- Вибір і підготовка ділянки під посадку
- підготовка насіння
- Посів насіння у відкритий грунт
- Вирощування дині через розсаду
- підживлення дині
- Догляд за динями у відкритому грунті
- Хвороби і шкідники дині, профілактика і боротьба з ними
Диня відноситься до баштанних культур сімейства Гарбузові. У це сімейство входять також кавун і гарбуз. З'явився цей чудовий солодкий овоч дуже давно. Дині вирощували ще в Стародавньому Єгипті 2000 років до нашої ери в долині річки Ніл. Вони були настільки популярні і шановані, що єгиптяни залишали плоди динь поруч з тілами фараонів в пірамідах. До нас цей солодкий овоч потрапив 800 років тому із Середньої Азії.
Так як батьківщиною цієї рослини є тропічні і субтропічні країни, для успішного вирощування дині у відкритому грунті потрібні сонце і тепло. Саме з цієї причини раніше дині культивували тільки в південних регіонах. Але в даний час зусиллями селекціонерів виведені ранньостиглі холодостійкі сорти і гібриди. Завдяки застосуванню нових сортів і нових технологій з'явилася можливість вирощувати цей цікавий і дуже смачний овоч і в північних регіонах, навіть у Сибіру. Культивувати дині можна посівом насіння в грунт, або попередньо виростивши розсаду. Другий метод більш кращий, т. К. Він дає виграш у часі, дозволяючи скоротити вегетаційний період.
Диню люблять не тільки за солодкий смак і ніжний аромат, а й за користь, яку вона приносить організму людини. Диня здатна лікувати такі захворювання, як хвороби печінки і нирок, ревматизм, хвороби серця і гіпертонію. Завдяки наявності в дині у великій кількості кремнію, при її вживанні покращується структура волосся, шкіра стає ніжною. Плоди дині містять стимулятори гормону ендорфіну, відомого як гормон щастя. Але є і протипоказання до її вживання. Не можна їсти дині годуючим матерям, це може викликати проблеми з травленням у дитини. Дині не можна їсти хворим на діабет, через велику кількість цукру в її плодах. Дині що не поєднуються з молочними продуктами і алкоголем.
Вибір і підготовка ділянки під посадку
Для посадки дині потрібно підібрати відкритий, добре освітлену ділянку, захищений від вітрів. Важливо, щоб поруч не росли чагарники і дерева. Особливо ця рослина не любить північних схилів і відкритих з північного боку площ. У таких випадках грядки з динями треба захистити посадкою поруч з ними високорослої культури, наприклад кукурудзи . Грунт краща легка, піщана, супіщаних або чорноземна. Якщо грунт суглинний або глинистий, бажано додати до нього річковий пісок (0,5 відра піску на 1 кв. Метр грунту). Ділянка, де планується висаджувати дині, потрібно ще з осені перекопати на штик лопати і внести перегній, 3 - 4 кг на кожен квадратний метр. Навесні, як тільки земля прогріється, потрібно знову її перекопати, внісши добриво, яке містить калій і фосфор. Це може бути зола - 1 літр на 5 кв.м. Перед самою посадкою вносять добриво, що містить азот, т. К. На початку вегетації потрібно забезпечити зростання і розвиток рослини. Це може бути курячий послід, коров'ячий гній або мінеральне добриво сечовина .
підготовка насіння
Якщо використовувати не куплені насіння, а свої, зібрані з вирощених плодів, потрібно враховувати важливий момент, про який багато хто не знає. Для посадки потрібно застосовувати насіння, які зберігалися 3 - 4 роки, тільки в такому випадку можна отримати хороший урожай. При використанні торішніх насіння, на рослині виростуть тільки чоловічі квітки, на яких плоди не зав'яжуться.
Перед посадкою потрібно зробити передпосівний обробіток насіння, яка стимулює їх проростання і знищить збудників хвороб:
- Якщо насіння будуть висівати у відкритий грунт, їх на 30 хвилин поміщають в теплий розчин марганцівки низькій концентрації (0,5 г марганцівки на 100 мл води). Після такої процедури їх добре промивають і просушують.
- Якщо вирощуватися диня буде через розсаду, треба помістити насіння в ємність з гарячою водою при температурі 55 - 60 ° C на 1,5 - 2 години. Після цього посівний матеріал надходить на пророщування.
Посів насіння у відкритий грунт
У південних регіонах можна вирощувати диню прямим посівом насіння в грунт. Оптимальний період для цього - кінець травня, коли грунт добре прогріється. Роблять борозенки через 1,5 метра, глибиною 3 - 4 см і висівають насіння на відстані 15 - 20 см один від одного. Присипають землею і добре поливають. Як тільки з'являться паростки, треба зробити їх проріджування, щоб відстань між ними було 50 см. Коли рослини підростуть, їх знову проривають, забезпечивши відстань між рослинами в рядку 1 - 1,5 м. У подальшому рослини можна не поливати. Коріння у баштанних культур проникають глибоко в землю і самі забезпечують рослини водою. Мінус такого методу посадки в тому, що через пізнє посіву у рослин короткий період вегетації і плоди можуть не встигнути визріти. Але вихід з цієї ситуації є. Можна зробити теплички над кожною рослиною. Висівають насіння у відкритий грунт раніше, на початку травня. Кожна рослина накривають літрової пластикової пляшкою з обрізаним дном. Навколо зануреної в землю пляшки роблять дренаж з піску для забезпечення надходження повітря в зону коренів. Поверх пляшки заглиблюють в землю 5-літровий пластиковий бутель, теж з обрізаним дном. Отримують термос, який відмінно буде зберігати тепло. Коли на сіянцях виросте перший справжній лист, залишають один сіянець, слабші видаляють. З цього моменту літрову пляшку прибирають, залишивши тільки 5 - літрову і рясно поливають рослини. З середини червня знімають і другу пляшку, дозволяючи рослинам вільно розвиватися.
Вирощування дині через розсаду
Як було сказано, вирощування дині через розсаду більш переважно, в грунт висаджуються вже розвинулися рослини і це підвищує ймовірність того, що плоди встигнуть визріти до кінця вегетації.
Висівають насіння на розсаду в кінці квітня - початку травня. Спочатку насіння пророщують при температурі 20 - 25 ° C. Для цього розкладають на вологу тканину і поміщають в поліетиленовий пакетик. Проклюнулися насіння по 2 шт. садять в горщики з об'ємом землі не менше 1 літра. Розсада дині не любить пересадку, тому її відразу садять у великі ємності, де вона буде рости аж до висадки на постійне місце. Можна для цього використовувати пластикові пляшки з обрізаним шийкою. Але найкраще підходять тонкостінні торф'яні горщики. Коріння у дині погано відновлюються при пересадці, а при застосуванні торф'яних горщиків розсада в грунт буде висаджуватися разом з горщиком. Тільки потрібно дивитися на склад горщика: торфу в ньому має бути більше 70%, інакше це буде картонний горщик, через який коріння можуть не пробитися і рослина може навіть загинути.
Грунт повинен бути легким і поживним. Це може бути 9 частин торфу і 1 частина піску, або 2 частини городнього ґрунту, 2 частини перегною і 1 частина річкового піску (або ошпарені окропом тирси). Незалежно від складу грунту корисно додати 1 склянку золи, столову ложку суперфосфату і чайну ложку сечовини на кожні 10 л суміші.
При вирощуванні розсади необхідно забезпечити хороше освітлення (при природному освітленні це може бути підвіконня на південному вікні). У перші 3 - 4 дні температуру треба знизити до 17 - 18 ° C, щоб рослини не витягнулися. Надалі температура повинна бути 25 - 28 ° C вдень і 18 - 20 ° C вночі. За час вирощування розсаду необхідно два рази підгодувати комплексними мінеральними добривами (відмінно підходить для цього Кемира Люкс). Першу підгодівлю роблять не раніше, ніж через 10 днів після посіву насіння. Якщо зробити її раніше, вона може просто спалити молоді корінці. Готова до висадки розсада повинна мати 3 - 5 справжніх листків. Якщо на рослині більше 5 листя, стебло над 5-м листом необхідно прищипнуть. За кілька днів до висадки розсаду потрібно загартувати - знизити температуру вдень до 15 - 17 ° C, вночі до 12 - 14 ° C.
Висаджується розсада у відкритий грунт у віці 25 - 30 днів, це період кінця травня - початку червня. Роблять лунки на глибину 8 - 10 см, в кожну з них вносять 1 - 1,5 кг перегною або компосту , Рясно поливають. Пересаджують розсаду разом з грудкою землі, щоб не травмувати коріння. Потрібно стежити, щоб стебло НЕ заглиблювався при посадці в землю. Якщо його заглибити нижче рівня, на якому він ріс в горщику, він може загнити. Висаджують по одному або по два в лунку. Якщо висаджується два рослини, вони направляються в протилежні сторони і відстань між рядами збільшують до 2 м.
підживлення дині
У відкритому грунті першу підгодівлю роблять через два тижні після висадки розсади. На ранній стадії розвитку рослинам потрібен азот. Розводять 20 грам аміачної селітри на відро теплої води, і поливають по 2 літри під кущ. Можна підгодувати розчином курячого гною або коров'яку (1 літр збродженого курячого гною або коров'яку розводять в 10 літрах води).
Наступні підживлення проводять через кожні 10 днів тим же складом, що і у першій підгодівлі, тільки додають до неї золу з розрахунку 1 стакан на 10 літрів.
Підживлення припиняють, як тільки почнеться дозрівання плодів.
Формування кущів дині є дуже важливим агротехнічним прийомом. Більш важливим навіть, ніж полив, підживлення і стан грунту. В основному, через незнання або нехтування цим прийомом городники отримують дуже маленький урожай з невеликими плодами, тому часто не отримують потрібного результату і взагалі кидають це заняття. Формування дині дуже специфічно. Для його правильного здійснення потрібно знати біологічні особливості рослини. На головному стеблі (або на головній батоги) утворюються тільки чоловічі квітки, з яких, як відомо, зав'язь не з'явиться. З пазух листя головного втечі ростуть пасинки. Це - пагони 2-го порядку. У свою чергу на них ростуть пагони 3-го порядку і т. Д. Більшість жіночих квіток, а, відповідно, більшість зав'язей виходить тільки на пагонах 3-го і 4-го порядку. Завдання полягає в тому, щоб стимулювати розвиток цих пагонів. Для цього головний втечу прищипують над 5-м листком, щоб стимулювати ріст пагонів 2-го порядку. Ці пагони теж прищипують над 5-м листом, щоб стимулювати не їх зростання, а зростання на них пасинків. Ось на цих пасинках або пагонах 3-го порядку і з'явиться більшість зав'язей. Коли на цих пагонах зав'яжуться плоди і досягнуть розміру сливи, потрібно на кожному пагоні залишити тільки один плід правильної форми, інші видалити. Над залишеними плодами пагони теж треба прищипнуть. Багато плодів диня не подужає, особливо це стосується середніх і північних регіонів, де літо коротке і не дуже спекотне. Всього на кущику дині для повного визрівання потрібно залишати 4 - 5 плодів. Тільки при такому формуванні всіх зусиль рослини будуть спрямовані не на зростання зеленої маси, а на ріст плодів.
Догляд за динями у відкритому грунті
- Потрібно систематично робити прополку міжрядь для знищення бур'янів.
- Для забезпечення потрапляння повітря до коріння необхідно робити розпушування грунту, особливо після поливу і дощів.
- У перший час проводити розпушування на глибину 15 см, згодом на глибину не більше 10 см, щоб не пошкодити коріння. Відразу після появи бічних батогів необхідно рослини підгорнути (до кожного стебла нагорнути валик землі).
- Дині не люблять зайвої вологи. Тому полив повинен бути помірним. Їх коріння заглиблюються до 1 м і більше в землю і забезпечують рослини вологою. Якщо періодично йдуть дощі і випадає ранкова роса, дині краще взагалі не поливати.
- Запилення квіток дині відбувається за допомогою комах. Можна підвищити врожайність рослин, застосувавши додатково ручне запилення. Потрібно відірвати квітка з головного стебла (на ньому все квітки чоловічі) і доторкнутися їм до квіток на бічних пагонах. Цю процедуру треба робити вранці до 11 годин, коли ще пилок у рослин липка.
- Хоча дині і люблять сонце, і прямі сонячні промені не приносять їм шкоди, в сильну спеку їх все ж бажано притенить, якщо вони не вкриті своїм листям. Для цього знадобляться лопухи або газети.
- Дині не переносять вогкості. Їх проблемою є те, що при холодному літі і затяжних дощах вони схильні до гниття. Причому можуть гнити не тільки плоди дині, а й пагони. У такому випадку потрібно виключити контакт плодів з грунтом. Можна, наприклад, підкласти під них дощечку. При затяжних дощах бажано накрити грядку з динями плівкою. При надмірно вологій землі блокується надходження повітря в ґрунт, і коріння динь можуть загнити.
- Вирощування динь схоже на вирощування огірків . Дині, як і огірки, крім традиційного розташування батогом (коли вся листяна маса розстеляється по землі), можна розміщувати на шпалері. Для цієї рослини висаджують через 1 метр і направляють вгору. Підв'язувати до шпалери потрібно не тільки стебла, а й плоди. Застосовувати для підв'язування плодів можна овочеві сітки або капронові панчохи. Цей метод застосовують, в основному, в теплицях, але у кого земельна ділянка не дуже великий, можуть використовувати його і у відкритому грунті для економії площі.
Хвороби і шкідники дині, профілактика і боротьба з ними
Зниження температури, висока вологість, недолік сонця і тепла послаблюють рослини дині і можуть спровокувати розвиток хвороб і напад шкідників. Якщо не захистити рослини в цей період, можна не зібрати хороший урожай.
Найнебезпечнішими є грибкові хвороби, такі як борошниста роса , Несправжня борошниста роса, фузаріозне в'янення, а також мідянка, кореневі гнилі. Небезпека для дині представляють також шкідники: динна муха, баштанна попелиця, дротяники , павутинний кліщ . Необхідно знати, що в першу чергу хвороб і шкідників схильні слабкі рослини. Тому слід правильно проводити всі агротехнічні прийоми і проводити профілактичні роботи.
- Кращими попередниками дині є бобові, капуста . Це не повинні бути пасльонові ( картопля , томати , перець ). Має бути дотримана сівозміна - щороку висаджувати дині на нове місце.
- Не можна висаджувати рослини в важку грунт - це може викликати розвиток гнильних процесів і грибкових захворювань.
- Заражені рослини видаляють і спалюють.
- Поливати грядки потрібно помірно, і після кожного поливу проводити розпушування грунту.
- Так як основними переносниками захворювань є насіння, перед посадкою в грунт їх потрібно знезаразити марганцівкою або тепловою обробкою.
- У фазі бутонізації корисно обприскати рослини розчином Кеміфоса. 1 ампулу потрібно розвести в 5 літрах води. Протягом сезону можна повторити обробку 2 - 3 рази.
- Протягом усього вегетаційного періоду слід проводити обприскування від хвороб 1% -ної бордоською рідиною з інтервалом 10 - 15 днів. Всього слід провести 3 обробки. Замість цього можна робити запилення грядок порошком сірки.
- Для боротьби з шкідниками потрібно обробляти грядки розчином препарату Рапіра (згідно з інструкцією). Першу обробку провести після появи перших справжніх листків, другу - коли утворюються батоги.
Відомо більше 3 тисяч сортів дині. Але для кожного регіону потрібно підбирати свої, районовані. Дуже смачні середньоазіатські сорти зі солодкими плодами, вага яких досягає 5 кг. Однак виростити їх в більш північних регіонах не вийде. Вегетаційний період у них більш тривалий, тому, навіть якщо вирощувати дині через розсаду, дозріти плоди не встигнуть. Для середніх і північних регіонів селекціонери вивели європейські ультраскоростиглий і скоростиглі сорти. Вони дуже різні. Є витягнуті і кулясті, шкірка буває в сіточку і гладка, м'якоть білого, жовтого або зеленуватого відтінку.
Кращі сорти для середньої смуги:
- «Колгоспниця». Кулясті жовті плоди вагою до 1 кг. М'якоть біла, солодка, придатний для зберігання.
- «Ірокез». Сорт має великі плоди вагою до 2 кг, м'якоть оранжева, шкірка сітчаста.
- «Золотиста». Стійкий до захворювань сорт. Має овальні золотистого кольору плоди з ароматною м'якоттю, вагою до 2 кг.
- «Таманська». Урожайний сорт з овальними гладкими плодами вагою 1 - 1,3 кг. Стійкий до борошнистої роси. Придатний для транспортування і зберігання.
- «Ассоль F1». Дуже врожайний і стійкий гібрид, до 7 кг / кв. м., з плодами до 1 кг.
Для холодних районів Сибіру:
- «Алтайська». Ранній сорт, плоди до 2 кг, оранжево-кремова м'якоть.
- «Мрія». Гладкі плоди з соковитою ніжною м'якоттю, вагою до 2 кг.