Статьи

Огірки: як садити - технології вирощування в відкритому грунті і теплицях, схеми посадки, особливості догляду, терміни, грунт, полив

  1. особливості овоча
  2. Популярні сорти
  3. особливості вирощування
  4. підготовка ґрунту
  5. способи посадки
  6. догляд
  7. особливості посадки
  8. Проблеми і хвороби
  9. Збір врожаю
  10. Відео

На 95% огірок складається з води На 95% огірок складається з води. До складу овоча входять вітаміни і цінні мікроелементи, цукор. До речі, практично дистильована вода, яка міститься в овочі, виводить з організму токсини і просто сприятливо позначається на його загальний стан. Огірковий сік - відмінний натуральний засіб догляду за шкірою, а самі плоди можна використовувати для приготування салатів, маринування, консервування та вживати в їжу в чистому вигляді. Щоб огірочки були смачними і не гірчить, головне дотримуватися умов їх вирощування. Про них ви дізнаєтеся в даному огляді.

особливості овоча

Огірок - рослина, що належить до сімейства гарбузових. Овоч є єдиним, який людина вживає в їжу в недостиглому вигляді. Його використовують для маринування, консервування, приготування салатів. Огірочки - популярна і недорога закуска.

Огірочки - популярна і недорога закуска

Огірок - рослина, що належить до сімейства гарбузових

Родина огірка - Індія, хоча в давнину культуру вирощували переважно в Греції, Римі та Африці.

Культура є волого-і теплолюбний. Сорти умовно діляться на три групи:

  • тепличні - мають гладкі довгі плоди близько 30 см в довжину. До них ще відносять і гібриди - огірки для Сибіру , Для консервації і солінь, голландські та ін;
  • грядочние - висаджуються в відкритому грунті, розміри плодів складають 10-15 см;
  • корнішони - маленькі огірочки до 10 см, які можна вирощувати навіть в бочці .

Є культури з тонкими білими і чорними шипами - перші вважаються салатним, а другі засолювальними. Є культури з тонкими білими і чорними шипами - перші вважаються салатним, а другі засолювальними

У білоруському місті Шклові є пам'ятник огірку. Він був відкритий в 2007 році.

Популярні сорти

Сортів огірків існує дуже багато. Умовно вони діляться на ранні, пізні і середні. Врахуйте, що не всі сорти є однаково стійкими до шкідників, добре переносять морози і, наприклад, підходять для засолювання. Тому підходити до вибору слід з розумом.

На грядки оптимально висаджувати 50% засолювальних сортів, 25% універсальних і стільки ж салатних.

Кращі огірки для теплиць:

  • Мурашка F1 - скоростиглий огірок середньої висоти, відноситься до пучковим сортам огірка . Бічні пагони практично не ростуть, плоди йдуть з чорними дрібними шипами, гіркота відсутня. Стійкість до борошнистої роси хороша.

Огірок сорти Мурашка F1

  • Хлопчик-мізинчик - скоростиглий сорт, цвітіння жіночого типу, стійкість до шкідників хороша. Зеленці маленькі, підходять для консервації.
  • Бенефіс F1 - гібрид жіночого типу, самозапилюватися, скоростиглий. Довжина зеленця становить близько 10 см, він йде з дрібними горбиками. Гіркоти немає, смакові якості добрі.

Огірок сорти Бенефіс F1

  • Алексеич F1 - ранньостиглий гібрид середньої висоти. Зеленці складають 7-8 см в довжину. Стійкість до шкідників хороша.
  • Ємеля F1 - партенокарпічний універсальний гібрид. Сорт відноситься до скоростиглим, зростає найкраще в опалювальних парниках.

Інші сорти огірків для теплиць наведені в цій статті .

Інші сорти огірків для теплиць наведені   в цій статті

Огірок сорти Ємеля F1

Сорти, що висаджуються в відкритому грунті:

  • Квітневий F1 - універсальний ранньостиглий гібрид, може вирощуватися в тому числі в ящиках на балконах. Плоди великі, стійкість до морозів висока.
  • Єрофій - середньостиглий бджолозапильний сорт, підходить для приготування салатів і консервації. Цвітіння змішаного типу, кущі, високі, зеленці дрібні.

Огірок сорти Єрофій

  • Мураха F1 - ультраскоростиглий партенокарпічний гібрид. Плоди циліндричні, великі, близько 12 см в довжину.
  • Маша F1 - ультраскоростиглий різновид огірків, плодоносить довго. Має високу стійкість до шкідників.

Огірок сорти Маша F1

  • Конкурент - скоростиглий урожайний сорт для засолювання, смакові якості відмінні, плоди мають циліндричну або овальну форму, покриті горбками.

Для тінистих ділянок краще вибирати спеціально призначені для вирощування в подібних умовах сорти - Муромський 36, Секрет фірми F1, Підмосковні вечори F1.

особливості вирощування

Вирощувати огірки можна у відкритому грунті і теплицях. Вирощування огірків в теплицях дозволяє отримувати урожай практично цілий рік. У неопалюваних парниках період вживання буде вище приблизно на 2-4 місяці. Опалювальні теплиці дозволяють отримувати свіжий урожай круглий рік, але цей спосіб вирощування пов'язаний зі значними фінансовими витратами.

Опалювальні теплиці дозволяють отримувати свіжий урожай круглий рік, але цей спосіб вирощування пов'язаний зі значними фінансовими витратами

Вирощування огірка в теплиці вертикальним способом посадки огірків

Грунтові огірки смачніше, зате тепличні доступні круглий рік.

Вважається, то грунтові огірочки мають більш високі смакові якості, ніж парникові. При цьому ви можете засівати одні і ті ж насіння на грядки городу і теплиці, але урожай вийде різним - не в плані кількості (врожайність культури залежить від дотримання правил вирощування), а щодо смаку.

підготовка ґрунту

Огірки нормально ростуть практично в будь-якому грунті, але за тієї умови, що в неї регулярно вносяться органічні добрива. Підготовка ґрунту займає мінімум часу, якщо його механічний склад легкий, а кислотність нейтральна - досить буде щовесни виконувати перекопування (тобто перед черговою посадкою).

Підготовка ґрунту займає мінімум часу, якщо його механічний склад легкий, а кислотність нейтральна - досить буде щовесни виконувати перекопування (тобто перед черговою посадкою)

Контроль кислотності грунту за допомогою рН-тестера

Занадто кислі грунти огірки не люблять - вирішити проблему допоможе вапно-пушонка.

Кислі грунти потребують обробки - перед посадкою в них вносять вапно-гідратного з розрахунку 1 кг на 2м2. Вапно закладають неглибоко - на пару-трійку сантиметрів. Це відноситься до підготовки грунтів для грунтового вирощування. Для теплиць грунту готують наступним чином - дерен змішується з низинних слабкокислим торфом у співвідношенні 1 до 1.

Для теплиць грунту готують наступним чином - дерен змішується з низинних слабкокислим торфом у співвідношенні 1 до 1

Різні види грунтів

способи посадки

Огіркам належить перше місце в сівозміні. На наступний рік грядку потрібно буде зайняти капустою, потім томатами, а ще пізніше - цибулею або коренеплодами. На стару грядку огірки повертають через 4 роки.

Огірки добре ростуть у півтіні і на сонці, а ось вітер не люблять.

Способи посадки - насінням або розсадою. Насіння потрібно буде замочити в розчині марганцівки на півгодини - після закінчення цього часу можна переносити їх на грядку. Головне, щоб температура ґрунту становила хоча б 15 градусів - інакше вони не приживуться. Якщо ви плануєте вирощувати огірки в теплиці, насіння можна особливим ніяк не готувати. Розсаду перед перенесенням з горщиків в грунт обприскують бурштинової кислотою або Епін - це сприяє підвищенню її імунітету і покращує приживлюваність. Рівні грядки виходять при посадці рослин по шнуру. Пересадку потрібно проводити максимально акуратно. Способи посадки - насінням або розсадою

догляд

Головна умова нормального росту огірків і їх рясного плодоношення - якісний регулярний полив. Воду вносять в лунки міжрядь - робиться це досить часто, оскільки грунт постійно повинна бути вологою. Полив бажано проводити у вечірній час доби або вранці. Воду використовуйте теплу.

Воду використовуйте теплу

Залежно від сорту огірки поливають від 2 разів на день до 4 разів на тиждень.

До початку цвітіння полив повинен бути помірним, а коли рослини почнуть плодоносити - теплим.

Бідні грунту обов'язково потрібно підгодовувати. Перші добрива вносяться після поява 2-3 листочків, підгодовувати рослини потрібно протягом усього періоду плодоношення. Чутливіший за все огірки реагують на азот, також для повноцінного росту їм потрібні калій і фосфор. Бідні грунту обов'язково потрібно підгодовувати

У холодну погоду при вирощуванні рослин у відкритому грунті підгодівлі робити марно.

Обов'язково кілька разів за сезон проводити підгортання оголюються коріння. Завдяки йому рослини почнуть нарощувати додаткові корінці і стануть менш схильними до ураження грибками. Не забувайте про формування прищіпки рослин - прищипують центральний стебло над 5 листком. Скоростиглі сорти формувати необов'язково. Обов'язково кілька разів за сезон проводити підгортання оголюються коріння

особливості посадки

У відкритий грунт огірки можна буде висаджувати відразу, як встановиться тепла погода. Не поспішайте - насіння, занурені в недостатньо прогріті грунту, просто не дадуть сходів. Обов'язково дочекайтеся закінчення заморозків.

Насіння опускають в грунт носиків вгору - паросток піде з тупого кінця насіння.

Розсада на момент висадки повинна мати 3 справжніх листочка - вони будуть у віці близько місяця (якщо рахувати від посіву). Пересаджування культура переносить погано, тому кожне зернятко занурюється в окрему ємність, після чого висаджується на грядку. Чи не загущающих посадки - відстань між кущами має становити мінімум 10-15 см, інакше рослини будуть відчувати дефіцит поживних речовин, зав'язі почнуть падати, і скоротиться врожайність. Розсада на момент висадки повинна мати 3 справжніх листочка - вони будуть у віці близько місяця (якщо рахувати від посіву)

Проблеми і хвороби

У сезон дощів і при відсутності достатнього провітрювання теплиці виникає небезпека швидкого поширення сірої гнилі в загущених плетучи кущів. Тому підв'язуйте рослини на шпалери, стежте за рівнем вологості в парнику і своєчасно проводите профілактичні обробки посадок. Обережно підгодовуйте огірки органічними добривами - рідкі розчини часто містять збудників фузаріозу, а настої бур'янів можуть містити віруси різних захворювань.

Найбільш «практичними» є стійкі до різних захворювань і збудників сорти огірків.

Крім гнилі і грибка, при вирощуванні огірків можуть виникати інші проблеми - наприклад, освіту тільки чоловічих квіток. Щоб збільшити число жіночих, дайте грунту підсохнути, припинивши полив на кілька днів. Якщо зав'язі почали жовтіти і опадати, проблема в надмірному поливі, недостатніх підгодівлі або сильно загущених посадках. Крім гнилі і грибка, при вирощуванні огірків можуть виникати інші проблеми - наприклад, освіту тільки чоловічих квіток

Збір врожаю

Збирати врожай огірків потрібно якомога частіше, оскільки це сприяє збільшенню плодоутворення, покращує врожайність і уповільнює процеси старіння рослин. В середньому урожай з короткоплодних сортів знімають через кожні 1-2 дні, а з довгоплідних кожні 3-4 дні. Для підвищення плодоношення потрібно правильно доглядати за рослинами, зокрема своєчасно прищипуючи їх батоги. Інший спосіб - змішання в посадках різних сортів огірків з гібридами, що сприяє поліпшенню запилення і, відповідно, збільшує врожайність. Також ви можете робити кільцювання стебел, вносити позакореневе підживлення сечовиною.

Відео

висновки

Огірок - культура невибаглива, вирощувати яку можна в теплицях і відкритому грунт е. Способи посадки - насінням і розсадою. Сорти є різні, вибирайте оптимальний з урахуванням місця вирощування (грунт, теплиця), побажань до врожайності, стійкості до шкідників, планованого застосування плодів (в свіжому вигляді або для консервації). Основні складові догляду за посадками - полив, підживлення і прищипування. Збір врожаю потрібно робити якомога частіше.

Новости

Белое домашнее вино
Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Электромонтажные работы
Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры
Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит