Статьи

Чарівні ягоди годжі з куща всім знайомої дерези

  1. Як виглядає дереза ​​і її властивості
  2. Лікувальні властивості годжі
  3. Дереза ​​звичайна: посадка і догляд
  4. Склад ягід годжі
  5. Корисні властивості годжі
  6. Застосування дерези звичайної
  7. Настій годжі проти ожиріння

Останнім часом то в газетних статтях, то в телепередачах все частіше згадується цілюща ягода годжі. Виявляється, на Заході любов до цієї диво-ягоді, зовсім недавно стала сенсацією, вже давно перейшла прямо-таки в «годжіманію».

Виявляється, на Заході любов до цієї диво-ягоді, зовсім недавно стала сенсацією, вже давно перейшла прямо-таки в «годжіманію»

Про неї із захопленням відгукуються Стінг, Мадонна, найвідоміші політики, актори і спортсмени; медики в один голос вихваляють її цілющі якості, а торговельні компанії включають продукт «дереза ​​звичайна годжі-берри» в свій асортимент і радіють небувалим цифр продажів.

Що ж це за ягода? Плоди якої рослини називають годжі, звідки воно з'явилося? Чи можу я виростити його?

Походження рослини дереза

Почнемо по порядку. «Ягоди годжі» - так називають рослину, тисячоліттями вирощується в Китаї, зокрема, в провінції Нінся (іноді зустрічається назва «годжі Нінся»).

Для споживачів ягід інтерес викликають лише плоди дерези китайської, власне яку і називають «годжі» (по-латині Lycium chinense), і дерези звичайної, або дерези варварської (Lycium barbarum), що має майже такі ж цілющі властивості.

Для споживачів ягід інтерес викликають лише плоди дерези китайської, власне яку і називають «годжі» (по-латині Lycium chinense), і дерези звичайної, або дерези варварської (Lycium barbarum), що має майже такі ж цілющі властивості

З'явившись багато століть назад в передгірних провінціях Китаю, ця рослина з легкістю розселився практично по всій Євразії. Дереза ​​звичайна, вирощування якої не представляє складності, зустрічається по всій Європі, дика і непримітна. Росте вона і в середній смузі Росії, на Кубані, в Примор'ї, на Кавказі, в Україні, в Середній Азії. У нас цю рослину називають дереза, або заманиха, або вовчі ягоди (не плутати з вовчим ликом!).

Як виглядає дереза ​​і її властивості

Як виглядає дереза ​​і її властивості

Напевно, багато хто не раз проходили повз цієї рослини, не знаючи, як воно називається і, тим більше, якими властивостями володіє. А є дереза ​​чагарник до триметрової висоти, з спадають колючими пагонами, вузькими листям і дзвінковим фіолетовими квітками. До речі, відноситься рослина сімейства пасльонових (до нього ж відносяться картопля, томати).

Рослина надзвичайно невибаглива, воно стійко до посухи та засолення грунтів. Очевидно, ці властивості і посприяли розселенню дерези повсюдно. Плоди у вигляді невеликих подовжених ягід червоного кольору зріють на гілках з середини літа до жовтня.

На плантаціях в Нінся, де годжі культивують на великих площах, плоди не збирають, а збивають палицями в розстелені на землі полотнища. Для збереження цілющих властивостей ягід їх сушать обов'язково природним шляхом, без застосування консервантів і високотемпературних печей.

Для збереження цілющих властивостей ягід їх сушать обов'язково природним шляхом, без застосування консервантів і високотемпературних печей

Лікувальні властивості годжі

Тепер, коли вдалося з'ясувати, що дереза ​​- зовсім не реліктове або надзвичайно рідкісна рослина, можна детальніше розглянути, чому ж так зацікавило воно медиків і тих, хто стурбований збереженням свого здоров'я.

Ще в давнину китайці з'ясували, що годжі - чудовий антидепресант, який вселяє бадьорість і оптимізм. Регулярне споживання ягід робило здоров'я людини міцніше, допомагало онкологічним хворим, при хворобах печінки, посилювало жіноче лібідо, рятувало чоловіків від статевої слабкості.

Сучасні вчені провели дослідження рослини дереза ​​звичайна, властивості ягід якої просто приголомшують:

  • вміст вітаміну С в 3 рази вище, ніж в лимоні, що дозволяє вважати його одним з найсильніших антиоксидантів і лідером в боротьбі з застудами;
  • унікальні полісахариди і бетаїн, що містяться тільки в цих ягодах, з успіхом допомагають покращувати стан хворих на діабет;
  • германій, якого в ягодах порівняно багато, стримує розвиток онкологічних захворювань;
  • деякі речовини годжі сприяють виділенню в кров людини збуджуючих ферментів, що робить ці ягоди привабливими для людей з еректильною дисфункцією.

Корисних властивостей у цієї унікальної ягоди ще дуже багато, і це значить, є сенс вирощувати її самостійно і споживати чудові плоди регулярно.

Дереза ​​звичайна: посадка і догляд

Оскільки вже було зазначено, що ця рослина не відноситься до примхливим, то культивування її на ділянці не складе труднощів. Можна сказати навіть, що в подальшому з працею вдасться стримувати в відведених рамках ділянку дерези, оскільки розростається вона за допомогою підземних пагонів дуже добре.

З приводу агротехніки стосовно цієї рослини цілком можна застосувати принцип «чим гірше, тим краще»: вона легко мириться з мізерним поливом і відмінно росте на малородючих, кам'янистих, засолених грунтах. Єдине, що не подобається дерезі - це тінь. Рослина легко розмножується насінням, відведеннями, живцями.

Якщо хтось дізнався за описом бур'ян, що росте на увазі, - радійте, тепер ваш інтерес до дерезі різко зріс, хіба не так? Вирощують це чудове рослина, чудо-ягоду «годжі», користуйтеся її цілющими плодами, покращуйте здоров'я своє і близьких.

Сьогодні дуже багато ресурсів в мережі інтернет, свідомо йдуть на обман і позиціонують ці ягоди, як «тибетське чудодійні ліки для довгожителів», позначаючи таку високу вартість ягід, що не всі можуть собі дозволити їх купити. Насправді, ви знайдете ці ягоди в будь-який сільській місцевості на території Росії, України, Білорусії та інших країн світу. В даному випадку, нечисті на руку ділки користуються тим, що багато хто з нас вже настільки далеко пішли від своїх сільських коренів, що і не знають про цю ягоді нічого.

Але ось те, що це насправді дуже корисна і необхідна для здоров'я ягода, ми теж заявляємо з усією відповідальністю. Найбільше корисних речовин міститься в тих ягодах, які ростуть на Тибеті, а й наші «рідні» ягідки, теж багаті на мінерали, вітаміни, природні кислоти.

Найбільше корисних речовин міститься в тих ягодах, які ростуть на Тибеті, а й наші «рідні» ягідки, теж багаті на мінерали, вітаміни, природні кислоти

Склад ягід годжі

Назвавши ці ягоди запорукою довголіття і здоров'я, ми не покривили душею: до складу годжі входить така велика кількість вітамінів, мінералів, макроелементів, полісахаридів, що ніяка інша ягода, фрукт або овоч, з ними не зрівняється. Полісахариди годжі - це дуже активні речовини, що володіють антибактеріальними властивостями, антибіотичні, протипухлинними, противірусними, антідотная. Саме завдяки їм кров збагачується білковими комплексами, які покращують стан стінок судин. Полісахариди проводять профілактичну роботу захворювань:

  • кишечника
  • шлунка
  • апендициту
  • пухлинних патологій
  • порушень обмінних процесів

До складу ягід входить і велика кількість стероїдних сапонінів, флавоноїдів, амінокислот і алкалоїдів.

Корисні властивості годжі

Вживаючи ягоди в свіжому, висушеному вигляді, в складі компотів, морсів, желе, ви покращуєте своє самопочуття:

  • знижується вага
  • підвищується потенція у чоловіків і поліпшується робота сечо-статевої системи у жінок, регулюється менструальний цикл
  • поліпшується обмін і засвоєння корисних речовин
  • шкіра швидше регенерує
  • зникає безсоння
  • приходить в норму рівень мелатоніну
  • відновлюються сили
  • знижується рівень цукру в крові
  • створюється перешкода для утворення ракових клітин
  • знищуються вільні радикали
  • з організму виводяться токсини, продукти розпаду.

Дуже корисно вживати ягоди після того, як ви пройшли курс лікування антибіотиками - в цьому випадку, речовини, що містяться в годжі, очистять печінку і весь організм від залишків цих препаратів і поліпшать стан мікрофлори.

За підсумками недавно проведених досліджень, кожна третя людина у світі страждає від гіпертонії і з кожним роком ця кількість збільшується. Але тим, хто вживає ягоди годжі турбуватися нема про що - полісахариди, що входять до складу ягоди, запобігають появі цього захворювання.

Так як печінка - це «прикордонний пост» нашого організму, який захищає нас від шкідливих речовин, то саме вона і стоїть першою в зоні ризику ракових захворювань. У ягодах годжі містяться речовини, які зміцнюють печінку, допомагають їй очиститися від канцерогенів і утворюють природний захист від ракових клітин.

До складу ягід входить така речовина, як бета - ситостерол, здатний знижувати рівень зайвого холестерину і очищати від нього стінки судин, перешкоджаючи утворенню бляшок холестеринів.

Велика проблема для багатьох людей по всьому світу - це зайва вага. Якщо вірити стародавнім тибетським трактатів про здоров'я, то вживаючи по жмені ягід вранці і ввечері, ви зможете досить швидко позбутися від зайвих кілограмів.

Хвороба двадцятого століття - цукрових діабет, доставляє масу неприємностей. Але якщо ви на першій стадії захворювання почнете вживати ягоди годжі, тоді рівень цукру в крові у вас прийде в норму. Були проведені дослідження, результати яких показали, що полісахариди ягоди здатні впливати на склад крові, вони його покращують і очищають від шкідливих речовин, впливають на рівень цукру. Додамо сюди і такий момент: бетанин, що входить до складу ягід, робить позитивний вплив на печінку, розсмоктуючи жирову тканину і запобігаючи ожиріння печінки, що часто виникає на тлі діабету. Паралельно з цим, бетанин ще й чистить і зміцнює судини, покращуючи кровообіг.

Не можна обійти увагою і таке позитивний вплив ягід на наш організм, як підвищення лібідо і лікування інтимних розладів: ягода збільшує кількість тестостерону в крові, що, в свою чергу, посилює еротичне бажання.

Найцікавіше, що ягідки допомагають нашому організму виробляти такий важливий елемент, як антиоксидант суперксіддісмутаза, яке робить позитивний вплив на медичні препарати, що приймаються для зниження артеріального тиску, пригнічує ріст патогенної мікрофлори і кандидозу. Дуже корисно вживати ягоди при ревматизмі і будь-яких запальних процесах.

Застосування дерези звичайної

Можна вживати ягоди в свіжому вигляді, але врахуйте, що краще обійти стороною кущі дерези, які ростуть уздовж доріг і огорож - в них накопичуються шкідливі речовини і свинець, які потрапляють в ягоди з вихлопних газів.

Збирайте тільки стиглі і соковиті ягоди з кущів, що ростуть в лісі, парку. Сушать ягідки в тіні, регулярно перевертаючи їх.

Сушать ягідки в тіні, регулярно перевертаючи їх

Настій годжі проти ожиріння

Сухі або свіжі плоди (1ст.л.) залийте склянкою гарячої води, накрийте ємність кришкою і дайте настоятися протягом 30-40 хвилин. Приймати по половині склянки двічі на день.

Для підвищення імунітету, відновлення життєвих сил, рекомендується кидати пару ягідок в чашку з чаєм і вживати цей напій вранці. Можна використовувати дерезу і для приготування соусів до риби і м'яса, вона покращує якісні і корисні властивості перших страв, коктейлів і десертів.

Якщо у вас є можливість вирощувати цю чудову рослину на своїй присадибній ділянці, то проблем з цим не повинно виникнути: цей чагарник росте в будь-яких умовах, на сонячних місцях. Якщо вам вдалося придбати сухі ягідки, тоді в останній зимовий місяць покладіть кілька плодів в теплу воду на добу. Коли суха оболонка стане м'якою, видаліть її та кожну кісточку висадіть в простий пластиковий стаканчик. Протягом 3-4 тижнів у вас з'являться паростки, які будуть активно рости і розвиватися.

З настанням стійкої теплої погоди, висадіть рослини на відкритий грунт. На зиму вкривайте молоді кущики, доросла рослина (років 3-4) не вимагає утеплення. У віці трьох років кущ дає перші плоди.

При зборі врожаю будьте обережні і не збирайте ягоди голими руками, найкраще - розстеліть під кущем тканину і струсіть урожай. Ці запобіжні заходи необхідні тому, що сік свіжої ягідки містить в собі активні речовини, що викликають опіки і подразнення на шкірі.

Дашкова Вікторія

Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (На пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!

Що ж це за ягода?
Плоди якої рослини називають годжі, звідки воно з'явилося?
Чи можу я виростити його?
Якщо хтось дізнався за описом бур'ян, що росте на увазі, - радійте, тепер ваш інтерес до дерезі різко зріс, хіба не так?

Новости