Статьи

Плюшки з листкового тіста - фото-рецепт

Готове листкове тісто - дріжджове або бездріжджове, без різниці - просто мега-чудовий винахід сучасних кулінарів Готове листкове тісто - дріжджове або бездріжджове, без різниці - просто мега-чудовий винахід сучасних кулінарів! Завдяки йому, балувати випічкою своїх близьких стало не складно, а захоплююче, легко, креативно!

Взяти хоча б мене - дівчину, у якої з тестом завжди була взаємна неприязнь. Ну не любить воно мене чомусь!

Ще рідке - на кекси-тортики - воно у мене виходить, але те, що треба руками місити - мама дорогая! Не виходить! Зовсім. Не раз уже були зіпсований печиво, пиріжки та навіть улюблених вареників зробити я своєї сім'ї не в змозі.

А готове листкове тісто - ну просто казка! Хочеш - закуску з ним роби несолодке, хочеш - десерт або випічку. Про останню якраз і піде розмова. Слово «плюшки» у мене активно асоціюється з казкою про Малюка і Карлсона, які постійно тягали у мегери Фрекен Бок власноруч приготовані нею плюшки (з корицею, на мою). А готове листкове тісто - ну просто казка

Це слово так солодко пахне! Здається, що плюшки просто тануть у роті. Так і є - особисто пробувала, а зараз і з вами поділюся рецептом булочок з листкового тіста. Рецептом це смішно, напевно, називати, раз з борошном я сама не поралася. Так - один з варіантів приготування.

Отже. Ми любимо родзинки і корицю, хоча пробували робити ці плюшки і з курагою, і з чорносливом. Робиться все на раз-два-три.

  • Розморожуємо тісто пару годинок, щоб воно не тріснуло при розкритті (у нас воно продається в рулончиках, хоча буває і пластинками). Спеціальне тісто для домашньої піци не підходить.
  • Ставимо духовку на максимум - нехай нагрівається.
  • Змащуємо деко рослинним маслом або стелимо пергамент.
  • Своїм та трохи сушимо на рушник родзинки, позбавляючи його від плодоніжок, якщо є.
  • Розгортаємо тісто. Розгортати не треба.
  • Посипаємо його корицею, а потім родзинками (фото цього моменту у мене, на жаль, немає).
  • Загортаємо рулет з широкої сторони. Там де йде з'єднання - заліпити тісто гарненько.

Там де йде з'єднання - заліпити тісто гарненько

  • Потім починаємо розрізати наш рулет на кружки шириною 2-3 сантиметри.

Потім починаємо розрізати наш рулет на кружки шириною 2-3 сантиметри

  • Трохи Придавлюємо кружечки, щоб вони були більше за розміром і тонше. Одну сторону обвалюють в цукровому піску.

Одну сторону обвалюють в цукровому піску

  • Викладаємо на деко, ставимо в духовку приблизно на 220 градусів. Хвилин через 15-20 все готово!

Хвилин через 15-20 все готово

Безумовно, я без розуму від готового листкового тіста! Вже робила кілька видів випічки з нього, з якими познайомлю вас обов'язково!


Новости

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит