Статьи

Бізнес-ідея №736. Вирощування огірків - перспективний бізнес

Такий популярний у всьому світі овоч, кокових є звичайний огірок, відомий людству ось вже 6000 років Такий популярний у всьому світі овоч, кокових є звичайний огірок, відомий людству ось вже 6000 років. Вперше це трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейства гарбузових, було виявлено в Індії. Там же воно виростає до сих пір - в диких умовах. Вперше огірок одомашнили в Стародавній Греції. Пізніше ця культура набула широкого поширення в Римі, а через якийсь час стала відома по всій Європі. Що стосується нашої країни, то найстаріші згадки про огірки відносяться до 1528 році. Тобто, «російська історія» цього плоду налічує менше 500 років.

Сьогодні огірки застосовуються в приготуванні різних страв, а також використовуються в дієтології та косметології. Структура огірка, що складається на 95-98% з води, робить його неймовірно корисним. Але, при цьому, не погіршує смакові якості цього продукту. Все це робить ця рослина неймовірно популярним серед підприємців, що займаються сільськогосподарським бізнесом . Адже вирощувати огірки - це не тільки смачно, але і прибутково. А висока врожайність і невибагливість дозволяють займатися бізнесом круглий рік.

Вирощування розсади огірків

З огляду на високу популярність цієї рослини, багато власників заміських будинків і дачних ділянок прагнуть виростити огірки у себе на грядці. У них завжди є два шляхи розвитку подій: купити насіння або розсаду для посадки. Другий варіант дозволяє отримати урожай в найкоротші терміни (швидше - тільки купити огірки в магазині). У зв'язку з цим, вирощування розсади огірків може бути як окремим напрямком домашнього бізнесу, так і першим етапом «огіркового» бізнесу. При дотриманні правильних умов, насіння дають сходи вже на 4-5-й день після посадки.

Огірки - дуже теплолюбні. Тому, для забезпечення швидкого і стабільного зростання їм необхідний температурний режим в межах + 23оС. Для отримання розсади ранніх сортів використовують обігріваються теплиці, а також вирощують в житлових і нежитлових опалюваних приміщеннях (наприклад, в квартирі на підвіконні).

Насіння огірків висаджують в невеликі горщики. Народні умільці пристосували для цих цілей стаканчики від йогуртів, сметани або сиру. Але і тут є одна важлива особливість. Огірки для вирощування в теплицях висаджують в горщики діаметром близько 8 см, тоді як для посіву ґрунтових сортів використовують «баночки» діаметром близько 12 см. Робиться це для кількох цілей. По-перше, в такому вигляді коріння рослин менше пошкоджуються при пересадці. По-друге, в такому вигляді їх зручніше транспортувати до місця висадки або продажу.

У перші дні після висадки насіння варто подбати про температуру всередині приміщення. Оптимальний діапазон температур: + 26-30оС. Потрібно постійно стежити за сходами. Якщо з'явилися паростки будуть мати нездоровий, жовтуватий колір, то варто на кілька днів знизити температуру до 22-23 градусів. Крім того, не варто забувати і про вологість в приміщенні. Вона повинна триматися на рівні 70-80%. Поливати розсаду огірків коштує щодня невеликими порціями теплої води (не нижче 25оС). Протягом перших двох тижнів зростання потрібно три рази підгодувати рослини спеціальними добавками і мікроелементами. Точний склад змінюється в залежності від сорту і способу вирощування розсади огірків.

[Direct]

Розсада готова до висадки на відкритий грунт приблизно через місяць. Точніше, коли на стеблі з'явиться 4 справжніх листків. Якщо ж ви бажаєте вирощувати огірки в теплиці, то варто почекати, коли сформується 6 справжніх листів.

Вирощування огірків в теплиці

Припустимо, що розсада у вас вже є. Неважливо, придбали ви її у інших фермерів або виростили самі. Наступний етап висаджування на відкритий або закритий грунт. Для початку поговоримо про вирощування огірків в теплицях, так як даний спосіб дозволяє займатися цим бізнесом практично цілий рік.

Дуже добре, якщо теплиця , В яку висаджується розсада, обладнана всім необхідним для підтримання температури, вологості та освітлення. В цьому випадку вирощування огірків перетворюється на справжню казку з мінімумом складнощів. Якщо ж ваша теплиця не обладнана спеціальними пристосуваннями, не варто засмучуватися. Головне - підтримувати температуру не нижче 14-15оС вище нуля. Крім того, огірок дуже боїться холодних протягів. Тому потрібно стежити, щоб теплиця або парник був добре закритий з усіх сторін. Висаджені рослини також слід рясно поливати. Але не забувайте, що і перезволоження в цій справі теж ні до чого доброго не приведе. Слідкуйте за тим, щоб грунт не пересихав, але і не була занадто вологою. Кожні два тижні варто робити вологе підгодівлі.

Огірок - яка вчиняє рослина. Тому варто спорудити жорстку опору з металевих стовпчиків і натягнутою між ними дротом, мотузкою або волосінню. Конструкція повинна бути досить міцною, щоб утримати рослину разом з досить численними і важкими плодами. Зростає огірок дуже швидко. Плоди збирають, коли вони досягають 10 см в окружності.

Парникові сорти зберігаються менше, ніж їх грунтові зібратися. Тому, варто заздалегідь подумати про потенційні каналах збуту (про них читайте в кінці статті). Великим плюсів тепличних сортів є їх раннє дозрівання. У зв'язку з цим, вартість таких огірків значно вище (згадайте, які ціни на цей продукт в супермаркетах в перші весняні місяці).

Вирощування огірків у відкритому грунті

Тепер пару слів про вирощування на вулиці. Ділянка для огірків слід готувати з осені. Спочатку перекопують ділянку майбутньої грядки шириною близько 60-70 см (довжина - на ваш розсуд). У центі грядки створюють 30-снтіметровое поглиблення і заповнюють його сухим листям, торфом або тирсою. У такому вигляді грядка варто до весни. З першими весняними днями в поглиблення насипають добриво . А зверху все це добро покривають шаром родючого грунту товщиною близько 17 см (в ній має бути присутній перегній, зола і трохи вапна). Висота грядки під огірки вийде близько 15 см у висоту. Далі готують гарячий розчин марганцю і поливають їм грядку.

На відкритому грунті висаджують як насіння так і розсаду огірків. Другий варіант використовується для отримання ранніх плодів. Перед висаджуванням або посівом грунт поливають. Висаджені рослини продовжують рясно поливати. Зазвичай, один раз в 5-6 днів. Під час цвітіння варто створити якусь захист від вітру, який згубним чином позначається на зростанні і дозріванні огірків. Збирають плоди, коли вони досягнуть 10см в довжину і більш.

Реалізація отриманих огірків

Найскладніше питання в будь-якому бізнесу - це реалізація готового товару. У випадку ж з вирощуванням огірків це питання стоїть особливо гостро. Адже кінцевим продуктом є плід рослини, який зберігає товарний вигляд і корисні властивості протягом досить короткого тимчасового періоду. Іншими словами, товар потрібно продати, як можна швидше.

Перший спосіб - продаж огірків через роздрібні овочеві мережі супермаркетів. Перевага - високі обороти. Недоліки - купувати товар у вас будуть оптом по самій мінімальною ціною. До того ж, стати партнером великого магазину не так-то й просто. Потрібно або запропонувати унікальний товар (яким огірки назвати складно), або найпривабливіші ціни. Другий шлях реалізації - через сільськогосподарські ринки . Можна орендувати місце і зайнятися торгівлею. А можна збути товар місцевим торговцям за вигідною обом сторонам ціною. Все залежить від ваших цілей і бажань. Бажаємо вам успішного бізнесу.



Новости