- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное...
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- період цвітіння
- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
- опис шафрану
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
- опис шафрану
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
- опис шафрану
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
- опис шафрану
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
- опис шафрану
- Види крокусів (шафрану)
- Вигонка крокусів
- Основні правила вигонки крокусів
- Вибираємо сорту крокусів для вигонки
- підготовка клубнелуковиц
- період охолодження
- Посадка крокусів для вигонки
- Заключний етап вигонки
- период Цвітіння
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn 
Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson 
Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola 
Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger 
Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem 
Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater 
Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 
Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater 
Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery 
Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert 
Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
період цвітіння
Оптимальна для них температура в період цвітіння +10 .. + 15 ° C. При температурі + 20 ° C і вище крокуси відцвітає за кілька годин або за день. У домашніх умовах така прохолода може бути біля вікна або балкона, тому для крокусів це самі відповідні місця. Для продовження цвітіння в нічний час бажано зниження температури, допускається мінусова температура (-1 ..- 3 ° С). В таких умовах деякі сорти крокусів цвітуть до 3 тижнів.
Будьте обережні з поливом, як во время вкорінення клубнелуковиц, так и при Вигнан крокусів при нізькій температурі. Полив проводять тоді, коли просохне верхній шар землі. Вода, что залиша з піддона обов'язково злівається. І, якщо ви хочете зберегти бульбоцибулини після вигонки в хорошому стані, краще крокуси, як і всі весняно-квітучі цибулини, поливати в піддон так, щоб рівень води в піддоні був на рівні коренів і на кілька сантиметрів нижче донців цибулин.
Рання, середня і пізня вигонка відрізняються часом посадки клубнелуковиц, використовуваними сортами, а також може коригуватися часом охолодження. Для середньо- і позднецветущих сортів період охолодження і вкорінення повинен бути більше 3 місяців. Якщо ви виганяєте крокуси, сорт яких вам невідомий, орієнтуйтеся на їх стан в процесі вигонки.
Якщо ви правильно доглядали за клубнелуковицами крокусів і після вигонки вони виглядають пристойно, можна спробувати вигнати їх повторно на наступний рік цвісти вони будуть, але вже значно гірше. Повторну вигонку краще планувати до пізніх термінів (не проти Нового Року!). Чим пізніше, тим більше шансів на успіх.
Бажаю приємного вирощування крокусів на ділянці і вдалою вигонки на підвіконні!
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
Крокуси, або шафран. Основні види і сорти. Вигонка
Крокус, або шафран - декоративне рослина клубнелуковічное ранневесеннего або пізньоосіннього терміну цвітіння. З 80 видів крокусів більшість цвіте ранньою весною. Численні види крокусів природно виростають у Середній Європі, Середземномор'ї, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії, Причорномор'я, Туреччині, Ірані.
Багато з крокусів зараз стали рідкістю і занесені в Червону книгу.
Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge
Слово «крокус» відбулося, швидше за все, від старогреческого «kroke» (нитка, волокно), так як висушені стовпчики (рильця) крокусів нагадують нитки, волокна. А назва «шафран» перегукується з арабським «зеферан» (жовтий) - такий колір мають рильця кроркуса.
Одягу древніх царів шили з жовтих тканин, пофарбованих саме фарбою з шафрану. У стародавньому Китаї ніхто не мав права користуватися такою фарбою, крім імператора. Згадка про шафрані знаходять в єгипетських папірусах, у творах стародавніх лікарів і філософів. Задовго до нашої ери з квіток шафрану робили пахощі, вишукані приправи і ліки.
Скористатися барвником пігментом шафрану для одягу можна і в наші дні. Але це занадто дороге задоволення, щоб використовувати його таким чином, хоча шафран і дає приємний жовтий колір без протрави. Набагато частіше шафран застосовують зовсім в іншій області - для забарвлення харчових продуктів. Вже двох рилець справжнього шафрану досить для фарбування в чітко жовтий колір 3 літрів води. До речі, це один з методів перевірки його справжності, тому що всі рослини, що вживаються для фальсифікації шафрану або його заміни, воду не фарбують або фарбують слабо.
Шафран додають в тісто, плов, кондитерські вироби для додання їм не тільки гарного кольору, але і, при достатній кількості шафрану, ще й приємного запаху.
Шафран, або крокус банатський (Crocus banaticus). © Jim Jermyn Шафран, або крокус алатаевскій (Crocus alatavicus). © CT Johansson Шафран, або крокус двоквітковий, варіація Адамса (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita
опис шафрану
Крокус, або шафран - низькоросла (зазвичай близько 10 см у висоту) рослина з дрібними (близько 2 см) бульбоподібними цибулинами плоскої або кулястої форми. Вузькі листя лінійні, часто з білястого прожилками в центрі; продовжують рости і після в'янення квіток. Квітконіс крокусу безлистий, короткий. Тривалість цвітіння крокусів залежить від виду і від погоди. Келихоподібних квітки крокусів різноманітного забарвлення: білої, жовтої, кремовою, помаранчевої, блакиті, і пурпуру, лілового; є крокуси і двоколірні, і плямисті, і з контрастним сітчастим малюнком. Квітка шафрану в середньому досягає в діаметрі 2-5 см, розкривається в ясну погоду. Добре виглядають крокуси в групових посадках (по 7-10 рослин) разом з іншими весняними мелколуковічнимі або самостійно; гармонійно вписуються в альпінарій. Особливо привабливі крокуси серед трави, поруч з деревами та чагарниками.
Крокус віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і на напівтінистих, і на тіньових ділянках. Грунт краща родюча і добре дренированная. Для добрива крокусів використовують компост або перегній (але не свіжий гній). Бульбоцибулини весеннецветущих крокусів саджають у вересні, а осеннецветущие крокусів - в серпні. Глибина посадки клубнелуковиц крокусів - 6-8 см, інтервал між ними - 7-10 см. На зиму посадки крокусів мульчують торфом. Взимку крокуси можуть постраждати від мишоподібних гризунів. Інтенсивно розростаються гнізда крокусів розсаджують через 4-5 років.
Шафран, або крокус весняний (Crocus vernus). © Jerzy Opiola Шафран, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger Шафран, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77
Види крокусів (шафрану)
У декоративному садівництві використовуються як дикорослі види крокусу, так і сортові:
Шафран Адамса, або крокус Адамса (Crocus Adami) - висота квітконоса 4-6 см; оцвітина 3-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток від світло-бузкового до темно-фіолетового, зів білуватий або жовтий. Цвіте у другій половині квітня.
- За сучасною класифікацією виділено як різновид Шафрану, або крокусу двухцветковая (Crocus biflorus) - Crocus biflorus var. adamii
Шафран алатавскій, або крокус алатавскій (Crocus alatavicus) - висота квітконоса 6-8 см. Оцвітина всередині білий, зовні темно-пурпурний, з жовтуватим зевом. Цвіте на початку квітня.
Шафран Банатський, або крокус банатський (Crocus banaticus) - висота квітконоса 12-14 см. Воронкоподібні квіти світло-бузкові з жовтими пильовиками і бузковими рильцями. Цвіте у вересні.
Шафран весняний, або крокус весняний (Crocus vernus) - висота квітконоса 1-3 см; оцвітина 3,5-5 см в діаметрі. Забарвлення квіток біла, бузкова, фіолетова. Цвіте у другій половині квітня. Найбільш поширені сорти (в дужках вказана довжина листочків оцвітини):
- «Агнес» - світло-бузковий з сріблястим краєм (3,5 см)
- «Вангард» - світло-бузковий, зовні сріблястий (4,5 см)
- «Глорі оф Сассенхайм» - сіруватий зі світло-пурпуровими смужками і темно-пурпуровим підставою (5 см)
- «Джубілі» - блакитний з сріблястим блиском, світлим краєм і пурпуровим підставою (5 см)
- «Жанна д'Арк» - білий (9 см)
- «Куїн оф де Блюз» - сині зі світлим краєм і темним підставою (5,5 см)
- «Кетлін Перлоу» - білий (4-4,5 см)
- «Літтл Дорріт» - сріблясто-блакитний
- «Нігро Бій» - темно-фіолетовий з пурпуровим підставою (4,5 см)
- «Паллас» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Пиквик» - сіруватий з бузковими смужками і пурпуровим підставою (5 см)
- «Паулус Поттер» - темно-фіолетовий з червонуватим відтінком (5 см)
- «Пурпуреа грандіфлора» - фіолетовий з темним підставою (4,5 см)
- «Ремебранс» - фіолетовий, з сріблястим блиском, дуже темним підставою (5,5 см)
- «Сноустор» - білий, з яскраво-фіолетовими смужками біля основи (5 см)
- «Флауер Рекорд» - фіолетовий (11 см)
Шафран, або крокус прекрасний 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke bloem Шафран, або крокус Палласа (Crocus pallasii). © Averater Шафран, або крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan
Шафран Гейфеля, або крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) - висота квітконоса 10-12 см. Оцвітина фіолетовий з темними плямами у верхівки листочків. Цвіте на початку квітня.
Шафран золотістоцветковий, або крокус золотістоцветковий (Crocus chrysanthus) висотою 8 см. Дрібні жовті або блакитні квітки різного відтінку і забарвлення з'являються в другій половині квітня. Має крупноцветковие сорти з діаметром оцвітини 3-5 см:
- «Блу Бонні» - перлинно-блакитний, зів жовтий
- «Вайолет Куїн» - фіолетовий, зів золотисто-жовтий
- «Крем Бьюті» - жовтий
- «Сноубандінг» - білий
Шафран Королькова, або крокус Королькова (Crocus korolkowii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина оранжево-жовтий з пурпуровими смужками зовні. Цвіте в перших числах квітня.
Шафран Палласа, або крокус Палласа (Crocus pallasii) - висота квітконоса 5-6 см. Оцвітина рожево-фіолетовий з пурпуровим підставою і жилками. Цвіте у другій половині вересня.
Шафран прекрасний, або крокус прекрасний (Crocus speciosus) - висота квітконоса 12-18 см. Оцвітина діаметром 10-12 см, бузково-фіолетовий з темнішими жилками. Квітки ароматні, з'являються у вересні. Найбільш поширені сорти:
- «Альбус» - білий
- «Артабір» - бузковий
- «Кассіопеї» - блакитний
- «Оксоніон» - темно-синій
- «Паллюкс» - світло-фіолетовий
Шафран жовтий, або крокус жовтий (Crocus flavus) - висота квітконоса 5-8 см. Оцвітина довжиною 8 см, діаметром 6-7 см, золотисто-оранжевий з ледь помітними пурпуровими смужками із зовнішнього боку. Цвіте в середині квітня.
Шафран сітчастий, або Крокус смугастий, або Крокус сітчастий, або Шафран смугастий (Crocus reticulatus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 3-4 см, світло-фіолетовий всередині, з темно-коричневими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран сузіатскій, або крокус сузіатскій (Crocus susianus) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром до 4 см золотисто-жовтого кольору, з темно-пурпуровими смужками зовні. Цвіте в першій половині квітня.
- Відповідно до сучасної класифікації об'єднаний під загальною назвою - Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius)
Шафран Томазіні, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus) - оцвітина висотою 5-6 см і діаметром 3-5 см. Забарвлення від світло-бузкового до фіолетового, зів білуватий. Цвіте на початку квітня. Поширені два сорти:
- «Барі Піпл» - бузковий
- «Рубі Джайент» - темно-фіолетовий
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © midi8 Шафран, або крокус сітчастий (Crocus reticulatus). © Averater Шафран, або крокус жовтий (Crocus flavus). © Santi
Шафран вузьколистий, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius) - висота квітконоса 6-10 см. Оцвітина діаметром 4 см, золотисто-жовтий, зовні червоно-коричневі смужки. Цвіте в першій половині квітня.
Шафран Хеуффеліана, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus) висотою 10-20 см; квітки фіолетові, лілові або білі. Цвітіння дуже раннє - іноді зацвітає, навіть коли не розтанув сніг.
Крокуси добрі не тільки в саду - вони підходять для вигонки в кімнатах. Квітучі крокуси в горщиках сприймаються як незвичайний подарунок до Нового року і дивно зворушливі в якості подарунка на 8 Березня.
Вигонка крокусів
Навіть «квітникарям-вигонщікам зі стажем» не завжди вдається з 100% точністю виростити крокуси до конкретної дати. Буває так, що вони її або випереджають, або не чекають. А іноді з посаджених в горщик клубнелуковиц одного сорту кілька зацвітає до наміченої дати, а кілька - пізніше потрібного вам терміну. Погодьтеся, прикро! Як же цього розчарування уникнути?
Основні правила вигонки крокусів
Для того щоб крокуси зацвіли одночасно до певної дати, в першу чергу необхідно:
- Правильно вибрати сорт. Дуже складно в домашніх умовах змусити цвісти пізні сорти крокусів в ранні терміни (до Католицького Різдва або до Нового Року), а ранні сорти - в пізні терміни (станом на 1 Травня). Крім того, краще віддавати перевагу великоквіткова сортів; мелкоцветковиє (ботанічні) сорти крокусів в момент цвітіння будуть виглядати так само ефектно, як на барвистій картинці, на упаковці, тільки в тому випадку, якщо ви будете розглядати їх через лупу.
- Відмовитися від «суміші» сортів і садити в один горщик бульбоцибулини одного сорту. У різних сортів крокусів - різна висота (квітки низьких просто потонуть і загубляться в листі високих) і різні терміни цвітіння.
- Ранні сорти крокусів необхідно виставити на вигонку, коли пізні сорти до вигонки ще не готові, так як у них ще не закінчився період вкорінення. Крім того, пізні сорти крокусів можуть зацвісти, коли у ранніх період вегетації вже закінчився і для збереження їх клубнелуковиц необхідно скоротити або повністю припинити полив.
- Садити в один горщик бульбоцибулини одного розміру - при посадці «різнокаліберних» цибулин, цвісти вони, швидше за все, будуть не одночасно. Великі бульбоцибулини зацвітуть на кілька днів раніше, ніж дрібні.
Крокуси в горщику
Вибираємо сорту крокусів для вигонки
Вибираючи крокуси для вигонки, краще зупинитися на крупноцветкових голландських гібридах, з їх вигонки практично ніколи не виникає складнощів. Золотістоцветковие ж крокуси вигнати складніше, часто бутони засихають в листі навіть не розпустивши.
У продажу бульбоцибулини крупноцветкових (голландських) крокусів і золотістоцветкового крокусу можна знайти з середини серпня до січня.
Бульбоцибулини крокусів краще купувати на самому початку сезону - з середини серпня до другої декади вересня, так як цибулини «першої партії» - найдостойніші: великі, щільні, без пошкоджених захисних луски. Розмір їх в порівнянні з іншими весняно-квітучими цибулинними набагато менше. Забарвлення зовнішньої луски має коричневий або сірий колір, і варіюється від сорту - може бути світліше або темніше.
підготовка клубнелуковиц
Для ранньої вигонки (для цвітіння в грудні-січні), після покупки клубнелуковиц, необхідно їх 3-4 дня «підсушити» при кімнатній температурі. Потім покласти охолоджуватися в темне сухе місце з позитивною температурою від 4 до 9 градусів (поки без посадки). Оптимальні терміни початку охолодження клубнелуковиц крокусів для ранньої вигонки - з третьої декади серпня по першу декаду вересня.
Якщо крокуси купувати восени, багато хто з них можуть бути вже з росточками. Але це не означає, що цибулини вже підготовлені до цвітіння. Для гарантованого цвітіння вони повинні пройти період охолодження і добре вкоренитися. Створюючи такі умови для вигонки, ми повинні якомога ближче наблизитися до природних умов, тому охолодження і вкорінення є одними з найважливіших факторів.
період охолодження
Бажано, щоб для ранньої вигонки, період охолодження і вкорінення був не менше трьох місяців.
Вдале місце з необхідною температурою (+ 4..9 ° C) в побутових умовах - це холодильник, температура в ньому найбільш стабільна і підходить для вигонки. Також це може бути холодна комора, горище або сарай. Володарі заскленій лоджії можуть розташувати крокуси тут в прітемнённом місці. Хоча при цьому треба врахувати, що в залежності від погодних умов, температура на лоджії може змінюватися.
Шафран, або крокус вузьколистий (Crocus angustifolius). © Drew Avery Шафран, або крокус Хеуффеліана (Crocus heuffelianus). © botkert Шафран, або крокус Томазіні (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem
Якщо ви все-таки вирішили зупинитися на холодильнику, не поспішайте відразу висаджувати бульбоцибулини. Вони цілком можуть пролежати місяць при потрібній температурі охолодження, будучи не посадженими в грунт, а просто загорнутими в папір або газету. Тим самим можна заощадити на деякий час місце в холодильнику і не змушувати його завчасно горщиками і плошками.
Посадка крокусів для вигонки
Для посадки можна скористатися будь-яким пухким водо- і повітропроникним субстратом з нейтральною реакцією, а також чистим піском або керамзитом, або ж використовувати суміш цих компонентів, якість цвітіння від цього залежатиме не буде. Але якщо ви захочете зберегти після вигонки бульбоцибулини, краще висаджувати їх в субстрат, так як бутони наступного року закладаються в поточному періоді. Для вигонки в піску, з метою подальшого використання крокусів, потрібно обов'язково проводити підживлення до періоду бутонізації.
Вибираючи ємність для посадки, краще скористатися широкої миски. Висадка крокусів в одну ємність зазвичай не обмежується п'ятьма клубнелуковицами, але, не дивлячись на те, що вони маленькі, для більшої кількості необхідний не вузький горщик, а широка каганець. Також можна висадити крокуси в спеціальному для їх вирощування горщику. Він має округлу форму і по його боках розташовані отвори для паростків.
Вибравши миску і приготувавши субстрат, можна приступити до висадки. Висаджувати крокуси, в принципі, можна довільно: занурюючи їх повністю в грунт, висаджуючи по плечики або просто злегка вдавивши бульбоцибулини, але так щоб цибулини не торкалися одне одного і стінок горщика.
Можна провести висадку використовуючи комбінований субстрат: дно миски заповнити землею, насипати шар піску і акуратно посадити бульбоцибулини в нього, потім засипати повністю піском. Вологий пісок ні в якому разі не можна утрамбовувати і ущільнювати. Дачники називають цей спосіб садити «в піщану сорочку». Якщо проводити таку посадку, можна бути повністю впевненим у тому, що бульбоцибулини крокусів НЕ згниють, а коріння крокусів будуть перебувати у вологому живильному шарі субстрату.
Для декоративності горщик можна зверху наповнити дрібними камінчиками, створюючи атмосферу природних гірських первоцвітів. Після посадки крокуси рясно поливаються і відправляються назад в холод на укорінення. Для них це своєрідна зима, період очікування і оповіщення про те, що скоро весна - час для цвітіння.
Посадка крокусів на вигонку
Заключний етап вигонки
Як вже говорилося, весь період охолодження у крокусів повинен бути не менше 3 місяців. Є кілька способів дізнатися, чи готові крокуси до заключного етапу вигонки (до переміщення з холоду в тепло), і пройшов чи успішно період вкорінення:
- Висота всіх посаджених паростків (для крупноцветкових сортів) повинна бути не менше 5 см; це не означає, що, якщо з 10 посаджених крокусів висота одного досягла 5 см, то миску з крокусами можна виставляти на вигонку в колір. Орієнтуйтеся по самому слабкому і низькому паростку - його висота повинна бути не менше 5 см.
- Якщо промацати паросточок, він повинен бути щільним, а не порожнім; це означає, що крокуси готові до вигонки в колір.
- Якщо в мисці є дренажні отвори - з них повинні рясно визирати корінці.
Якщо всі ці моменти враховані, миску дістають з холоду і ставлять в світле місце, бажано з температурою не вище +15 ° С. Так як крокуси - квіти весняні, високу температуру вони не витримують - швидко відцвітають. Крокуси моментально реагують на підвищення температури і починають розпускатися. Вони реагують на яскраві лампочки, в тому числі і на лампи розжарювання, які для них майже як сонце, - буквально на очах повністю розпускаються, після чого втрачають свою декоративність, так як пелюстки стають млявими.
период Цвітіння
Оптимальна для них температура в період цвітіння +10 .. + 15 ° C. При температурі + 20 ° C і вище крокуси відцвітає за кілька годин або за день. У домашніх умовах така прохолода може бути біля вікна або балкона, тому для крокусів це самі відповідні місця. Для продовження цвітіння в нічний час бажано зниження температури, допускається мінусова температура (-1 ..- 3 ° С). В таких умовах деякі сорти крокусів цвітуть до 3 тижнів.
Будьте обережні з поливом, як під час вкорінення клубнелуковиц, так і при вигнала крокусів при низькій температурі. Полив проводять тоді, коли просохне верхній шар землі. Вода, що залишилася з піддона обов'язково зливається. І, якщо ви хочете зберегти бульбоцибулини після вигонки в хорошому стані, краще крокуси, як і всі весняно-квітучі цибулини, поливати в піддон так, щоб рівень води в піддоні був на рівні коренів і на кілька сантиметрів нижче донців цибулин.
Рання, середня і пізня вигонка відрізняються часом посадки клубнелуковиц, використовуваними сортами, а також може коригуватися часом охолодження. Для середньо- і позднецветущих сортів період охолодження і вкорінення повинен бути більше 3 місяців. Якщо ви виганяєте крокуси, сорт яких вам невідомий, орієнтуйтеся на їх стан в процесі вигонки.
Якщо ви правильно доглядали за клубнелуковицами крокусів і після вигонки вони виглядають пристойно, можна спробувати вигнати їх повторно на наступний рік цвісти вони будуть, але вже значно гірше. Повторну вигонку краще планувати до пізніх термінів (не проти Нового Року!). Чим пізніше, тим більше шансів на успіх.
Бажаю приємного вирощування крокусів на ділянці і вдалою вигонки на підвіконні!
Як же цього розчарування уникнути?Як же цього розчарування уникнути?
Як же цього розчарування уникнути?
Як же цього розчарування уникнути?
Як же цього розчарування уникнути?
Як же цього розчарування уникнути?