Статьи

Вирощування м'яти. Види і сорти

Як з'явилася м'ята
Як з'явилася м'ята   У наш час вирощування м'яти практикується по всьому світу, і вже давно загубилася в низці століть інформація про те, де прабатьківщина цієї рослини У наш час вирощування м'яти практикується по всьому світу, і вже давно загубилася в низці століть інформація про те, де прабатьківщина цієї рослини. Нам залишилася лише легенда древніх еллінів.
Колись М'ята (або, як кажуть в Греції, Мента) була богинею однойменної гори на Пелопоннесі. Бог Аїд, який відрізнявся слабкістю до жінок, зробив її своєю наложницею, а та на свою біду в нього закохалася. Але Аїд скоро до неї охолов, викрав нову дівчину - молоденьку богиню Персефону, і одружився на ній. Мента не могла з цим змиритися, весь час скаржилася і зводив наклепи на молоду дружину коханого, за що була розтоптана (за однією версією самої Персефоной, за іншою - її матір'ю Деметрою). На місці розправи зросла скромне на вигляд рослина, що володіє різким, хоча і приємним запахом і здатністю створювати в роті холодок (охолоджувати бажання поцілунку). Таке покарання їй придумала підступна кривдниця. Було це чи не було, але в Греції і зараз додають м'яту в похоронні букети, пам'ятаючи про те, що Мента була коханкою Аїда - владики царства мертвих.
Найбільш поширені види
Вирощування м'яти - справа надзвичайно легке. Головна «трудність», з якою можуть зіткнутися початківці садівники - правильно визначити вид цієї рослини. Всього їх існує понад сорок, і все в цілому вони схожі, але невеликі відмінності у формі листя і суцвіть, а також в хімічному складі, все-таки, є. Для кого-то ці якості можуть стати пріоритетними. Крім того, відрізняються догляд і вирощування м'яти деяких видів. У наших широтах частіше зустрічаються:
М'ята перцева - Mentha × piperita
Це гібрид садової та водяної м'яти. Рослини виду хоч мають стебла висотою до 1 метра, в культурі зазвичай набагато нижче, виглядають компактно і акуратно. Листочки у них супротивні, довгасто-овальні, парні, з загостреним кінчиком і злегка зубчастими краями, майже без черешків, яскраво зелені. Стебло чотиригранне, за кольором темно вишневий або коричневий. Квітки дрібненькі, з лілово-рожево-білими пелюстками, кільчасте, зібрані в колоски, утворюються на верхівках стебел.

М'ята перцева любить сонячні галявинки, куди потрапляє пообідня легка тінь. Існує два підвиди - біла і чорна м'ята, зовні відрізняються тональністю стебел і листя. Друга відмінність в тому, що в чорній м'яті більше ефірних масел, запах інтенсивніше і різкіше, смак ментоловий, можна сказати, пекучий. Саме через нього частіше практикують вирощування м'яти перцевої чорної. Відомі сорти «Шоколадка» з шоколадними нотками в ароматі, «Кубанська-6», «Легкий подих», «Мар'їнська Семко», «Морозко».

М'ята лугова - Mentha arvensis
М'ята лугова - Mentha arvensis   У цього виду листочки коротші і більш округлі, ніж у м'яти перцевої, мають виражені черешки У цього виду листочки коротші і більш округлі, ніж у м'яти перцевої, мають виражені черешки. Квітки з бузково-ліловими пелюстками, розташовуються по 6-10 штук в пазухах листків. Вирощування м'яти луговий має такі особливості - рослина може обходитися зовсім без тіні, до вологи воно теж не дуже вимогливо, але через свого простенького зовнішнього вигляду навряд чи може прикрасити клумбу. Ментолу в наземних частинах луговий м'яти міститься до 60%, але аромат і смак її листків м'які, тому їх використовують для приготування напоїв та солодощів.

М'ята яблучна - Mentha × rotundifolia
У цього природного гібрида, утвореного із длиннолистной і запашної м'яти, листочки кілька округлі, на стеблі розташовуються густо, але ростуть по одному, практично без черешка. В пазусі може перебувати один великий листочок (до 20-30 мм завдовжки) і один-два малесеньких (до 3-8 мм завдовжки). Квітки у рослини зібрані в колоски, розкриваються неодночасно. Виглядає вид симпатично. Вирощування м'яти яблучної проходить успішніше на ділянках сонячних або з легкою півтінню. Її аромат вишукано тонкий і приємний, а стебла виростають дуже довгими (не більше 60 см), що дає можливість вирощувати яблучну м'яту в кімнатних умовах. Називають цю м'яту також круглолістной, єгипетської, золотий і кондитерської. Але більше вона відома як м'ята запашна (Mentha suaveolens). Серед популярних сортів «Ананасова» з характерною білою облямівці по краях листочків, ряболистий «Варієгата».

► естрагон: ПОСАДКА І ДОГЛЯД ►ВИРАЩІВАНІЕ МЕЛІСИ


М'ята японська, або азіатська, - Mentha japonica
Є рідкісним видом навіть на своїй батьківщині (Японія, Китай). Має вузькі ланцетоподібні листочки не більше 20 мм в довжину і пухкі мутовки з дрібними лілово-білими квіточками. Рослина задовільно відчуває себе в тіні, вимогливо до поливу. Вирощування м'яти японської в наших садах зустрічається найбільш рідко.

М'ята садова, або колосиста, - Mentha spicata
М'ята садова, або колосиста, - Mentha spicata   Цей вид найбільш підійде ледачим квітникарям Цей вид найбільш підійде ледачим квітникарям. Вирощування м'яти садової не вимагає ні особливих прийомів агротехніки, ні навичок, ні клопоту. Рослина здатна самостійно про себе піклуватися, відмінно себе почуває на сонці і в тіні, на клумбах і біля паркану. Все, що йому потрібно від господаря - щоб його посадили. Напевно, тому садову м'яту можна зустріти на присадибних ділянках частіше інших видів. Росте вона пишним кущем. Стебла здатні витягуватися до 100 мм у висоту, мають чітко виражені межі, за що іноді вид називають «м'ята ребриста». Листя у садової м'яти зморшкуваті, яйцевидно-видовжені, з чіткими зубчиками по краях, злегка опушені. Квітки зібрані в мутовки, які, розташовуючись ярусами, що утворюють колоски. У хімічний склад наземних частин садової м'яти входить елемент карвон, тому їх запах і смак не різкий, без пекучості.
За форму листя з хвилястими краями вид часто називають м'ятою кучерявою / кучерявою (Mentha crispa). Ефектність зовнішнього вигляду, смакові і ароматичні якості м'яти кучерявою роблять її найпопулярнішою для вирощування і в саду, і вдома в горщиках. Сорти «Капуцин», «Церемонія», «Ментол», «Ясна нотка»

► НІЖ КОРИСНА МЯТА. ЗАСТОСУВАННЯ ► ВИРОЩУВАННЯ материнки

М'ята болотна, або блошніца, - Mentha pulegium
М'ята болотна, або блошніца, - Mentha pulegium   Стелиться вид м'яти Стелиться вид м'яти. Невисока рослина, в культурі не вище 35 см, протягом усього літа покрито змінюють один-одного квітками, зібраними в густі кулясті суцвіття-кільця. Листочки 6-7 мм, зморшкуваті, кучеряве, з зубчастими краями. Найпопулярнішим є вирощування м'яти болотної «Пенніроял», «Пулегіум» в горщиках. Сорт «Соня» має більш високі кущі - до 60 см.

М'ята водна - Mentha aquatica
Цей вид зовні непрезентабельний, має опушені чотиригранні стебла і яйцеподібні листя, ближче до землі вони до 60 мм в довжину і до 40 мм в ширину, але до вершини листові пластинки значно дрібніші. Квітки зібрані в мутовки, колосків не утворюють. Вирощування м'яти водної доцільно, якщо на ділянці близько до поверхні підходять грунтові води, або біля штучних водойм. Рослині буде там комфортно, а квітникар отримає пряність і лікарська сировина.

М'ята корсіканська, або м'ята Рекена, - Mentha requienii
М'ята корсіканська, або м'ята Рекена, - Mentha requienii   Рослину можна назвати покривним, так як здатне швидко утворювати квітучі, плюс, ароматні килими, стійкі до невеликого витоптування Рослину можна назвати покривним, так як здатне швидко утворювати квітучі, плюс, ароматні килими, стійкі до невеликого витоптування. Стебла у представників виду всього 50-60мм в висоту, листя і квітки дрібні. Вирощування м'яти корсиканскої можливо в тінистих місцях за умови помірного зволоження.

М'ята тонколиста / витончена / імбирна - Mentha × gracilis
Володіючи лікувальними і кулінарними перевагами більшості видів м'яти, менш морозостійка, тому не так довговічна. Вирощування м'яти витонченої підходить для регіонів, де зимова температура не опускається нижче -20-23 градусів. Кущики прямостоячі, в середньому висотою до 60 см.

М'ята довголиста - Mentha longifolia
Має широке поширення по світу, відрізняється високим вмістом вітаміну C. Хороший медонос. Високодекоративний багаторічна рослина. До вирощування пропонується сорт «Сіксті».
Загальне у всіх видів м'яти - їх повзе паралельно поверхні землі дуже міцне кореневище, від якого відростають більш ніжні і тонкі корінці.
Розмноження м'яти насінням
З видом визначилися. Дізнаємося, як виростити м'яту в саду. Можна розвести її з насіння і вегетативно. Насіння м'яти надзвичайно дрібні, тому рекомендується перед посівом їх змішати з піском, а краще з осадом від випитої кави. Так відразу вийде і посівний матеріал, і добриво.

До вирощування м'яти можна приступати, починаючи з березня До вирощування м'яти можна приступати, починаючи з березня. Висівають м'яту в миски, насіння поміщають прямо на грунт, злегка присипають їх вермикулітом або землею, обережно зволожують, накривають шматком поліетилену. В разі висівання в ємності, їх ставлять на теплий підвіконня, але так, щоб на них не падали сонячні промені. Поліетилен періодично відкривають, посіви при необхідності додатково збризкують водою, але без фанатизму. Насіння повинні проклюнуться через 15-20 діб.

Підросли сходи шляхом пікіровки пересаджують в ємності і переносять в більш прохолодне місце для звикання паростків до вуличних умов. Треба мати на увазі, що розсада і молоді рослини погано переносять температуру нижче +8 градусів. У міру підростання розсади проводять до двох підгодівлі комплексним добривом. Поливають помірно, не допускаючи іссиханія грунту. Поміщати саджанці в сад потрібно, коли остаточно минуть заморозки.

Подібним чином, починаючи з квітня, холодостійку м'яту можна посіяти у відкритий грунт - терміни залежать від регіону і сорти. Зазвичай насіння м'яти проростають при +20 градусах.
Подібним чином, починаючи з квітня, холодостійку м'яту можна посіяти у відкритий грунт - терміни залежать від регіону і сорти Вирощування м'яти - справа не клопітка. Рослині потрібно лише підготувати місце на грядці. Для цього її копає, рихлять, прибирають бур'яни, при необхідності влаштовують дренаж. При підготовці грунту восени на кожен квадратний метр вносять 3-4 кг гною. Для посадки відводять сонячні вологі місця з пухкими подороднимі суглікамі. Для готової розсади роблять лунки такої величини, щоб туди помістився кому землі з ємності, в якій тимчасово зростає саджанець. Відстані між ямками залишають близько 30 см. У лунки викладають саджанці, присипають землею, притискають, поливають.
Полегшує вирощування м'яти використання спеціальних насіння в гелевою оболонці, яка захищає їх від пересихання при відсутності опадів і від заливання водою при їх надлишку. Таким насінню не загрожують нічні зниження температури на початку весни. Насіння в гелевих драже можна висівати відразу у відкритий грунт, після полити і присипати злегка грунтом. Надалі догляд рослинам знадобиться тільки через 2-3 тижні, коли проклюнутся сходи.
Розмноження м'яти вегетативно
Якщо на ділянці вже є м'ята, але потрібно розвести її в іншому місці, зручніше застосувати вегетативні методи розмноження.
Перший спосіб надзвичайно простий і полягає в живцюванні. Для цієї мети від стебел м'яти відокремлюють відростки довжиною близько 150 мм і ставлять їх в воду. Через короткий час вони пустять коріння, після чого їх висаджують на грядку за технологією, зазначеної вище.

Другий спосіб застосовується не тільки для розмноження, а й щоб вирощування м'яти було найбільш продуктивним. Справа в тому, що її кущики швидко розростаються. При цьому старі рослини слабшають, а молоді заважають жити одне одному. Щоб оновити посадки, проводять наступну операцію: м'яту акуратно витягують із землі, кущик ділять так, щоб кожному фрагменту дісталося кореневище з не менш ніж 10-ю нирками. Деленки поміщають в готові лунки, присипають землею, притискають, поливають. Таку процедуру бажано проводити не рідше, ніж раз на п'ять років.
подальший догляд
Вирощування м'яти після висадки на грядку зводиться до розпушування посадок і до поливу, який повинен здійснюватися в міру висихання землі. Щоб кущики м'яти гілкувалися, верхівки стебел прищипують. Надалі м'ята буде поширюватися за рахунок своїх кореневищ і розмножуватися самосівом і, найімовірніше, почне захоплювати нові ділянки, а колишніх зелених жителів звідти виганяти.

Щоб вирощування м'яти ускладнювали ці проблеми, перед її висадкою на грядку споруджують бар'єр, для чого в землю закопують шифер, пластик, старе залізо або цеглини, обмежуючи агресору територію Щоб вирощування м'яти ускладнювали ці проблеми, перед її висадкою на грядку споруджують бар'єр, для чого в землю закопують шифер, пластик, старе залізо або цеглини, обмежуючи агресору територію.

Щодо добрив м'ята НЕ вибаглива і спокійно обходиться без них. Але, щоб всі частини рослини були соковитими, пишними і виглядали більш привабливо, бажано навесні провести підгодівлю комплексним добривом. Можна також «побалувати» м'яту компостом і деревною золою.
Зиму ця рослина переносить стійко, але в регіонах з суворим кліматом грядку потрібно утеплювати шаром тирси, ялиновим гіллям або листям.
Вирощування м'яти в горщиках
Якщо у вас немає земельної ділянки, ви можете без проблем вирощувати м'яту в квартирі або на балконі в звичайному горщику. Якщо у вас є земельна ділянка, але вам хочеться і в холоду мати у себе вдома свіжі ароматні листочки для чаю, також можна спробувати контейнерне вирощування м'яти. Для цієї мети підходять всі види м'яти, але більш симпатично виглядають болотна, а також кучерява і яблучна.

Складною агротехніки і великих матеріальних витрат це не потребує. Горщик м'яті підійде будь-який, але квітникарі радять брати пластмасові, так як в глиняних швидше висихає грунт. Розмір горщика не повинен бути надто дрібним, так як м'ята і в домашніх умовах успішно розростається. Оптимальний діаметр - від 300 мм. А ось висота горщика може бути невеликою, від 150 мм, так як кореневища цієї рослини в грунт заглиблюються не сильно.
Як виростити м'яту в горщику
Складною агротехніки і великих матеріальних витрат це не потребує Спосіб розмноження можна застосувати насіннєвий. Технологія абсолютно ідентична описаній вище для посадок у відкритому грунті.
Ще краще підійде розмноження м'яти живцями, так як при цьому можна взяти рівно стільки посадкового матеріалу, скільки планується мати горщиків з готовим рослиною. Перед посадкою дно горщика покривають дренажним субстратом (середньої галькою, камінчиками або керамзитом). В якості грунту для м'яти підійде садова земля або земля, що продається в магазинах для розсади. Можна додати до неї торф і трохи компосту.
догляд
Вирощування м'яти в кімнаті має свої особливості. Головне, що їй потрібно - правильна температура повітря. Рослина не вітає протяги і холод, але і на підвіконні біля радіатора йому не подобається. Краще знайти куточок на сонячному віконці в кімнаті, де тепло і комфортно. Поливати м'яту потрібно в міру підсихання грунту в горщику. Не можна, ні сильно його перезволожувати, ні допускати перетворення в камінь. Кімнатну м'яту можна раз на місяць «балувати» сечовиною або комплексним добривом. У міру настання весни, сонце буде світити все активніше. Щоб м'ята продовжувала радувати око, горщик з нею потрібно потроху відсувати від прямих сонячних променів. Коли на вулиці почнуться теплі деньки, домашню вихованку разом з горщиком краще відправити на вулицю (балкон) і залишити там до морозів, але не забувати вчасно її поливати і не давати сонячним променям її обпалювати.
Хвороби і шкідники
Вирощування м'яти може бути ускладнене боротьбою зі шкідниками, тому що специфічний смак її листя до душі багатьом комахою. На м'яту можуть напасти попелиця, павутинний кліщ, слимаки, кореневої довгоносик, м'ятна блішки, гусениці, совки, слинява пенніц, м'ятний кліщ, цикадки, лучний метелик, м'ятний листоед, зелена щитоноска.

Оскільки рослина використовується в їжу, з шкідниками по можливості потрібно боротися без використання хімікатів. Слимаків можна зібрати вручну, тлю посипати попелом або змочити густим розчином господарського мила, а через добу ретельно змити його струменем води з шланга. Павутинний кліщ і деяка інша шкідлива дрібниця також не любить мило і воду. Ще з ними можна спробувати впоратися розчином часнику і густим відваром чистотілу.

Якщо ж посадки м'яти сильно пошкоджені, їх просто скошують, а землю обробляють інсектицидами. Нові стеблинки швидко відростають заново, але треба не забувати поливати залишилися від колишніх рослин корчі.

Екологічний і профілактичний метод боротьби - частіше пересаджувати м'яту на нові місця.

Вирощування м'яти іноді буває проблематичним через грибкових захворювань. Найпоширеніші і неприємні - це іржа і борошниста роса.

Появі іржі сприяє надмірне зволоження посадок м'яти при надлишку азоту в ґрунті і при прохолодних погоді. Характерні ознаки захворювання - бурі плями на нижній стороні листової пластинки. Заходи боротьби - обприскування інсектицидами, а при сильній зараженості знищення хворих рослин.

Борошниста роса активніше розвивається у вологому і холодному кліматі. Перші ознаки хвороби - білий наліт на листочках. Надалі на його місці з'являються споросодержащіе чорні плями. Боротися з борошнистою росою можна запиленням посадок м'яти порошком сірки або обприскуванням розчином сірки. З метою профілактики восени роблять перекопування грядки.

Крім цих двох хвороб, м'яту можуть вражати антракноз, септоріоз, вертіциллезному в'янення.

Вирощування м'яти проходить ефективніше, якщо не лінуватися проводити профілактику. Проти всіх хвороб корисно додавати рослині фосфорні та калійні добрива, тому що вони збільшують його стійкість. А ось азотні добрива потрібно зменшувати. Також в якості профілактики потрібно міняти місця посадки м'яти, восени зрізати і прибирати все стебла, рихлити землю.

«Сайт про рослини» www.pro-rasteniya.ru

Повернутися в розділ

Якщо стаття здалася вам цікавою, ви можете поділитися нею з друзями у вашій соціальної мережі:

Новости

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит