Випічка в мікрохвильовій печі - рецепти шоколадного кексу, пирога, безе і запіканки

1. Шоколадний кекс в мікрохвильовці
2. Пиріг в мікрохвильовці
3. Рецепт бісквіта в мікрохвильовці
4. Як зробити безе в мікрохвильовці?
5. Запіканка з сиру в мікрохвильовці
6. Печиво вівсяне в мікрохвильовці
7. Білий хліб в мікрохвильовці
8. Тістечко в мікрохвильовці
9. Слойки в мікрохвильовці

Випічка в мікрохвильовій печі - це прекрасна можливість швидкого отримання ароматних десертів, при цьому ласощі дуже просто готуються і вражають своєю різноманітністю. В останньому можна переконатися, ознайомившись з представленими далі рецептами, в яких ягідна шарлотка, шоколадні кекси і сирна запіканка виникають на столі за пару хвилин.

Випічка в мікрохвильовій печі - рецепти, завдяки яким можна просто і швидко приготувати безліч солодких страв. На даний момент вибір не обмежується яблучним пирогом і запіканкою: СВЧ прекрасно справляється з випіканням шоколадних Брауні, сирних кексів, манника, різноманітних бісквітів і при цьому робить все за 10 хвилин. Випічка на швидку руку в мікрохвильовці вимагає дотримання чітких правил з приготування:

1. Час приготування десерту в СВЧ залежить від його ваги. Великий обсяг щільного (наприклад, бісквітного) тіста довше випікається рідкого, тому слід збільшувати час виходячи з консистенції і обсягу продукту.
2. Так чи інакше, краще робити тісто для випічки в СВЧ більш рідким, в зворотному випадку ризикуєте отримати більш щільні, навіть «гумові» коржі.
3. Швидка випічка в мікрохвильовці вийде пишною і повітряної, якщо розрахувати час приготування за формулою, адаптувавши його до потужностей своєї СВЧ. Для цього слід перемножити час і потужність, зазначені в рецепті, і розділити їх на потужність власної печі.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці

Кекс в чашці в мікрохвильовці займає перше місце серед простих, зручних в подачі, стрімких в готуванні десертів, які потребують всього 5 хвилин. Таке ласощі не потребує спеціальному посуді, складається з простих компонентів, а додавання пари скибочок шоколаду доповнять звичайний бісквіт смачною начинкою.

Складові:

• яйце - 1 шт .;
• борошно - 20 г;
• цукор - 20 г;
• масло - 60 г;
• молоко - 20 мл;
• скибочку шоколаду - 2 шт .;
• розпушувач - 5 м

приготування

1. Збийте яйце з цукром.
2. Додайте масло, борошно, молоко і розпушувач.
3. Змастіть кухоль маслом і вилийте частина тесту.
4. Покладіть часточки шоколаду і долийте тісто.
5. Випічка з шоколаду в мікрохвильовці готується на потужності 800 Вт 3 хвилини і 2 хвилини настоюється.

Пиріг в мікрохвильовці

Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці відноситься до категорії десертів «простіше не буває». Це яскравий приклад соковитого, ароматного і простого ласощі за 10 хвилин. Володарі функції «Гриль» можуть отримати традиційну для випічки з духовки золотисту скориночку, а ті, хто не має подібного режиму, можуть приховати блідість поверхні цукровою пудрою або шоколадом.

Складові:

• яблуко - 3 шт .;
• борошно - 150 г;
• яйце - 4 шт .;
• цукор - 125 г;
• масло - 20 г;
• розпушувач - 10 г;
• цукрова пудра - 30 г.

приготування

1. Яблука очистити, нарізати кубиками і покладіть в форму.
2. Збийте яйця з цукром, розпушувачем і борошном.
3. Вилийте тісто на яблука.
4. Випічка готується в мікрохвильовці на потужності 850 Вт 10 хвилин, посипається пудрою і відправляється на стіл.

Рецепт бісквіта в мікрохвильовці

Багато господині захоплені пошуком рецептів швидких бісквітних тортів. Традиційно, пишна основа піднімається в духовці не менше години, а бісквіт в мікрохвильовці - за 5 хвилин. Домогтися такого результату можна завдяки хвилям СВЧ і тесту з правильною, рідкуватої консистенцією. Для приготування останнього до класичних компонентів додають молоко і рослинне масло.

Складові:

• яйце - 1 шт .;
• молоко - 100 мл;
• рослинне масло - 60 мл;
• борошно - 80 г;
• розпушувач - 10 г;
• цукор - 60 г.

приготування

1. Збийте яйце з цукром.
2. Додайте борошно, розпушувач, молоко і масло.
3. Прокладіть форму пергаментом і вилийте тісто.
4. Встановіть потужність СВЧ на 800 Вт.
5. Випічка в мікрохвильовці готується 5 хвилин.

Як зробити безе в мікрохвильовці?

Безе в мікрохвильовці - сучасний відповідь трудомісткого класичним рецептом. І якщо раніше на підготовку було потрібно кілька годин, то сьогодні, випікання займає лише хвилини. Головне в цьому рецепті - розтерти білки з цукровою пудрою до однорідної гладкої маси, тому що про інше вміло піклується СВЧ.

Складові:

• яєчний білок - 2 шт .;
• цукрова пудра - 500 г.

приготування

1. Розітріть білки з цукровою пудрою.
2. Наповніть масою кондитерський шприц і видавіть безе на пергамент.
3. Випікайте тістечка при потужності 750 Вт 1, 5 хвилини.

Запіканка з сиру в мікрохвильовці

Запіканка в мікрохвильовці - привід подати на сніданок швидке і корисне блюдо. Йдеться про приготування ласощів з сиру. Останній - ідеальний для СВЧ: він має правильну консистенцію, швидко пропікається, не вимагає дорогих доповнень і прекрасно поєднується з фруктами і прянощами, ніж забезпечує безліч варіацій.

Складові:

• сир - 400 г;
• яйце - 2 шт .;
• яблуко - 2 шт .;
• цукор - 40 г.

приготування

1. Сир пропустіть через сито, яблуко натріть на тертці.
2. Додайте яйця, перемішайте і розкладіть по формах.
3. Готуйте на потужності 800 Вт 7 хвилин.

Печиво вівсяне в мікрохвильовці

Печиво в мікрохвильовці - незамінне ласощі для швидких перекусів. При цьому хочеться, щоб виріб був не тільки смачним, але і корисним. Останнє можливе лише з вівсяними пластівцями. Найкраще підходять пластівці для каш швидкого приготування: вони мають ніжну текстуру, яка при випіканні зберігає м'якість і легкість.

Складові:

• вівсяна каша швидкого приготування - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 20 г;
• масло - 40 г.

приготування

1. Розтопити масло за 10 секунд при потужності СВЧ Потужність 600 Вт.
2. Влийте до вівсяним пластівців.
3. Додайте яйце, борошно і перемішайте.
4. Сформуйте печиво, покладіть його на пергамент і відправте в СВЧ при 600 Вт на 9 хвилин.

Білий хліб в мікрохвильовці

Хліб в мікрохвильовці - швидкий варіант для тих, хто вважає за краще домашню випічку магазинної продукції. У СВЧ здоба виходить смачною, пишною і ароматною і займає півгодини вільного часу на приготування. Все тому, що функції мікрохвильовки дозволяють замісити дріжджове тісто за пару секунд і зробити расстойку хліба за 10 хвилин.

Складові:

• борошно - 550 г;
• молоко - 250 мл;
• масло - 100 г;
• яйце - 2 шт .;
• сухі дріжджі - 10 г;
• цукор - 60 г;
• сіль - 10 г.

приготування

1. Розчиніть дріжджі і цукор в теплому молоці.
2. Додайте борошно.
3. Надішліть в СВЧ на 15 секунд при Потужність 700 Вт.
4. Змішайте масло з яйцями і вилийте суміш у тісто.
5. Потримайте тісто в СВЧ 20 секунд до збільшення в об'ємі. Повторіть з перервою в 5 хвилин.
6. Сформуйте виріб і відправте в СВЧ на 10 секунд расстояться.
7. Випікайте на потужності 600 Вт 6 хвилин і 5 хвилин на максимальній.

Тістечко в мікрохвильовці

Тістечко за хвилину в мікрохвильовці доречне ласощі для зустрічі гостей. Легкий, повітряний десерт порадує тих, хто прийшов ніжним смаком, а господинь - простим продуктовим складом і швидкістю приготування. Для приготування потрібно замісити бісквітне тісто, розкласти його порційно по чашках або формах, і відправити в СВЧ на 50 секунд.

Складові:

• яйце - 1 шт .;
• борошно - 120 г;
• масло - 60 г;
• цукор - 40 г;
• лікер - 40 мл;
• розпушувач - 10 г;
• збиті вершки - 100 г.

приготування

1. Збийте яйце з маслом, борошном, цукром, лікером і розпушувачем.
2. Розлийте масу по чашках.
3. Готуйте на максимальній потужності 50 секунд.
4. Прикрасьте збитими вершками.

Слойки в мікрохвильовці

У порівнянні з духовкою, пиріжки в мікрохвильовці мають масу переваг. Навіть без масла тісто зберігає соковитість, добре пропікається і не підгорає, квартира не наповнюється запахом смажених продуктів, а на процес приготування йде всього 20 хвилин, за умови придбання готового листкового тіста і заморожених ягід для начинки.

Складові:

• листкове тісто - 500 г;
• заморожена вишня - 400 г;
• крохмаль - 20 г;
• яйце - 1 шт.

приготування

1. Вишню розморозити, злийте сік, додайте крохмаль.
2. Розріжте тісто на квадрати, розкладіть начинку, скріпіть краю.
3. Викладіть на пергамент, змастіть яйцем.
4. Випічка в мікрохвильовці готується 12 хвилин при потужності в Потужність 600 Вт.