Статьи

Як вирощувати капусту в Сибіру?

Але перше місце за популярністю міцно займає, звичайно, капуста білокачанна. Не є винятком в цьому сенсі і мій Дачна ділянка .

У нашій місцевості (на Алтаї), білокачанну капусту отримують в основному через вирощування розсади в теплому приміщенні. Раніше так само робив і я, поки не застосував на практиці інший спосіб - ранньою весною сіяти капусту насінням прямо у відкритий грунт. Цей спосіб використовую вже кілька років і результатами цілком задоволений. Сортів білокачанної капусти багато, в цьому році, наприклад, у мене використовувалися Завірюха і Надія. Качани у цих сортів не розтріскуються, виростають великі (до 10 кг), міцні, чудового смаку, хороші як для засолювання, так і для зберігання в свіжому вигляді.

Ранньою весною в кінці квітня, як тільки зійде сніг, вибираю на городі добре освітлюється, прогріте місце і готую під капусту маленьку грядочку 30 см шириною. Залежно від того, в яких обсягах планується вирощування капусти , Визначається довжина грядки - мені вистачає трьох метрів. По центру грядки в борозенку висівають сухе насіння капусти на глибину 2-3 см. Грядочках мульчують і поливаю теплою водою. Сходи капусти з'являються не так швидко, як вдома на віконці, але зате ростуть міцними і загартованими, холодна погода і навіть невеликі нічні заморозки їм не перешкода.

У міру зростання молодої капусти її поливаю, прополюють і обов'язково проріджують на 4-5 см. У цей час великої шкоди може завдати шкідник - хрестоцвіті блішки, тому як тільки її помічаю, то відразу посипаю тютюновим пилом листочки капусти. На цій грядочках молоді рослини знаходяться аж до моменту, коли я їх пересаджую вже на постійне місце.

На цій грядочках молоді рослини знаходяться аж до моменту, коли я їх пересаджую вже на постійне місце

фото: Depositphotos

Місце під капусту я вибираю там, де минулий рік росли картопля, буряк або цибуля. Грядку роблю як завжди - шириною 1 метр, тільки буртики у неї формую вище. По центру готую лунки глибиною 15-20 см і діаметром 30-40 см на відстані близько одного метра одна від одної.

У першій декаді червня з маленької грядочки, одночасно користуючись двома совочками, щоб не пошкодити корінці, пересаджую молоду капустку - в кожну лунку по дві рослини. Після такої пересадки розсада зовсім не хворіє і відразу починає активно рости. коли капуста набере чинності, зрізаю ножицями одну рослину, залишаючи в лунці найбільш сильне.

Все літо грядку капусти регулярно поливаю, обов'язково рясно, 2-3 рази в тиждень. У міру росту рослин лунки поступово зарівнювати. Підгодовую капусту два рази за сезон (в червні і липні) розведеним водою свіжим курячим послідом, з розрахунку одне відро розчину - на 2-3 рослини. Це дає дуже хороший врожай , А качани зав'язуються - на диво!

фото: Depositphotos

Забираю урожай капусти в вересні-жовтні. Спочатку, щоб не нашкодили заморозки, рублю найміцніші і здорові качани, які призначені для зберігання в свіжому вигляді. Їх підвішують в погребі за качан, там вони відмінно зберігаються до березня і довше.

А качанів, що йде на засолювання - заморозки тільки на користь: квашена капуста з них виходить на славу - хрустка, відмінної незаперечного смаку! На столі її ніщо не замінить!

Новости

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит