Кілька століть тому вживання прянощів могли дозволити собі заможні і дуже багаті люди. У наш час все давно змінилося, будь-які прянощі можна купити в магазині. Асортимент їх величезний. Можна спробувати виростити пряні трави у себе в квартирі. Це може принести суттєву економію фінансів, а ще це дуже цікаво. По-перше, знайдете собі нове заняття. Сьогодні я Вам розповім, як влаштувати город на підвіконні взимку. На підвіконні можна виростити багато дуже цікавих рослин. Це і вигонка цибулинних, і вирощування салату, імбиру, часнику, цибулі. Можна спробувати висадити кісточки від фруктів. Я ж хочу розповісти Вам про пряних травах, які можна отримати взимку на підвіконні.
В такому городі, взимку на підвіконні непогано ростуть розмарин, чебрець, гірська лаванда. Підвіконня ідеальне місце для вирощування рослин. На ньому можна вирощувати велику кількість найрізноманітніших пряних трав. Про них і піде сьогодні мова.
Лаванда в домашніх умовах
На міні городі можна з успіхом розвести середземноморську гостю -лаванду. У середземноморських країнах її дуже цінують і люблять через привабливого запаху.
Застосовують її для ароматизації білизни, для відлякування молі. Саші, зроблене з сухого листя, надовго наповнює кімнату приємним запахом. Використовують її в кулінарії як прянощі, добре поєднується з рибними та м'ясними стравами.
Стародавні римляни вже тоді використовували її як ліки, прянощі і навіть парфуми. Ванни з лавандою теж знайшли застосування в той час. Лаванда відноситься до тих рослин, які надає хороший вплив на вегетативну систему людини. Такі проблеми є у багатьох. Можна застосовувати лаванду при серцевій недостатності, при захворюваннях органів травлення.
- Ванни з лавандою знімають головний біль і добре заспокоюють. Для приготування ванни необхідно взяти 200 грам свіжого листя або 60 грам сухої трави лаванди. Залити 1 літр води, накрити кришкою і настояти 20 хвилин. Після вилити у ванну з теплою водою, настій годі й проціджувати. Поринайте в ароматну воду, закривайте очі і випробовуйте блаженство! Така процедура тонізує і омолоджує організм.
Чай при мігрені, безсонні, неврастенії
- У склянку окропу додати 1 чайну ложку сухої трави, дати настоятися. Приймати чай ввечері, через день. Добре до такого чаю додавати трохи лимонної м'яти.
Тепер поговоримо про умови вирощування її на нашому городі. Можна виростити середземноморську гостю з насіння, а ще як варіант, купити кущик в магазині. Відразу потрібно враховувати, що їй потрібен вільний горщик, так як їй не подобаються тісні ємності. Грунт повинна добре пропускати вологу і бути багатою вапняком. Тому в грунт можна додавати товчену шкаралупу від яєць.
Віддає перевагу світлому приміщення, не виносить протягів, задушливих приміщень, так що не забувайте про провітрювання. Взимку знайдіть їй місце на холодному підвіконні. Як тільки почне пригрівати сонечко, можна виносити на балкон, а до літа відвезти на дачу. Лаванда вважається невибагливою рослиною, але на дачі їй потрібно знайти місце закрите від вітру.
Траву стрижуть після цвітіння, а також рано навесні. Полив досить здійснювати раз на тиждень. При такому догляді на Вашому домашньому городі, лаванда Вас буде радувати приємним ароматом і зеленими листочками цілий рік, а не тільки взимку. Сушать її 2-3 тижні на провітрюваному місці, в тіні, можна зв'язати в пучки. У духовці не сушать, а зберігають у темних скляних банках з кришкою.
вирощування чебрецю
чебрець з далеких часів вважається хорошим засобом від болю. Знищує бактерії. Навіть зараз фармацевтична промисловість виготовляє таблетки від кашлю, до складу яких входить чебрець. Досвідчені господині давно знайшли застосування чабрецу і з успіхом використовують при засолюванні овочів, додають в овочеві страви. Вважається, якщо додати до м'яса чебрець, таке блюдо набагато швидше засвоюється організмом.
Для того щоб мати чебрець на зимовому городі, потрібно спочатку придбати насіння. Можна купити і розсаду, але я в нашому місті її поки що не зустрічала. Насіння ж цієї травички можна придбати в будь-якому квітковому магазині. Чебрець прекрасно росте у відкритому грунті, але його з успіхом можна виростити і на нашому городі, на підвіконні.
Йому потрібен великий горщик, так як він теж не любить тісноти. Грунт підійде для нього звичайна, пухка. Потрібно не забувати про полив, пересадка проводиться через кожні два роки. Пагони чебрецю заготовляють у фазі цвітіння, в липні-серпні місяці. Зрізання пагонів починається через два роки, після того як Ви посадили рослина.
Вирощування розмарину будинку
На домашньому городі можна спробувати виростити розмарин. Його теж можна віднести до цілющих лікарських рослин. Народна медицина застосовує його при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серця, судин.
Це природний антисептик. Має болезаспокійливі властивості, аромат його прекрасно впливає на пам'ять. Кулінари використовують при приготуванні страв з м'яса. Можна спробувати додавати його в супи, гриби, овочі і навіть соуси.
Для нашого городу купите насіння розмарину в магазині. Може комусь із Вас посміхнеться удача і Ви знайдете живці розмарину. Це набагато швидше, ніж вирощувати його на підвіконні з насіння. Живці дуже швидко приживаються. Їх потрібно поставити просто в воду і чекати появи коренів. Як тільки з'являться коріння, висаджуємо як зазвичай в горщик.
У весняний та літній період на нашому городі, розмарину потрібно підживлення. Підживлення проводиться один раз в 14 днів. Добре чергувати підгодівлі, спочатку мінеральне добриво, потім органічне. Взимку підгодівлі не роблять.
Рослина на підвіконні не вимагає частих поливів, його досить поливати раз на тиждень. У спекотні дні можна поливати частіше. Йому потрібно просторий горщик для вирощування на підвіконні. Спробуйте знайти світле приміщення.
У природі взимку розмарин може витримати температуру до мінус 16 градусів. Значить не у всіх місцях можна залишати на зиму на дачі, замовити може тільки в теплих краях. Ідеальна температура взимку для розмарину вважається 5-15 градусів для вирощування на підвіконні, тому якщо на вулиці не дуже холодно, взимку іноді можна горщик виносити на лоджію.
Зрізати його з нашого городу можна після цвітіння, краще за все зрізати молоді гілочки. Як приправу можна використовувати через два роки після посадки. Це не всі трави, які можна вирощувати взимку в домашньому городі. Город на підвіконні взимку можна поповнити м'ятою, майораном. Багато вирощують цибулю на зелень на підвіконні.
Спробуйте розвести такий город і Ви. Дуже цікаво спостерігати за рослинами взимку. Милуючись на них, можна зарядиться позитивними емоціями, отримати радісний настрій. Можливо, у когось немає дачі або ділянки землі, а тут такий маленький город, який буде Вас радувати не тільки взимку, але і весь круглий рік.
А ще це турбота, а для кого-то з Вас може стати улюбленою справою, є чим зайнятися взимку. А улюблені справи приносять нам тільки здоров'я, можна відволіктися від поганих і важких думок! Пробуйте, вирощуйте свій зимовий город на підвіконні!