Статьи

Татарський Новий рік - звичаї, традиції

В наші дні Новий рік татари відзначають разом з усіма в ніч з 31 грудня на 1 січня і тому ви цілком можете   зустріти Новий рік в Казані

В наші дні Новий рік татари відзначають разом з усіма в ніч з 31 грудня на 1 січня і тому ви цілком можете зустріти Новий рік в Казані .

У татарського народу є свій власний Дід Мороз, якого називають Киш-Бабай, а його внучка носить ім'я Кар-Казі. Киш-Бабай та Кар-Казі обов'язково вітають дітлахів в новорічну ніч.

Татарський Новий рік за традицією і відповідно до звичаїв проходить у колі родини, тільки після бою новорічний курантів дозволяється сходити в гості.

За татарському звичаям з собою в гості потрібно взяти в якості частування блюдо «Чак-Чак» - це національне татарське блюдо, яке представляє собою тісто в меді, вважається символом гостинності татарських народів і солодкий смачний подарунок на будь-яке свято.

Також часто готуються на татарський Новий рік такі страви, як «Губад» - це цілий пиріг з начинкою з рису, сушеного сиру (корту), фаршу з пережарку з лука, рубаних яєць, кураги, родзинок, чорносливу або урюка, «Урам» - це хмиз по-татарськи, а також пиріг з яблуками.

Однак, раніше татарський Новий рік (Навруз) - відзначали в кінці березня, в день весняного рівнодення.

Навруз є найдавнішим землеробським святом, його походження пов'язане з виникненням землеробського календаря. За стародавнім звичаєм до настання Навруза люди мають повністю розрахуватися з боргами.

Приблизно за тиждень до свята господарі намагалися привести в порядок будинок. В обов'язковому порядку прали одяг, особливо дитячу. Вважалося, що діти більше всіх схильні до пристріту, а вода все повинна змити.

Цього період люди підгодовували птахів, що прилетіли з півдня. Жінки випікали печиво у формі пташок, а діти, розкришивши їх в руках, годували птахів біля ганку будинку.

Саме свято починався ще затемна. Одягнувши новий одяг, вся сім'я збиралася за освітленим столом. На нього ставили дзеркало і зажили по числу членів сім'ї свічки, які не міг гасити, поки вони не догорять до кінця.

Приблизно за два тижні до свята на стравах висівали пшеницю або сочевицю. До свята їх зелені паростки повинні досягати 5-7 сантиметрів. Ці паростки ставали прикрасою столу і символізували народження нового життя, нового року. А потім з цих пророщених зерен робили сумаляк, найбільш відоме святкове блюдо.

Новости

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит