Смачну шовковицю я пам'ятаю ще з дитинства. Велике дерево росло біля нашого двору. Ми дітьми постійно залазили на дерево і ласували смачними плодами. Шовковиця була дрібна, дуже фарбувала руки і все, на що потрапляла, але яка ж вона була смачна.
Коли ми придбали собі будинок з ділянкою, то теж захотіли посадити шовковицю. Адже вона не тільки смачна, але ще і дуже корисна. Вона корисна і для шлунка, і для серця, при гіпертонії і кашлі.
Ми придбали в розпліднику саджанець крупноплідної чорної шовковиці. Висадили його ранньою весною до набрякання бруньок. Шовковиця зовсім не вимогливе дерево, грунту їй підходять будь-які. Але ми трохи додали перегною в яму. Яму викопали досить велику, щоб коріння могли вільно там розміститися. Після посадки добре полили дерево, щоб земля добре ущільнився. А взагалі дерево до вологи не вимогливе, можна полив ать тільки коли посуха. Для нас це дуже важливо, тому що влітку у нас дуже жарко, а шовковиця добре переносить сухий клімат.
Шовковиця росте великим деревом, якщо це не спеціальні сорту . Зараз є і карликові дерева і плакучі, які можна застосовувати і як декоративну рослину. Але прості дерева ростуть дуже високими. Щоб наше дерево не виросло гігантом, ми його нахилили в молодому віці. Центральний ствол розташувався майже горизонтально, а бічні гілки стали рости вгору.
Дерево добре переносить обрізку, можна формувати його за бажанням. Ми робимо проріджують обрізку і укорочуємо гілки.
Так ми отримали щодо невисоке дерево, яке рано початок плодоносити. Плоди у неї дуже великі 2-3см довжиною. Коли вони стиглі, то стають майже чорними і легко відокремлюються від гілки.
Поки дерево у нас молоде і всі плоди ми вживаємо в свіжому вигляді, хіба що трохи додаємо в компот для смаку і кольору. Але з шовковиці можна готувати соки, компоти та варення. Можна ще її сушити.
Ніяких шкідників і хвороб на ній я поки не помічала і дерево нічим ми не обробляємо. Головні шкідники - це птахи. Але поки вистачає ягід і нам і пташкам.