Статьи

Досвід вирощування печериць у відкритому грунті

Печериці можна вирощувати у відкритому грунті, але урожай в цьому випадку в значній мірі буде залежати від примх погоди.

Навесні, як тільки розтане сніг і зігріється земля, в тінистих місцях саду вибирають сухе і захищене від сильних вітрів місце і готують грядки Навесні, як тільки розтане сніг і зігріється земля, в тінистих місцях саду вибирають сухе і захищене від сильних вітрів місце і готують грядки. Їх можна робити на поверхні грунту шириною 1-1,5 метра при довільній довжині або заглиблювати, що дозволяє краще зберегти там вологу і підтримувати більш рівну температуру.

Для заглиблених викопують канаву шириною 60- 90 см і глибиною 30-40 см. На дно насипають шар битої цегли або щебеню (8-10 см), а зверху укладають підготовлений, як описано в статті " Вирощування шампіньйонів в закритому грунті ", Компост і ущільнюють його. Щоб уберегти гряди від швидкого пересихання і сильних дощів, можна зробити легкі навіси або прикрити їх солом'яними матами (їх кладуть на підставку з легких планок), а то й просто 15-сантиметровим шаром соломи. Солому знімають тільки на час посадки грибниці, насипання покривного земляного шару і збору врожаю. Однак і при появі строми, що буває при недостатньому доступі повітря, солому необхідно на час прибрати.

Грядки у міру потреби зволожують з тими ж застереженнями, що описані в розділі по догляду за плодоносному культурою печериць.

Перші гриби з'являються через 1 -1,5 місяця після посадки грибниці. Плодоношення триває близько 4 місяців. У спекотні місяці урожай знижується і навіть може зовсім припинитися, але з настанням прохолодної погоди гриби з'являються знову.

Тут викладені лише загальні принципи і основні технологічні прийоми вирощування печериць, однак ці прийоми в залежності від умов можуть змінюватися, звичайно, при точному дотриманні основних параметрів (температура, вологість, аерація).

Наприклад, деякі грибівники засипку покривної землею виробляють відразу ж після посадки грибниці, щоб цей шар обереже компост від пересихання в умовах, коли важко підтримати потрібну вологість повітря, і від охолодження нижче оптимальних температур. Грибівників надається достатній простір для творчого підходу до справи.

Рекомендується записувати терміни проведення агротехнічних заходів, їх особливості, температуру і вологість повітря і субстрату на всьому протязі вирощування грибів. Це дозволить накопичити і узагальнити досвід, виявити помилки і уникнути їх в майбутньому.

Радимо після закінчення плодоношення печериць компост використовувати як органічне добриво під овочі, плодово-ягідні та декоративні культури. Він не поступається за своїми властивостями кінського гною і сприяє доброму розвитку рослин.

При неодноразовому вирощуванні печериць в одному і тому ж приміщенні необхідно пам'ятати, що гриби пошкоджуються різними комахами, кліщами, а також уражаються бактеріями і мікроскопічними грибами, які можуть там накопичуватися і викликати масове захворювання. Використання будь-яких хімічних препаратів неприпустимо, так як ці речовини, проникаючи в гриби, роблять їх непридатними в їжу. Тому особливу увагу приділяйте профілактичним заходам.

Після закінчення збору грибів компост потрібно прибрати якомога далі від шампіньйонниці, все приміщення вичистити, вимити, добре просушити і провітрити. Якщо ж під час плодоношення були помічені хвороби або шкідники, то, перш ніж приміщення використовувати повторно, його треба продезінфікувати, оприснув 2-4% розчином хлорного вапна, або промазати вапняним молоком, для чого негашене вапно розвести у воді (1 кг на відро води ). Після дезінфекції перед новою закладкою шампіньйонних ком- постів не забудьте добре провітрити приміщення.

Печериці - продукт швидкопсувний. Тому їх потрібно відразу ж після збору переробити. Термін зберігання в холодильнику не повинен перевищувати добу. Якщо гриби заморожені при температурі мінус 18 °, їх можна зберігати до одного року. Вживають печериці свіжими, сушеними, маринованими.

Новости

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит