- Коли садити селеру на розсаду в 2019 році
- Види і сорти селери
- Сорти черешкові селери
- Сорти листового селери
- Селера кореневої - сорти
- Вирощування селери з насіння
- Посадка насіння селери
- Догляд за розсадою селери
- підживлення розсади
- Посадка селери у відкритий грунт
- Як садити селеру
- Вирощування селери кореневого, черешкового і листового у відкритому грунті
- підживлення
- Підготовка до збору врожаю
З кожним роком все більше і більше зростає популярність селери, який ще в 18 столітті в Європі вирощувався як декоративну рослину. Сьогодні цю овочеву культуру використовують для приготування салатів, смузі, супів. Популярність овоча пояснюється його корисними властивостями, адже в коренеплодах і листі міститься велика кількість самих різних мікроелементів і вітамінів, цінні для людини амінокислоти, ефірні масла, нікотинова кислота, каротин і клітковина. Вегетаційний період у селери довгий, тому вирощують їх розсадним способом. Коли садити селеру на розсаду за місячним календарем і як правильно виростити овочеву культуру ви зможете дізнатися з нашої статті.
Зміст статті
Коли садити селеру на розсаду в 2019 році
Вегетаційний період селери триває від чотирьох до п'яти з половиною місяців, тому корисна рослина слід вирощувати через розсаду. Посівом насіння необхідно зайнятися приблизно за 70 днів до посадки розсади селери у відкритий грунт, попередньо обравши відповідні дати за місячним календарем.
Календар посадок селери на розсаду в 2019 році:
Місяць Селера кореневої Селера листям і стебловий Лютий 1, 21, 25, 27, 28 6, 7, 8, 12, 13, 14, 15, 16, 17 березня 23, 27, 28, 29 7, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 20 квітня 2, 3, 20, 24, 25, 26, 29, 30 7, 8, 9, 10, 11, 16, 17, 18 Травень 1, 2, 3, з 21 по 29 з 7 по 17
Насіння сіяти можна весь лютий і на початку березня, щоб до настання тепла розсада підросла, і її можна було висадити на грядку в квітні в теплих регіонах, а в травні або червні - в Сибіру, на Уралі і інших більш північних регіонах.
Види і сорти селери
В культурі вирощують три вид селери:
- стебловий;
- листової;
- кореневої.
Сорти черешкові селери 
Черешкова вид коренеплодів не утворює. Його поживна і корисна цінність в м'ясистих черешках. Найпопулярніші сорти:
- Тріумф - рослина з темно-зеленими черешками довжиною до 30 см, сорт середньопізній;
- Танго - дозріває приблизно за 170 днів сорт відрізняється блакитно-зеленими черешками, які ростуть довгими, вигнутими і не мають грубих волокон;
- Золотий - дозріває за 150 днів сорт відрізняється відмінними смаковими якостями;
- Малахіт - сорт з темно-зеленими м'ясистими і соковитими черешками дозріває всього за 80 днів.
Сорти листового селери 
Щоб протягом усього літа вживати вітамінну зелень, на грядках в городі можна вирощувати листової вид овочевої культури. Популярні сорти:
- Спартанець - сорт дозріває за 80-85 днів і має ароматні темно-зелені великі листи;
- Самурай - дозріває приблизно за два з половиною місяці сорт своїми гофрованими листочками схожий на петрушку;
- Бадьорість - стійкий до низьких температур і засух сорт дозріває трохи більше двох місяців і відрізняється ароматними і глянсовим листям, які сильно розсічені;
- Захар - дає великі врожаї зелені середньостиглий сорт має ароматні і ніжні листи;
- Парус - дозріває близько трьох місяців сорт відрізняється ароматними листочками з хорошим смаком;
- Ніжний - листочки цього сорту можна використовувати як в свіжому, так і в сушеному вигляді, дозрівають вони через 105-110 днів після появи сходів.
Селера кореневої - сорти 
Рослина вирощується заради отримання коренеплодів, користь яких порівнюється з цілющими властивостями коренів женьшеню. Важити коренеплоди можуть від п'ятисот до дев'ятисот грамів. Поділяються кореневі селера на среднеранние, середньостиглі та пізні сорти, серед яких можна виділити:
- Грибовський - середньоранній сорт з коренеплодами вагою від 60 до 130 грам, світла м'якоть яких має жовті плями і приємний аромат, вживати коренеплоди можна в свіжому і сушеному вигляді;
- Празький гігант дозріває за 120 днів, має схожі на ріпу великі коренеплоди, у яких ароматна і ніжна, приємна на смак м'якоть;
- Силач - середньостиглий сорт має жовтуваті коренеплоди вагою близько 400 грам з солодкою, білою м'якоттю, дозріває приблизно за 170 днів;
- Албіна - дозріває за 120 днів сорт відрізняється високою врожайністю, округлими коренеплодами і соковитою білою м'якоттю;
- Максим - сорт пізнього дозрівання з коренеплодами вагою близько 0,5 кг і кремовою м'якоттю з пікантним ніжним смаком, дозрівають коріння близько 200 днів;
- Аніта - урожайний сорт дозріває близько 160 днів, має овальні або округлі світло-бежеві коренеплоди вагою близько 0,4 кг і білосніжну м'якоть.
Вирощування селери з насіння
Обробка насіння селери
У лютому або березні необхідно почати обробку посадкового матеріалу. Така обробка потрібна для того, щоб насіння швидше проросли. В іншому випадку сходи можуть з'явитися тільки через місяць, так як в посадковому матеріалі овочевої культури знаходяться ефірні масла, які загальмовують проростання насіння.
Процедура обробки:
- потримати насіння добу у воді;
- замочити на 45 хвилин в 1% розчині марганцевого калію;
- промити і просушити;
- розкласти на вологій тканині і тримати при температурі близько +20 градусів то тих пір, поки вони не наклюнутся.
Посадка насіння селери
Для посівів готують розсадні ящики, які заповнюють грунтом для розсади з магазину або грунтом, приготованим самостійно. Грунтову суміш змішують з наступних компонентів:
- перегній - 1 частина;
- низинний торф - 3 частини;
- дернова земля - 1 частина.
В готовий грунт додають грубозернистий пісок, склянка деревної золи і чайну ложку сечовини.
Проклюнулися насіння змішують з піском і сіють в борозенки, відстань між якими має бути три або чотири сантиметри. Зверху посіви присипають вологим піском, накривають харчовою плівкою або склом і поміщають в тепле місце (можна поставити біля батареї).
Кожен день посіви провітрюють, а при підсиханні верхній шар грунту обприскують з пульверизатора теплою водою.
Догляд за розсадою селери 
Якщо насіння були оброблені, то перші сіянці почнуть з'являтися вже через тиждень. Їх відразу потрібно буде переставити на добре освітлене, прохолодне місце, де немає прямих сонячних променів, а температура повітря в межах +16 градусів.
У розсадний період догляд за селерою кореневих нічим не відрізняється від догляду і вирощування селери черешкові і листового. Розсаду необхідно своєчасно поливати, підгодовувати і пікірувати.
Пікіровка має такі особливості:
- Листовий і черешкова селера можна просто прорідити, залишаючи між рослинами дистанцію в 4-5 см. Якщо ємність маленька, то сіянці пересаджують в більш просторий ящик, розсаджуючи їх на відстані один від одного в 5 см.
- Кореневої селера необхідно пікірувати, використовуючи для цього торф'яні горщики. Перед посадкою в нову ємність центральний корінь саджанця прищипують на одну третину довжини. У грунті рослини потрібно засипати до сім'ядольних листочків.
Розсаджені по новим ємностей розсаду перші три дні тримають в тіні. Вирощувати її після пікіровки слід при температурі близько +15 градусів, знижую вночі температуру до +12 градусів.
підживлення розсади
Перший раз удобрюють сіянці через 7-10 днів після пікіровки. Для цього використовують нітрофоски, чайну ложку якій розводять у відрі води. Для одного кущика знадобиться дві або три столові ложки підгодівлі.
Якщо листочки розсади бліді, в грунт рекомендується внести два або три рази сечовину, роблячи між підживленням перерву на десять днів.
Посадка селери у відкритий грунт 
Коли на городі прогріється грунт, а сіянці виростуть приблизно до 12-15 см і матимуть по чотири або п'ять листочків, селера висаджують на грядку. За днів 10-14 до цього розсаду починають загартовувати і поступово привчати до свіжого повітря на балконі або ділянці.
Садити селера можна після огірків, томатів, капусти, бобових культур. Не можна робити грядку для селери після моркви, пастернаку, петрушки, кропу.
Грунт для селери повинен бути слаболужним або нейтральним, родючим і пухким. Вирощувати овочеву культуру слід на добре освітленому, відкритому місці.
Грядку під посадку рекомендується готувати восени, вносячи під час перекопування на кожен квадратний метр:
- компост або перегній - 3-4 кг;
- подвійний суперфосфат - 20 г;
- навесні - 40 г мінерального комплексного добрива.
Як садити селеру 
Посадка різних видів овочевої культури трохи відрізняється:
- листової і стебловий селера садять на відстані між рослинами в 15-20 см, а між рядами - 30 см;
- схема посадки кореневої селери - 40х50 см.
Саджанці при посадці заглиблюють до сім'ядольних листочків, і засипають грунтовою сумішшю, яку попередньо змішують з жменею золи і перегною. Посадки добре поливають і притіняють на кілька днів газетою або папером від сонячних променів.
Вирощування селери кореневого, черешкового і листового у відкритому грунті
полив
Поливати грядки з посадками слід регулярно і рясно, оскільки селера любить вологу. Для одного квадратного метра ділянки з посадками знадобиться 20-25 літрів води. Грунт повинен бути завжди вологим, тому в жарку погоду без дощів поливи проводяться щодня.
підживлення
При вирощуванні селера рекомендується удобрювати чотири рази:
- Перший раз підгодовують розсаду, про що написано вище в статті.
- Другу підгодівлю потрібно робити через тиждень після висадки на город. В якості добрива можна використовувати трав'яний настій.
- Настоєм курячого посліду або коров'яку рослини підживлюють через два тижні після другої підгодівлі.
- В кінці липня на кожен квадратний метр грядки вносять по 30 грам суперфосфату.
Підготовка до збору врожаю 
Щоб добре розростався коренеплід рослини, в середині літа у кореневого селери листя притискають до землі і обривають бічні коріння, попередньо забравши верхній шар грунту.
Черешкова селера рекомендується підгорнути за три тижні до збору врожаю. Необхідно це для того, щоб знизити у черешків різкий запах ефірних масел і гіркий присмак.
Під час збору врожаю коровий і стебловий селера викопують повністю. У листових видів можна обірвати тільки листочки або викопати кущики, посадити в горщики і вирощувати їх на підвіконні.
Цінний овоч селера сьогодні все більше вирощують ще й тому, що при його вживанні в їжу калорії не набираються, а спалюються. Вживання листя, коріння і коренеплодів поліпшить самопочуття, знизить рівень стомлюваності і позбавить від стресу.