- вибір сорту
- час дозрівання
- Сортові і гібридні
- Салатні, універсальні і консервні
- Опиляемость
- Температурні, світлові та умови вологості
- пророщування насіння
- гідропонна система
- субстрат
- поживний розчин
- Розташування і підв'язка огірків
Кожному з нас доводилося купувати огірки в супермаркеті взимку - вони досить дорогі і майже позбавлені смаку. «Гідропоніка!» - зневажливо посміхаються деякі покупці. «Ні! - відповідаю я, - це всього лише зимова теплиця, недолік освітлення і ударна доза добрив на репродуктивної стадії ».
Як відомо, будь-якій рослині для живлення потрібен набір мікроелементів , Який і визначає його якості, в тому числі і смакові. І саме гідропоніка здатна максимально розкрити потенціал рослин. Для гроверів це не є секретом - вони успішно вирощують різні агрокультури будинку, в тому числі і огірки. Тому варто спробувати зробити це самому, щоб не лише порадувати себе свежевиращеннимі Зеленцями, скажімо, до Нового року. Але і для того, щоб переконатися: гідропоніка - це смачно.
вибір сорту
Перш ніж приступити до вирощування огірків гідропонним методом, потрібно вибрати сорт. Щоб визначитися, необхідно враховувати кілька факторів:
час дозрівання
У відповідності з термінами дозрівання огірки ділять на ранні (термін вегетації до 45 діб), середньостиглі (до 50 діб) і пізньостиглі (понад 50 діб). Очевидно, що швидкість дозрівання має важливість, і отримати перші плоди через 33 дня (гібрид Вояж) дуже заманливо. Однак майте на увазі: у скоростиглих сортів період плодоношення менше, оскільки у рослини все залежить від кореневої системи. Як тільки огірки починають достигати, ріст кореневої системи припиниться, тому в більшості випадків багатого врожаю від ранніх сортів ви не отримаєте. Але не забувайте про те, що при гідропонному методі вирощування термін дозрівання зеленцов (в порівнянні з вказаними на упаковці з насінням) буде коротше приблизно на п'ять-сім днів.
Сортові і гібридні
На пагонах сортового насіння спочатку зав'язуються тільки чоловічі суцвіття, які знаходяться на основний батоги. Вони забирають з рослини досить багато енергії, тому найчастіше збір врожаю почнеться пізніше, ніж у гібридів. Щоб прискорити процес, а також отримати більший урожай, в початковій стадії чоловічі квітки потрібно частково видаляти. При цьому, коли основна батіг досягне в довжину приблизно 70 сантиметрів, потрібно прищипнуть її. Після цього почнуть активно розвиватися бічні пагони, на яких вже будуть перебувати жіночі суцвіття (і основна маса огірків).
Гібриди мають в назві маркування F1, і на початковій стадії росту у них з'являються жіночі квітки, причому в більшій кількості. Гібриди мають багато переваг: відмінний смак, високу врожайність, стійкість до хвороб і меншу вимогливість до температурного режиму. Однак у них є один недолік: насіння гібридів збирати не можна. У кращому випадку з них виростуть звичайні огірки з ознаками одного з батьківських сортів, в гіршому ви отримаєте переважно пустоцвіти.
Очевидно, що перевага сортових огірків полягає в тому, що вам не доведеться щоразу купувати нове насіння. При цьому ви будете відбирати найбільші, домагаючись кожен раз невеликого поліпшення сортових якостей.
Салатні, універсальні і консервні
Салатні для маринування та засолювання не підійдуть через більш товстої шкірки, яка погано пропускає розчин солі або маринад (Фенікс, Алтайський ранній 166, Адам, Неросімий 40, Синтез, Парад і ін.) Консервні сорти, відповідно, характеризуються наявністю тонкої шкірки і підвищеним вмістом важливих при засолюванні цукрів (Фаворит, Авангард, Далекосхідний 27, Мить, Бригантина, Пальчик і т.д.) як видно з назви, універсальні сорти хороші як при засолюванні, так і в свіжому вигляді (Ескадрон, Фермер, Лелека, Дачний , Круїз, Голубчик та ін.)
Опиляемость
Також при виборі сорту для домашнього вирощування варто врахувати фактор опиляемості, оскільки огірки підрозділяються на бджолозапильні, частково самозапильних і самозапильних (партенокарпические). При виборі бджолозапильних нічого страшного не станеться: просто в період цвітіння доведеться трохи попрацювати бджолою, переносячи пилок з чоловічих суцвіть на жіночі. Відрізнити їх легко: чоловічі квітки завжди мають тичинки, жіночі - товкач. При цьому чоловічі суцвіття найчастіше знаходяться біля основи стебла і ростуть групами. Жіночі ростуть поодинці і в основі мають зав'язь, схожу на маленький огірочок.
Запилення можна проводити двома способами: за допомогою пензлика або чоловічих квіток. При запиленні квіткою надходять так: зірвавши чоловіче суцвіття, з нього акуратно видаляють всі пелюстки і обережно стосуються тичинок не більше ніж п'яти жіночих. Щоб запилення відбулося напевно, можна проводити його одночасно двома-трьома квітками. (Підказка: щоб не забути, які суцвіття вже піддалися запиленню, їх потрібно позначити - наприклад, зірвати з оброблених по пелюстці). Запилення пензликом також не відрізняється особливою складністю - після збору пилку з чоловічого квітки (вона осяде на щетину сухий жовтою пилюкою) потрібно акуратно промазати маточки на жіночих.
Температурні, світлові та умови вологості
Огірок є світлолюбна рослина короткого дня (10-12 годин). Якщо день триває довше, періоди цвітіння і плодоношення затягуються, а рослина передчасно старіє і дає менший урожай. У тіні огірки також ростуть погано - вони скидають зав'язі і стають більш схильні до хвороб. Однак якщо ваш балкон досить затінений, не варто впадати у відчай - селекціонери вивели тіньовитривалі сорти (наприклад, Атлет, Берендей, Разгуляй, Кураж), які зможуть плодоносити навіть у вас в квартирі.
Також огірки дуже вологолюбні і досить вимогливі до температурного режиму. Ідеальними умовами для отримання багатого врожаю є: температура від 20 до 27 градусів, вологість - близько 75 відсотків. При низькій вологості огірки будуть втрачати у вазі і стануть сухими, а при температурі нижче +15 (і вище +42) просто перестануть рости і помруть. Тому в разі, якщо ви проживаєте в регіоні з сухим кліматом, обприскування рослин зі звичайного пульверизатора два-три рази на тиждень буде зовсім не зайвим. Природно, процедуру потрібно проводити або рано вранці, або ввечері, після заходу сонця.
пророщування насіння
Власне, нескладна і стандартна для бувалого гровера процедура. Розміщуємо насіння в пробки з мінеральної вати , Які потрібно заздалегідь ретельно зволожити. Перші сім'ядольні листочки з'являться через два-три дні, в цей час пробки потрібно кожен день зволожувати звичайною водою. Далі поливаємо їх вже розведеним наполовину живильним розчином, і приблизно через тиждень переносимо пробки з паростками в кубики з мінеральної вати (природно, кубики також потрібно попередньо зволожити). У кубиках паростки повинні провести тиждень-півтори, після чого їх можна поміщати в гідропонну установку.
гідропонна система
При вирощуванні огірків в переважній більшості випадків застосовують одну з трьох видів систем: систему періодичного затоплення, систему плаваючою платформи (пасивний варіант з продуванням розчину повітрям) і систему крапельного поливу . Однак перший варіант більше підходить для теплиць, тому для домашнього використання краще зробити вибір між другим і третім варіантами. Такі системи широко представлені в продажу, однак їх досить легко зробити і самому .
Система плаваючою платформи в нашому випадку буде виглядати так: в що знаходиться на балконі (або в кімнаті) ємність заливають живильний розчин, помістивши на дно підключення до компресора трубки з отворами для повітря. На ємність кладуть лист пластику / ДСП / ДВП / фанери з прорізаними для горщиків отворами (якщо матеріал не білого кольору, потрібна буде фарбування - завдяки світловідображенню коріння будуть менше нагріватися в сонячні дні). У прорізи вставляються горщики з отворами або пазами. Природно, ширина прорізів повинна бути менше гранул субстрату, щоб він не випадав в ємність. Огірки досить швидко проростуть крізь субстрат, пустивши коріння прямо в ємність з живильним розчином. Кисень рослина отримуватиме при аерації. Природно, основна складність при експлуатації даної системи - заміна живильного розчину, проте цю процедуру доведеться проводити один-два рази за цикл (в залежності від кількості рослин), так що розглянути цей варіант варто.
Система крапельного поливу трохи простіше, однак для неї буде потрібно трохи більше обладнання. Проста схема: живильний розчин з ємності за допомогою насоса потрапляє в трубки з дозаторами, які підведені до прикореневій зоні кожної рослини. Горщики розташовані на піддоні з бортами, який встановлений з дуже невеликим нахилом в сторону зливного отвору. Вода через прорізи в горщиках стікає на піддон, і під дією сили тяжіння знову виявляється в основний ємності, яка розташована нижче піддону. В цьому випадку розчину буде потрібно набагато менше, та й працювати з ним буде на порядок простіше. Однак вам, природно, знадобиться водяний насос з таймером. Якщо ж у вашому районі часто бувають відключення електроенергії, подбайте також про акумулятор або джерелі безперебійного живлення.
субстрат
Судячи з усього, огірок не є особливо вимогливою до субстрату агрокультурою - наприклад, при вирощуванні огірків на великих виробничих площах в цій якості використовують щебінь або гравій фракцій 3-8 міліметрів. Основний мотив такого вибору проста - цей субстрат практично вічний, а для попередження засолення під час заміни живильного розчину його просто промивають водою. Однак влагоудерживающие властивості такого субстрату дорівнюють нулю, що загрожує швидкою загибеллю огірків в разі відключення електрики. До того ж не будемо забувати про вагу. Тому все-таки варто зупинитися на керамзиті , Стандартному наповнювачі для гідропонних систем двох вищезгаданих видів.
поживний розчин
Оскільки плантація розташована в квартирі, очевидно, що вода буде використовуватися водопровідна. Це - непоганий варіант, враховуючи кількість ступенів очищення, яка вона проходить. єдиний момент водопідготовки - її потрібно буде відстояти пару днів у відкритій ємності, щоб випарувався хлор і осіли солі (в ідеалі її потрібно наливати в ємність з живильним розчином через отвір, розташоване на 5-10 сантиметрів вище дна, щоб солі не були в розчин - своїх там і так буде достатньо).
Основні показники готового розчину для огірків - pH 5,5-6,2, ЄС - 2,2-2,7 (при недостатній освітленості пізно восени або взимку він може бути трохи нижче - від 1,7 до 2,2).
Рекомендований склад живильного розчину:
джерело
концентрація
Calcium Nitrate
Ca - 200 ppm N - 140 ppm
Potassium Sulfate
S - 150-250 ppm
Monopotassium Phosphate
P - 50 ppm K - 350 ppm
Iron Chelate (FeDTPA)
Fe - 3 ppm
Magnesium Sulfate
Mg - 50 ppm
Copper Sulfate
Cu - 0.07 ppm
Manganese Sulfate
Mn - 0.8 ppm
Zinc Sulfate
Zn - 0.1 ppm
Sodium Molybdate
Mo - 0.03 ppm
Boric Acid
B - 0.3 ppm
Розташування і підв'язка огірків
І останнє - для отримання хорошого врожаю необхідно звести хорошу опору. Коли стебло огірка досягне приблизно 30 сантиметрів в довжину і на ньому з'являться 4-6 справжніх листів, його потрібно починати підв'язувати. Раніше цього часу агрокультура в опорі не потребує, а ось на більш пізніх термінах при підв'язці можна легко поламати стебло. Тому підготуватися потрібно заздалегідь, простягнувши дві горизонтальні мотузки вгорі і внизу балкона (природно, ближче до вікна). До них можна прикріпити спеціальну сітку для витких рослин, тканинні смужки або просто мотузки. Зазвичай відстань між рослинами становить від 30 до 50 сантиметрів, в цьому випадку вони не будуть сильно перекривати один одного. Залишився тільки останній момент: в обов'язковому порядку прищипують стебла, довжина яких перевищує 2 метри - в іншому випадку вони почнуть затінювати огірки виросли пагонами, в результаті чого урожай може істотно знизитися.