Виноград амурський або уссурійський (Vitisamurensis) - самий морозостійкий і самий невибагливий вид винограду. У природних умовах він виростає на Далекому Сході, а також в Китаї і Кореї. Ліани, покриті густою зеленим листям, зустрічаються в хащах і на узліссях лісів, в річкових долинах, на схилах гір. Дикий виноград обплітає високі стовбури дерев, піднімаючись до сонячного світла, або стелиться по землі. Важкі грона темних ягід прикрашають цю рослину.
Амурський виноград почали культивувати в 50-их роках 19 століття. Завдяки своїй винятковій витривалості, цей вид винограду прекрасно приживається в регіонах з холодними зимами і не вимагає складного догляду.
Відмінні риси амурського винограду
Амурський виноград має потужну ліану, яка може підніматися по опорі на 10 м і навіть більше. темно зелені листя зазвичай відрізняються великими розмірами - їх довжина становить до 15 см.
Молоді листочки забарвлені в світлі відтінки зеленого і влітку можуть створювати гарний контраст з насиченою темною зеленню. Форма виноградного листя буває цільної, 3-5-лопатевої або серцеподібної. Перші листя з'являються, коли середні температурні показники наближаються до + 10 ° С.
Цвітіння припадає на перші тижні червня. Виноград амурський - дводомна рослина. Ви можете посадити на ділянці тільки жіночі рослини: в цьому випадку ягоди будуть дрібними, але солодкими і кишмишні (насіння будуть відсутні). Щоб отримати хороший урожай великих ягід, слід посадити поруч для запилення один чоловічий і кілька жіночих екземплярів винограду.
Амурський сорт дає в середній смузі Росії стабільний і багатий урожай. Плоди, як правило, дозрівають у вересні, набуваючи фіолетову або майже чорне забарвлення з синюватим восковим нальотом. Їх діаметр становить приблизно 1-1,2 см.
Смак ягід варіюється від кислого до приємного кисло-солодкого і навіть солодкого, причому поліпшується після заморозків. Найчастіше з плодів амурського виноград готують прекрасне вино, компоти , Морси, варення і джеми. Свіжі молоді листки підійдуть для приготування смачних салатів, перших страв і долми.
Російські селекціонери вивели чудові сорти амурського винограду, що характеризуються стійкістю до погодних факторів, хворобам і шкідників, відмінними смаковими якостями і врожайністю.
Серед них варто виділити «Амурський прорив», «Аметистовий», «Алешковский», «Амурський Потапенко».
декоративна цінність
Амурський виноград з успіхом використовується в ландшафтному дизайні. Це прекрасна рослина для вертикального озеленення житлових будинків, огорож, альтанок, арок, пергол і інших малих архітектурних форм.
Стійкість до морозів і забруднень повітря дозволяє вирощувати його в щодо несприятливих міських умовах і облагороджувати території промислових підприємств.
Особливо привабливо виглядає амурський виноград восени. Його красиві листя забарвлюється в різні відтінки кольору: червоні, помаранчеві, рожеві, червоні. Темні грона ягід дуже виграшно виглядають на ошатному тлі строкатою листя. Ці декоративні якості складають особливу цінність для прикраси ділянки.
Посадка і догляд
Перш за все необхідно визначитися з місцем посадки , Враховуючи особливості грунтів. Виноград амурський любить кислі і пухкі грунту і погано переносить надлишок вапна. Сприятливий вплив на рослину надасть добриво землі сильнокислая торфом.
Виноград висаджують на ділянках, відкритих для сонячного світла або трохи затінених. Обов'язково подбайте про надійну і міцної опори для цього динамічного виду винограду. Не варто вибирати для посадки місця, близькі до інших плодово-ягідним культурам, щоб уникнути їх заглушення виноградом.
Оптимальний розмір ям для посадки становить 50x50x60 см. Перед посадкою в ями вносять мінеральні добрива. Заповнюють ями родючим шаром грунту з додавання органічних добрив.
Амурський виноград вимагає регулярного гарного поливу і періодичних підгодівлі добривами. Величезне значення для догляду за рослиною має формування. Перш за все слід прибирати заглушують паростки. Рослину можна вирощувати на високому штамбі та відходять від нього плечима і рукавами або сформувати крону в кілька ярусів.
При гарному догляді амурський виноград багато років прослужить чудовою прикрасою вашого ділянки і буде радувати рясним врожаєм смачних і корисних ягід.