Бренд-амбасадор односолодового віскі Glenfiddich Олександр Івченко розповів Buro 24/7 про рідкісних релізах, за якими полюють колекціонери
Багато колекціонерів купують, як правило, три пляшки колекційного віскі. Першу - в особисту колекцію, вони її не продадуть ні за які гроші. Другу - щоб продегустувати, і третю - щоб обміняти або продати.
Glenfiddich Snow Phoenix
Історія цього віскі унікальна, нічого подібного не траплялося ніде в світі. Взимку 2010 року в Шотландії були сильні снігопади, і вночі дах одного зі складів винокурні Glenfiddich проломилися під величезною масою снігу.
Один із співробітників дістіллер, які вночі стежать за порядком на території, почув сильний шум і побіг будити інших працівників, щоб рятувати бочки, які опинилися під снігом. Близько 7 години на сильному морозі майстра рятували бочки з нашим віскі.
Всі бочки були благополучно переміщені на інший склад. В знак поваги до згуртованості співробітників винокурні Glenfiddich і їх нічній праці, наш молт-майстер Брайан Кінсман вирішив зробити окремий реліз з врятованих бочок.
Особливістю цього релізу стало те, що ще ніколи раніше бочки з віскі не контактували зі снігом, низькими температурами і відкритим повітрям, що вплинуло на смак віскі. Назва Snow Phoenix народилося, коли молт-майстер побачив фотографії проломленою даху, на якій розлом схожий за формою на фенікса.
Це рідкісний реліз, за яким полюють колекціонери, тому що такий віскі більше не повторити. Ні у кого не було такого експерименту зі снігом.
Коли я їхав до Шотландії на дістіллер Glenfiddich, київський віскі-клуб Wine Time попросив мене купити Snow Phoenix. Мені не вдалося це зробити, тому що на складі залишилося буквально 20 пляшок, які не продаються, їх дарують співробітникам і клієнтам.
Пляшка Snow Phoenix, безумовно, вигідна інвестиція: з кожним роком цей віскі тільки дорожчає. Його вартість - близько 250 фунтів зараз. Через 5 років цю цифру можна буде сміливо помножити на 3.
Glenfiddich 125th year Anniversary
У 2012 році на честь 125-річчя нашої дістіллер ми випустили 2 500 пляшок віскі. Ми їх не продавали: частина подарували кожному члену сім'ї Грант, частина - друзям, колегам, партнерам.
25 грудня 1987 роки (рівно через сто років після заснування винокурні Glenfiddich) наш молт-майстер Девід Стюарт [найдосвідченіший і авторитетний молт-майстер Шотландії, в 2012 році відсвяткував 50 років на цій позиції] заливав дистилят в бочки з особливим співвідношенням бурбона, хересу і рому, щоб створити неповторний ансамбль. Через 25 років вміст цих бочок перетворилося в Glenfiddich 125 year Anniversary.
Glenfiddich Rare Collection 1937
Один з найдорожчих і найстаріших віскі в світі. Його залили в бочку в 1937 році, яка дбайливо зберігалася на складі Glenfiddich 64 роки. Тільки в 2001 Девід Стюарт вирішив, що віскі нарешті готовий. За час дозрівання змінилося чотири молт-майстра (за 129-річну історію Glenfiddich їх було всього шестеро), а більша частина рідини випарувалася - віскі залишився буквально на денці, і його вистачило всього на 61 пляшку.
Зараз він продається за шаленими цінами. У 2012 році на аукціоні Christie's в Лондоні пляшка Glenfiddich Rare Collection 1937 пішла за $ 72 тисячі.
Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve
Цей віскі ми випустили на честь 110-річного ювілею Джанет Шід, внучки засновника винокурні Glenfiddich Вільяма Гранта. У 1969 році Джанет відкрила візит-центр в нашій Винокуров, до цього на все дістіллер в Шотландії доступ був закритий, Glenfiddich першим відчинив свої двері перед туристам. Всього було розлито 11 пляшок (по одній на кожне її 10-річчя) цього рідкісного віскі, одна з яких дісталася особисто внучці засновника. У минулому році цей 55-річний віскі був проданий за $ 94 тисячі.
Читайте також: Як побудувати сімейний бізнес: віскі Glenfiddich.