Шніт-цибуля відноситься до багаторічних рослин. Він добре переносить холод, сильно галузиться, листя шиловидні (тобто вузькі), порожні всередині, ніжні, що не грубеющіе тривалий час. Довжина стрілок не перевищує 35 сантиметрів, на вигляд вони майже не відрізняються від пір'я, соковиті і ніжні, їх часто зрізають разом з пір'ям, що не відбивається на смаку продукту. Квітки фіолетового відтінку зібрані в парасольку, дуже привабливі для бджіл, нерідко їх використовують в декоративних цілях. У молодих пір'ї шніт-цибулі багато вітаміну С (70 мг%), каротину дещо менше (2,5 мг%).
Розмножувати можна як посівом насіння, так і розподілом. Коріння дуже гіллясті, у кожного втечі своя коренева система.
Завдяки своїй винятковій зимостійкості, шніт-цибуля практично не вимерзає. Відрізняється здатністю виростати на будь-яких типах грунтів, в тому числі холодних і вологих, на відміну від батуна, вже неіснуючого в таких умовах. Незважаючи на низьку вимогливість до якості грунту, шніт-цибуля все ж краще садити на родючих, очищених від бур'янів грунтах, так урожай буде вище.
Лук шніт вирощування з насіння .Посев насіння проводиться з середини весни до початку літа (квітень-червень) або перед зимою. Для кращої схожості їх замочують на дві доби в теплій воді. Після цього насіння слід просушити до стану сипучості. Садять стрічками в три рядки, якщо ділянка невелика, то можливий гніздовий посів (три-чотири насінини в гніздо) з відстанню від 25 до 30 см між гніздами. Після висівки проводиться мульчування, найкраще торфом. Протягом першого року проводиться проріджування, щоб між рослинами залишалося не менше 10 см. При хорошому розвитку перша зрізка проводиться восени. Наступної весни здійснюється підживлення.
Зрізання пір'я проводиться в травні, при досягненні ними 20 см, за сезон повторюється неодноразово в міру відростання листя.
Посадку шніт-цибулі кореневим способом здійснюють ранньою весною або восени, теж трьохрядковим стрічками (мінімум 50 см, до 30 см між рядками, до 15 см між рослинами). При нестачі місця можлива гніздовий посадка (1-2 в гніздо) з проміжком між лунками в 25 см.
Термін вирощування на одному місці - до чотирьох років. Восени можна викопати багаторічні кущі, пересадити їх в глиняні горщики і перенести в опалювальне приміщення. Таким чином протягом всієї зими ви будете їсти зелену цибулю.
Якщо садити шніт-цибуля під плівку, то він буде рости набагато швидше. Кущі можна висаджувати як цілком, так і розділеними на кілька частин (від 2 до 4). Свіжі пір'я шніт-цибулі - джерело вітамінів і прекрасний ніжний смак.