ПЕРСИК - СОНЯЧНИЙ ПЛОД НА НАШИХ дачах
Придбати саджанці персика та інших плодових дерев і чагарників ви можете в садовому центрі "Новий Сад".
Адреса: м Тольятті, вул. Жукова, 1 Б
Замовлення саджанців можна зробити за телефоном: (8482) 536 702
Ще І. В. Мічурін на початку 20 століття займався так званим осевереніем персика, він присвятив цьому майже все своє життя. Це стало реальним у Поволжі: персики ростуть, плодоносять і радують нас. При вирощуванні персиків в нашому регіоні найголовніше - дотримуватися агротехніку. Успіх культури персика буде залежати і від правильно вибраного сорту, від правильної посадки, формування крони, догляду та способу захисту цієї культури на зиму.
Персик, як і абрикос, відбувається з Центрального і Північного Китаю. Але зимостійкість його набагато нижче абрикоса. А ось за красою, смаковим і дієтичним якостям плід персика вважається первоклассним.Ценность персиків - у високому вмісті в них вітамінів, мінеральних та інших речовин, що володіють цілющими властивостями. Пізні сорти персиків набагато багатше вітамінами, вони ароматні і солодше ранніх.
Відео, як персик вирощується на нашому розпліднику недалеко від Нижнього Санчелеева
Персики вважаються неперевершеним дієтичним продуктом. У м'якоті плоду є білки, вуглеводи, зокрема пектини, клітковина і цукру, азотисті речовини. Різноманітний склад органічних кислот, ефірних масел і інших компонентів надає плодам неповторно тонкий аромат.
Заліза в персиках в два рази більше, ніж в деяких сортах яблук. Тому за допомогою персиків можна заповнювати дефіцит заліза, що призводить до недокрів'я, тобто до зменшення числа червоних кров'яних тілець і зниження рівня гемоглобіну в крові.
Звичайно, розведення персика, так само як і будь-який інший високоцінною культури, потребують певних навичок, знань і додаткового праці. Але справа ця цікаве, і воно окупиться отриманням чудових плодів, які поки мало кому доступні в нашому регіоні.
Крім того, персик - це дуже високодекоративний культура. Нікого не залишає байдужим пишне, ні з чим не порівнянне цвітіння. Квітки рожеві, великі й ароматні.
Персики у нас вирощують корнесобственні. Кореневласні хороші тим, що в разі надлому або підмерзання сорт відновлюється. Прищеплена форма (південні сорти персиків) при цьому йде в "дички" ту культуру, на яку він був щеплений.
Якщо ви вирішили зайнятися щепленням, то краще за все персик прищеплювати на повстяну або піщану (бессея) вишню. А так як персик - культура Самоплідна, кісточка на 95% повторює материнські форми.
Якщо ж ви вирішили купити саджанець персика, зверніть увагу на його стан. Головне - він повинен бути живий. Купувати можна з відкритою кореневою системою, але треба це встигнути зробити в стадії спокою. Ще краще посадити саджанець із закритою кореневою системою, вегетуючих, тобто зростаючий. Садити їх можна протягом всього сезону. Ну і, звичайно, купувати треба тільки у перевірених продавців або за рекомендацією.
Персик можна висаджувати поруч з будь-плодової культурою, на урожай це не впливає. Головне - відстань 3 х 3 м один від одного, щоб можна було обійти з усіх боків.
При посадці саджанця в посадкову яму кладемо перегній і золу: на 1,5 відра перегною літрова банка золи. Мінеральні добрива при посадці не вносяться, інакше можна обпалити кореневу систему.
Садити персик потрібно в сланцевої формі під нахилом в 45 °. Це допоможе потім добре укрити рослина.
Вирощують персик в кущовий формі. Пагони у нього дуже гнучкі, як у верби, легко гнуться. Пригинати персик до землі треба при плюсових температурах (ми притискаємо масивним піддоном), а вкривати (спандбонд і ін.) Вже при мінусових.
Відкривати персики в наших умовах потрібно, як тільки зійде сніг, бажано в похмуру погоду. Можна і потрібно притенить ніжні нирки від прямих сонячних променів.
цвітіння персика
Підживлення починаємо, коли рослина вступає в плодоношення, інакше рослина буде жирувати.
Першу підгодівлю проводимо навесні. Беремо повне мінеральне добриво - 70 г на 1 кв. м площі, розсипаємо по периметру крони. Зверху бажано замульчувати перегноєм. Така підгодівля в два рази підвищує врожайність.
У червні проводимо позакореневе підживлення. Беремо столову ложку сечовини, півсклянки подвійного суперфосфату і 2 ст. л. сірчанокислого калію.
У другій половині літа підгодівлі повинні бути фосфорно-калійні, повністю виключаючи азот. Восени персик, так само, як і сливу, обробляємо будь-якими медьсодержащими препаратами: бордосская суміш, хом, оксихом.
СЕКРЕТИ ФОРМУВАННЯ ПЕРСИКІВ
У південних областях персик вирощують у вигляді деревця, у нас цей номер не пройде. Згодом стовбур потовщується, його неможливо зігнути, і в сувору зиму він у вас випадає. Ми вирощуємо персики в кущовий формі. Ми залишаємо знизу 2-3 добре розвинені бруньки, зайве обрізаємо і формуємо з них 2-3 гілки, і на другий-третій рік вони приносять плоди. Плодоношення триває максимум 3 роки (як правило, гілки починають дивуватися камедетеченіем). До кінця цього терміну наше завдання - виростити заміну з кореневої порослі. З роками кількість гілок збільшуємо, не допускаючи загущенности рослини. Отплодоносівшіе гілки зрізаються на рівні кореневої шийки.
Культура персика унікальна тим, що плодоношення настає дуже швидко, квіткові бруньки закладаються на однорічних приростах, і ваше завдання - зберегти їх взимку. Але навіть якщо з яких-небудь причин ви їх не зберегли (попід'їдали миші, зламалися від надмірного укриття, подопрелі, замерзли в безсніжну сувору зиму), не турбуйтеся. Персик протягом одного року повністю відновлюється і на наступний рік ви з урожаєм.
Могилевський Андрій Романович, м Тольятті
Придбати саджанці персика та інших плодових дерев і чагарників ви можете в садовому центрі "Новий Сад".
Адреса: м Тольятті, вул. Жукова, 1 Б
Замовлення саджанців можна зробити за телефоном: (8482) 536 702
