- принципи технології
- Голландські сорти картоплі
- Як підготувати грунт
- Як садити картоплю
- Догляд за посадками
- Збирання врожаю і його зберігання
.
Картопля - одна з популярних овочевих культур у багатьох країнах світу. Включивши цей продукт в живильний раціон, можна забезпечити організм незамінними вітамінами і мінеральними речовинами. Господині готують найрізноманітніші страви з вареним, печеним і смаженою картоплею, а фермери і дачні городники приділяють багато сил і часу його обробітку. Вирощування картоплі за голландською технологією дозволяє отримати гідний урожай, а елементи цього способу легко застосовуються на будь-якій ділянці.
Голландська технологія - одна з найбільш передових в вирощуванні картоплі
принципи технології
Голландський метод являє собою використання певного сортового картоплі і здорового насіннєвого матеріалу з великим відсотком схожості. Цей спосіб передбачає правильну підготовку грунту і забезпечення регулярного догляду за посівами. Основні умови включають в себе:
- дотримання схеми посадки;
- обов'язкове чергування родючих культур;
- використання різних добрив і гербіцидів;
- своєчасний збір урожаю для посадкового матеріалу;
- обробка грунту спеціальним обладнанням.
Повний проходження технології дозволяє домогтися чудових врожаїв
Голландські сорти картоплі
Для посадки овоча з даного способу вибирають лише високоврожайні сорти. Сьогодні купити їх досить легко. Це Мона Ліза, Фрізія, Леді Анна, Марфа, Рези, Санте, Дафне, Клеопатра, Дідо, Алладін та інші. Решта голландські сорти також можна сміливо використовувати, попередньо вивчивши їх особливості та адаптивні можливості.
Найбільш популярними вважаються такі сорти:
- Санте дає бульби в формі овалу з м'якоттю жовтого кольору і безліччю вічок. Основною умовою його вирощування є достатня відстань між грядками. Він досить стійкий до захворювань.
- Середньопізній сорт Еба краще вирощувати на грунті з великим вмістом піску. Його бульби відрізняються шкіркою і м'якоттю жовтого кольору. Ця картопля підходить для вирощування голландським методом. Він довго зберігається і часто використовується в приготуванні чіпсів.
- Кондор є середньоранніх сортом. Його довгасті бульби форми овалу мають відмінний смак, жовту м'якоть і червону шкірку. Він підходить для посадки в будь-якому грунті і має хорошу стійкість до різних захворювань.
- Картопля Агрія дає рясний урожай з однорідних бульб, які мають смачну м'якоть. Він містить оптимальну кількість сухої речовини і придатний для переробки. Цей сорт вимагає регулярного поливу.
- Картопля Романо має бульби з червоною шкіркою і білою м'якоттю. Цей середньоранній сорт вирощують голландським способом на різних грунтах. Урожай складається з великих і середніх коренеплодів, що відрізняються чудовим смаком.
- Ранній сорт Клеопатра дозволить отримати червоні бульби правильної овальної форми з м'якоттю світло-жовтого кольору. Він стійкий до хвороб і вирощується на суглинних або супіщаних грунтах, а також має непогану лежкість. Ця картопля підходить для смаження і варіння.
- Популярність Аріель обумовлена простотою в догляді, відмінним смаком і ароматом. Цей ранній сорт дає стабільний урожай в будь-які погодні умови. Бульби досить великі і мають шкірку червоного кольору. Поливають його нечасто. Іноді йому вистачає природних опадів.
- Естіма відноситься до середньоранніх сортів і дає великі бульби з чудовим смаком і кремовим кольором. Він відомий у багатьох країнах і стійкий до різних видів захворювань.
Картопля Мона Ліза відноситься до високоврожайних сортів
Ці сорти залучають споживачів своїм раннім дозріванням, гідним урожаєм і стійкістю до вірусів. Для досягнення найкращого результату необхідно використовувати для посадки кілька картопляних сортів.
Однак гарантувати високу врожайність можна тільки при дотриманні всіх правил вирощування за голландським методом.
Як підготувати грунт
Спосіб голландців передбачає регулярну зміну культур на поле і простір між рядами не менше сімдесяти п'яти сантиметрів. Бажано висаджувати картоплю на одному місці один раз в три або чотири роки. Кращими попередніми культурами будуть озима пшениця, горох або квасоля. Ділянка варто вибирати рівний, без схилів. Необхідно заздалегідь підготувати землю для посадки, провести розмітку і скопати ділянку.
Згідно голландському методу грунт для вирощування не повинна бути занадто вологою. Необхідний зміст гумусу в посадковому шарі - мінімум 2%. Найкраще підійде пухкий грунт. Тому готувати її починають вже восени, а навесні культивують або ж подрібнюють простими вилами, скопуючи на глибину близько 25 сантиметрів.
Грунт варто обробити заздалегідь, до появи шкідливих комах. Рослини обробляють отрутохімікатами для захисту від колорадського жука, вносять грунтові гербіциди.
Великі господарства використовують спеціальні садильники для рівномірного розміщення насіння і дискові культиватори для орання землі. Такий спосіб дозволяє наситити грунт киснем. Більшість городників на невеликих ділянках застосовують вила, лопати або плуги. Вила повинні мати певний обмежувач по глибині, щоб не порушити грунтові капіляри.
Використання машин для посадки картоплі значно підвищує врожайність
Як садити картоплю
Одним з важливих аспектів даного методу є висаджування вже пророщеного картоплі. Насіннєвий матеріал необхідно проростити і прогріти в приміщенні з хорошою освітленістю. Тоді насіння матимуть сто відсотків схожості. Паростки не повинні перевищувати в розмірах півсантиметра. Бульби для посадки вибирають невеликих розмірів діаметром не більше 5 см. Вони повинні бути повністю здорові.
Голландський спосіб вирощування не передбачає розриву між підготовкою грунту і процесом посадки овоча. Це може привести до сухості грунту і втрати її властивостей. Приступати можна, коли грунт тепла і пухка, вже підсохла і не прилипає до лопати. Багато хто починає садити картоплю в квітні, а вже в червні отримують перший урожай.
Посадка картоплі повинна проходити з використанням причіпних саджалок для одночасного удобрення картоплі. Вони дозволяють рівномірно розмістити бульби в землі. Зазвичай на одну сотку висаджують від чотирьохсот до однієї тисячі картопляних бульб. Їх саджають не глибше 5 сантиметрів. На один квадратний метр припадає близько тридцяти кущів. Це оптимальна кількість для даного методу.
Кожну лунку обробляють деревною золою, після викладають картопля і засипають землею, формуючи гребені. Для захисту від слимаків і жуків в лунку додають трохи цибулиння. Різний насіннєвий матеріал закладають окремо, так як терміни дозрівання плодів можуть відрізнятися.
Причіпна саджалку може одночасно сіяти картоплю і удобрювати його
Догляд за посадками
Голландський спосіб вирощування передбачає обробку між рядами не раніше, ніж через два тижні після посадки. У цей час уже з'являються бур'яни, і показується на поверхню картопля. Городники виконують перше підгортання рослини. Для прибирання бур'янів використовують фрезерний культиватор, що дозволяє швидко позбутися від шкідливих рослин і в рівній мірі розподілити вологу навколо бульб. Через кілька днів проводять повторне підгортання і формують більш високі гряди.
Згідно голландському методу обов'язковою умовою є обробка кожної посадки гербіцидами.
Для боротьби із захворюваннями використовують хімічні препарати близько п'яти разів за сезон. Обробку починають проводити тільки після перших ознак фітофтори. Хворі кущі необхідно викопувати і знищувати.
За даним методом поливати посадки потрібно близько п'яти разів за сезон. Обов'язково потрібно забезпечити їх вологою в наступні періоди:
- перед тим як кущі зацвіли;
- через 10 днів після того як вони зів'яли;
- через 20 днів після другого поливу.
Важливо не перестаратися, так як це призведе до загнивання бульб.
Фрезерний культиватор швидко і ефективно видаляє бур'яни
Збирання врожаю і його зберігання
На великих полях повністю зрізають бадилля за допомогою спеціальної техніки, на маленьких городах використовують косу або секатор. Після цього бульби залишають в землі на кілька днів для того, щоб шкірка стала міцніше, і при викопуванні картопля менше ушкоджувався. Такий спосіб допомагає мінімізувати ризик поширення захворювань з бадилля на бульби.
Необхідно вчасно збирати врожай, враховуючи подальші цілі. Якщо плоди потрібні для насіння, прибирання проводять на початку серпня. Якщо картопля будуть використовувати в продовольчих цілях, його збирають в кінці серпня.
Картопля, вирощена за голландським методом, слід зберігати в добре провітрюваному прохолодному місці. Це може бути льох, підвал або сарай. Необхідно заздалегідь підготувати картоплесховище, очистивши його від землі і сміття, просушити і продезінфікувати. Його фасують в мішки і перебирають кожні два або три місяці, прибираючи згнилі бульби.
Голландська технологія вирощування картоплі є досить популярною в багатьох європейських країнах. Адже цей спосіб дозволяє отримати рясний урожай якісного овоча. Багато городників в нашій країні використовують голландський метод, створюючи ідеальні умови для вирощування твердого та смачного картоплі.