Вирощування зелені в теплиці круглий рік правильно

1. Що таке зелень і з чим її їдять У сучасний вік розвиненої промисловості і погану екологію люди рік...
2. Вирощування кропу і зеленої цибулі
3. вирощування петрушки
4. Салат качанний і листової
5. Інші види зелені

Що таке зелень і з чим її їдять

У сучасний вік розвиненої промисловості і погану екологію люди рік від року все сильніше замислюються про правильну і корисну їжу. Все більше городян прагнуть покинути галасливі мегаполіси і, хоча б на вихідні, опинитися на лоні природи. Адже в селі можна не тільки дихати свіжим повітрям і відпочивати від суєти робочих буднів, а й накрити стіл, повний свіжих зібраних зі свого городу фруктів, овочів і, звичайно, запашної зелені.

Багату вітамінами петрушку можна вирощувати в теплиці двома способами: з насіння і шляхом вигонки з коренеплодів.

А чи замислювалися ви, що отримувати цей вітамінний заряд можна і взимку, перетворивши літній хобі в правильне харчування круглий рік або навіть, можливо, в прибутковий бізнес? Якщо ці думки вже відвідували вас, то вирощування зелені в теплиці стане відмінним рішенням. Хочеться відзначити, що і початківцям садівникам зовсім не варто боятися, адже цей вид сільськогосподарських культур вважається одним із самих невибагливих. До того ж, збираючи урожай кілька разів на рік, ви зможете в короткий термін побачити результат своєї праці.

Щоб сходи насіння були постійними, висівати їх потрібно з періодичністю в середньому раз на два тижні, в залежності від сорту культури.

Для початку давайте розберемося, з яких культур варто почати. Згідно відомої дитячої казки про вершки і корінці, зеленню називають рослини зі їстівної верхньої зеленої частиною. Найпопулярнішими напрямками є вирощування петрушки, кропу і зеленої цибулі. Якщо ви хочете просто виростити зелень в літній період на своїй ділянці, то особливих складнощів не виникне, досить лише врахувати схему сівозміни овочевих культур вашого городу.

Ідеальними попередниками зелені будуть культури, вимогливі до родючості грунту. До таких відносяться, наприклад, кабачки, огірки або капуста. Під них і вносяться органічні добрива. Тому при посадці зелені в такому випадку добрива можна звести до мінімуму. Однак якщо органіка під попередні культури не була внесена, доза для зелені повинна скласти приблизно 3-4 кг на кв. м. Не варто забувати і про вибір ділянки під засів. Садити зелень краще на вирівняному, добре освітленому і захищеному від сильних вітрів ділянці. Грунт при цьому повинен бути пухкий і вологий.

Город круглий рік

Але отримання соковитої зелені на садовій ділянці влітку далеко не межа мрій багатьох садівників. Для того щоб розширити межі сезону збору врожаю на весь рік, потрібна тільки опалювальна теплиця. Адже такі культури, як цибуля або петрушка, затребувані круглий рік. Однак, щоб правильно виростити кожну з них, потрібно знати кілька секретів. Тому давайте розберемо вирощування різних зелених культур в теплиці більш докладно.

Вирощування кропу і зеленої цибулі

Спільне вирощування деяких видів зелені і овочів.

Ця культура є однорічним представником сімейства зонтичних. Уявити собі кухню без кропу воістину неможливо, особливо при консервації продуктів. Він є одним з найбільш скоростиглих сортів зелені. Час появи перших сходів кропу зазвичай становить близько 10-20 днів, а період від посадки до збору врожаю - 30-45 днів. Крім того, кріп можна використовувати як відмінну спецію. Для цього потрібно почекати трохи більше, а саме 2-2,5 місяці. При посадці кропу необхідно перевірити, щоб грунт був прогрітий як мінімум до 3-5 градусів. Також важливо стежити за температурою в парнику - зайве тепло може спровокувати раннє цвітіння. Тому для кропу ідеальні температурні параметри знаходяться в межах 15-17 градусів. З вологою, однак, варто бути акуратними - надлишковий полив знизить врожайність і кількість корисних речей в складі кропу.

Існують і ще секрети, як виростити зелень швидше. Наприклад, потрібно потримати насіння, загорнуті в декілька шарів марлі, під теплою проточною водою близько півгодини, а потім залишити на 5-7 днів, поки не з'являться маленькі білі корінці. Посів слід здійснювати на глибину до 2 см. Так зелень швидше проросте, внаслідок чого і урожай можна буде збирати кілька разів на рік.

Зелена цибуля, можливо, один з найпопулярніших і затребуваних культур, тому залишити його без уваги було б неправильно. Крім того, на відміну від петрушки і кропу, цибуля невибагливіший. Він не вимагає ніяких особливих умов, а також економічно вигідний при вирощуванні його на продаж, адже вартість посадкового матеріалу і готової продукції відрізняється на порядок!

вирощування петрушки

Вирощування зелені забезпечить Вам наявність свіжої і соковитої зелені на Вашому столі цілий рік.

Цей вид зеленої культури має 2 основні різновиди: кореневі і листяні. Останні є найбільш корисними і потрібними. Згідно своїй назві, листові сорти петрушки мають невелику коренем, тому вся сила спрямована на листя, які і вживаються в їжу. Листова петрушка ділиться на звичайну і кучеряву. Це зонтичні дворічні рослини, здатні переносити заморозки до -5 градусів.

Насіння петрушки особливо чутливі до вологи. Тому, перед тим як їх садити, насіння слід замочити і висушити. Крім того, необхідно вирівняти і зволожити грунт. Якщо ви все зробили правильно, перші сходи петрушки з'являться вже через півмісяця.

Якщо ви хочете вирощувати петрушку тільки в дачний період, то можна садити її ранньою весною, вловивши необхідну для сходів вологу. Якщо ж ваше завдання - вирощування петрушки весь рік, то не забувайте про утепленому укритті. Нормою посіву петрушки є 0,6-0,8 г на кв. м грунту. Між рядами слід залишити 30-40 см. Глибина посіву залежить від пори року. При посадці ранньою весною - 1-2 см, взимку - 0,5-1 см, норма - 2-3 см. Особливу увагу слід приділяти насінню, посадженим, коли на дворі вже майже зима. Їх слід розпушувати і не допускати виникнення кірки на грунті. Листя петрушки практично не схильні до хвороб і шкідників, тому спеціальної додаткової обробки не потрібно.

Крім описаних вище кропу, зеленої цибулі і петрушки, виростити взимку можна і іншу зелень, наприклад, листя салату, щавель або навіть кілька екзотичні, але не менш цінні базилік і кардамон. Адже вирощування зелені в теплиці здатне перетворити зиму в літо.

Салат качанний і листової

Салат качанний являє собою розетку з листя з качаном в центрі. Термін дозрівання залежить від сорту і становить 1,5-3 місяці. Висівається пізньої осені при температурі 1-3 градуси, щоб уникнути сходів взимку або ранньою весною, при першій можливості з подальшим посівом кілька разів з інтервалом 10-15 днів для збільшення періоду збору врожаю. Качановий салат висаджують рядами з інтервалами близько 40 см між ними і близько 20-30 см між рослинами в одній лінії. Глибина посіву - близько 1 см. Не забувайте про проріджуванні щоб уникнути гниття і поганої якості качанів салату.

Листовий салат є однорічної невибагливої ​​культурою. Він невимогливий до грунту, в зв'язку з невеликою глибиною залягання його коренів. З тієї ж причини рослина вимагає уваги в питанні зволоження. Посів відбувається подібно качан салату, культура схильна до гниття і потребує прополюванні та розпушуванні.

Інші види зелені

Швидкі сходи і найшвидшу продукцію (15 днів від посадки до можливості вживання листів в їжу) можна отримати при вирощуванні крес-салату, проте цей вид зелені за смаком далеко не всім. Крім цих культур, вирощують листову гірчицю, ревінь, шпинат і багато іншого. Замість опалювальних теплиць для отримання врожаю круглий рік можна також використовувати власний будинок, вирощуючи зелень в ящиках на підвіконні. Так ви забезпечите себе і свою сім'ю вітамінами і хорошим настроєм на весь рік. А можливо, і отримаєте від цього чималий прибуток, адже вирощуванням зелені на продаж займаються багато і попит на цей вид діяльності неухильно зростає щорічно.