ясисті і стиглі, соковиті огірки, солодкий перець, маслини, сир фета, цибуля.

    Це помідори, м'ясисті і стиглі, соковиті огірки, солодкий перець, маслини, сир фета, цибуля

    Самі греки використовують червоний солодкий сорт, типу ялтинського. Ви напевно бачили в магазинах ці червоно-фіолетові сплюснуті цибулини. В крайньому випадку, можна обійтися білим салатним або звичайним ріпчастою, попередньо ошпарений окропом для видалення гіркоти.

  • Салатний перець зазвичай беруть зелений, але до кольору цього компонента ставитися можна поблажливо.
  • Маслини повинні бути великими, само собою, чорними. Оливки їх не замінять. У класичний грецький салат їх кладуть з кісточками, не розрізаючи.
  • У класичний грецький салат їх кладуть з кісточками, не розрізаючи

  • Сир - тільки фета. Фетакі, незважаючи на дуже схожу назву, не підійде. Він готується з коров'ячого молока, а фета - з козячого. Його можна спробувати замінити звичайним козячим сиром, але тоді це вже будуть свого роду варіації страви.
  • У класичний рецепт грецького салату обов'язково входить орегано, сушене або свіже. До речі, це - звичайна материнка, як на фото. Її наші бабусі заварюють від кашлю.

приготування

  1. Отже, з продуктами розібралися, тепер власне інструкції. Взагалі, робити грецький салат дуже просто. Всі інгредієнти потрібно крупно порізати.

    Всі інгредієнти потрібно крупно порізати

    Починайте з огірків. Наріжте їх товстими кільцями або великими шматочками. Якщо вони не молоді, можна зняти шкірку.

  2. Поверх ріжуться помідори часточками, як уже говорилося, не тонкими.
  3. Салатний перець бажано очистити від насіння і хвостика, що не деформуючи плід. Потім поріжте його кільцями. Якщо так зробити складно, розріжте його на 2 частини і потім великими півкільцями.
  4. Якщо так зробити складно, розріжте його на 2 частини і потім великими півкільцями

  5. Тепер, щоб зробити салат, таким же чином наріжте червону цибулю.
  6. Поверх нього викладіть маслини.
  7. І, нарешті, сир фета. Він кладеться зверху на салат, одним пластом. Його товщина повинна становити майже сантиметр.
  8. Фінальний штрих - посипте салат орегано. Злегка перетирають сушену травичку в пальцях, тоді крихти стануть дрібніше.
  9. Злегка перетирають сушену травичку в пальцях, тоді крихти стануть дрібніше

  10. Готувати грецький салат потрібно тільки з хорошим оливковою олією Extra Virgin. Їм щедро полийте все інгредієнти. Чи не перемішуйте і не соліть! Це повинен робити сам їдець. Якщо перемішати заздалегідь, овочі пустять сік, який стече на тарілку. Також за смаком він може додати винний оцет, який подається окремо.

Ось і весь рецепт приготування знаменитого страви. Погодьтеся, гранично просто і неймовірно смачно. Готується він за лічені хвилини, а виходить яскравим, красивим, ситним. Ви можете показати, як приготувати грецький салат, своїй дитині і він легко зробить його самостійно.

Якщо ж смак цієї страви здасться вам занадто простим, спробуйте приготувати його з зеленим салатом, зеленню, яйцями, свіжими печерицями, порізати все кубиками ... Тільки не розповідайте про це грекам!

Смачного!

Схожі статті

Новости

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит