Перець вогник вирощування

1. Кімнатний перець: посів, вирощування і догляд Посів і вирощування розсади
2. Догляд за посадками
3. Вирощування пекучого перцю будинку і на ділянці | Дорога до Бізнесу за Комп'ютером
4. Користь пекучого перцю
5. Шкода пекучого перцю
6. Самий пекучий перець в світі
7. Вирощування пекучого перцю
8. Грунт
9. посів насіння
10. Температура і освітлення
11. полив
12. Збір врожаю
13. Як посадити перець вогник
14. [Email protected]
15. Гіркий перець, як виростити на підвіконні
16. властивості перцю
17. посадка насіння
18. вирощування розсади
19. Стимуляція насіння для кращого проростання
20. Догляд за саджанцями
21. освітлення
22. піджівлення
23. Іванівський спосіб вирощування гострого перцю
24. Сорти гострого перцю для вирощування в квартирі
25. Рецепти приготування настоянок з пекучого перцю

Кімнатний перець: посів, вирощування і догляд

Посів і вирощування розсади

Вирощувати перець в кімнаті можна цілий рік. Для літньої культури посів проводять в кінці березня - початку квітня, для осіннього - в липні-початку серпня, для ранньо-весняної - в кінці листопада-початку грудня. При посіві взимку розсаду необхідно досвечивать спеціальними лампами.

карат

Для отримання ранніх і дружних сходів насіння попередньо замочують у розчинах Епін або Гумата калію. Сіють кімнатний перець в невеликі (0,2 л) горщики, наповнені на 2/3 живильним грунтом (землю в міру зростання і витягування стебла треба підсипати). Насіння загортають на глибину 1 см, засипають зверху поживною сумішшю, злегка ущільнюють. Посіви вкривають поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце (оптимальна температура + 23 + 27ºС). Після появи сходів плівку прибирають; на 4-5-й день температуру знижують до + 16 + 18ºС, переставляючи горщики в більш прохолодне місце. Надалі температура повітря вдень в сонячну погоду повинна бути + 24 + 28ºС, вночі + 18 + 20ºС, температура грунту + 20 + 22ºС. Сіянці треба регулярно поливати теплою (не нижче + 20 ° С) водою, але не перезволожувати! - застій води в горщиках може привести до відмирання у рослин дрібних корінців.

До 60-денного віку перцю необхідний короткий світловий день, тому додаткового досвічування при вирощуванні розсади в весняні терміни не потрібно.

розсада перцю

Перець погано переносить пікіровку, тому краще віддати перевагу перевалці - зміні ємності з землею з меншою на більшу, при якій сіянці пересаджують з грудочкою землі без порушення кореневої системи. Для нормального росту дорослим рослинам достатньо горщика об'ємом 3-5 літрів.

Кімнатний перець треба обов'язково підгодовувати, так як він росте в малому обсязі грунту. Уже в фазі 1-2 пар справжніх листків рослини проливають розчином добрива (10 г аміачної селітри, 25-30 г суперфосфату, 15 г сірчанокислого калію і полтаблетки мікродобрив на 10 л води). Таку підгодівлю повторюють з інтервалом в 10-12 днів 2-3 рази.

За 2-3 тижні до висадки розсаду гартують: обмежують полив і знижують температуру повітря вдень до + 20 + 22ºС, вночі до + 16 + 18ºС. Висаджувати рослини краще в другій половині дня, попередньо рясно протоку кожен кущик. Якісна розсада повинна мати 6-12 справжніх листків, міцне стебло, що формуються квіткові бутони.

Дуже важливо, щоб посадки в цей час не потрапили під дію низьких (+ 10 + 13ºС) температур, так як це негативно позначається на зростанні і розвитку рослин (при температурі повітря нижче + 13 + 15ºС зростання сповільнюється, а при температурі нижче + 10ºС - припиняється).

Догляд за посадками

Догляд за рослинами полягає в поливі, підгодівлі і формуванню кущів. Після висадки розсади поливи повинні бути частими, але не дуже рясними. У міру дозрівання плодів потреба у воді збільшується. Нерегулярні поливи в період плодоношення приводять до появи тріщин на плодах. Поливати рослини краще в ранкові години під корінь, а не дощуванням. Після поливу грунт розпушують, але обережно, тому що коренева система у перцю розташована неглибоко.

Оптимальна вологість повітря при вирощуванні перцю 65-75%; при більш високій вологості, особливо в разі перегріву, пилок стає нежиттєздатною. Тому закриті лоджії і засклені балкони, де вирощуються перці, в спекотні дні необхідно провітрювати і при необхідності затінювати вікна, прикриваючи рослини від прямих сонячних променів.

Оптимальна для росту рослин температура повітря в сонячні дні + 24 + 28ºС, в похмурі + 20 + 22ºС, вночі + 18 + 20ºС, температура грунту + 18 + 20ºС. Низькі денні температури повітря сприяють появі коротких деформованих плодів.

Перець запилюється в основному своєї пилком, але його квітки здатні до перехресного запилення. Важка пилок краще переноситься комахами, ніж вітром. Щоб в домашніх умовах поліпшити зав'язування плодів, кущики під час цвітіння треба періодично злегка трусити. Краще не висаджувати поруч солодкий і гострий перець, так як при запиленні пилок гіркого перцю може потрапити на солодкий і плоди будуть гірчити.

шибеник

Рослини кімнатних сортів перцю не вимагають спеціальної формування. На початку цвітіння обов'язково лише видалення коронного бутона (першого бутона, що знаходиться в розгалуженні стебла). Це дозволить прискорити зав'язування наступних бутонів. Кущі потрібно обов'язково підв'язувати до опори (кілка, шпалері), щоб уникнути перелому стебла під вагою наливається врожаю і від вітру. Для кращого провітрювання і освітлення необхідно видаляти отплодоносившие і спрямовані всередину рослини пагони.

Перший раз розсаду після висадки підгодовують через два тижні, потім підгодівлі проводять регулярно через 10-12 днів в залежності від стану рослин. Як підгодівлі використовують як мінеральні (15-20 г аміачної селітри, 30-40 г суперфосфату, 25-30 г сірчанокислого калію, або 50-70 г комплексного добрива на 10 л води), так і органічні добрива (півлітрова банка гранульованого пташиного посліду на 10 л води). Мінеральні і органічні підгодівлі краще чергувати.

В період бутонізації для кращої закладки і розвитку квіток збільшують дозу азотних добрив, а в період плодоутворення для підвищення активності кореневої системи - дозу фосфорних. Протягом вегетації грунт повинен містити достатню кількість кальцію, нестача якого призводить до вершинної гнилизни плодів. З цією метою ефективні некореневі підгодівлі 0,2% розчином кальцієвої селітри.

Для захисту від шкідників кімнатний перець обробляють тими ж препаратами, що і при вирощуванні в грунті. Від вірусів ефективно обприскування знежиреним молоком, особливо в першу половину вегетації.

Фотографії сортів кімнатного солодкого перцю надані ТОВ "Селекційно-насінницька фірма" Манул "

greeninfo.ru

Вирощування пекучого перцю будинку і на ділянці | Дорога до Бізнесу за Комп'ютером

Пекучий перець у нас дуже популярний. Мало хто не чув про перець «Вогник», і «вогником» часто у нас називають не тільки однойменний сорт пекучого перцю, а й інші схожі сорти, такі як «Вогненний вулкан», «Пломінь», «Мова дракона».

Перець чилі, гіркий перець, перець червоний гострий - це все збірні назви найбільш пекучих сортів червоного перцю.

Сама назва перцю «чилі», співзвучне назві латиноамериканської країни, насправді походить від ацтекського мови, і в перекладі означає «червоний». Завдяки Колумбу перець чилі, цей корінний житель Америки з'явилося і в Європі.

Користь пекучого перцю

У перці містяться жирні олії, каротин. вітаміни А, В, С і безліч інших корисних речовин. Споживання пекучого перцю призводить до вироблення організмів гормонів щастя - ендорфінів. Також перець чилі знижує біль, покращує кровообіг, допомагає боротися розладами нервової системи, з безсонням, активізує травлення. Він знижує біль, сприяє нормалізації роботи мозку, попереджає розвиток ракових клітин, знижує вміст холестерину і цукру в крові.

Для приготування меленого червоного перцю стручки запікають, висушують, а потім розмелюють в порошок.

Помічено, що чим менше розмір стручка пекучого перцю, тим гостріший смак він має. Свіжий перець додають в помірній кількості, як приправа, в салати і супи, щоб надати їм пікантний гострий смак. Його додають в рибу і в м'ясо, використовують при квашенні капусти.

Готуючи страву з перцем чилі, важливо знати, що кидати його в киплячу олію не можна - він відразу почорніє і згіркне.

Перець чилі використовується не тільки для їжі - він входить до складу різних зігріваючих мазей, які використовуються для лікування радикуліту, артриту, ревматизму. Крім того, перець чилі додають в зубну пасту, і в засоби для відновлення волосся.

Також водним настоєм пекучого перцю можна відлякувати комах та інших шкідників на городі - ділянку при цьому залишається екологічно чистим.

Шкода пекучого перцю

Не варто їсти перець чилі в занадто великих кількостях. Він може викликати опіки слизових оболонок, і стати причиною шлунково-кишкових захворювань. Не можна його вживати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастриті з підвищеною кислотністю. Пекучим перцем можна обпалити також шкіру і очі. Пам'ятайте, що самі пекучі в перці чілі- насіння, тому перед використанням перцю можна їх видалити.

Самий пекучий перець в світі

Перець «Naga Viper», назва якого перекладається як «гадюка Нага», виростив британський любитель гострих приправ Джеральд Фаулер. Цей перець за шкалою Скавілла майже на третину гостріше колишнього рекордсмена. В інтерв'ю одній з британських газет Джеральд заявив: «Є цей перець досить болісно. Він такий гострий, що від нього німіє мова, і пече все по шляху в шлунок. Але, також, це викид ендорфіну, який підвищує настрій ». І все ж, якщо Ви захочете спробувати цей перець, Вам доведеться написати заяву про те, що Ви перебуваєте в повному фізичної і розумовому здоров'ї.

Якщо Ви з'їли блюдо з дуже великою кількістю перцю, і в роті нестерпно пече, не поспішайте пити воду - буде ще гірше. Краще випити молоко, з'їсти сметану або морозиво. Також можна заїсти перець свіжим хлібом, картоплею або рисом.

Вирощування пекучого перцю

Виростити перець чилі цілком можна в домашніх умовах. Для цього потрібно знати кілька тонкощів вирощування, і можна отримати прекрасний урожай.

Грунт

Рекомендують суміш садової землі, піску і перегною в співвідношенні 2: 1: 1. Також дуже підвищують врожайність періодичні підгодівлі фосфорно-калійними добривами. Не варто застосовувати азотні добрива- рослина піде в зелень, а стручків Ви так і не побачите.

Всі компоненти перемішують, і засипають в горщики або контейнер з рослинами.

посів насіння

Насіння спочатку можна замочити у вологому ганчірці протягом 5 днів. Потім їх висаджують на розсаду в кінці лютого - початку березня. При посадці їх садять в землю на глибину 0,5-1 см. Через 2-3 тижні з'являться паростки, а якщо будете замочувати насіння, паростки з'являться швидше, днів через 10. Температура до появи паростків може бути досить високою, до 24 градусів.

Після цього розсаду поміщають в добре освітлене місце з температурою 20 градусів., А коли з'являться перші дві пари справжніх листків. пересаджують або в більші горщики об'ємом 3-5 літрів, або в контейнер, або висаджують у відкритий грунт. Нижню пару листя при цьому можна прищипнуть, щоб виростити красиву крону.

Температура і освітлення

При вирощуванні перцю будинку горщик або ящик з перцевими рослинами потрібно помістити в прохолодне світле місце. Оптимальна температура вирощування перцю чілі- 15-18 градусів. Якщо температура буде занадто великий - пелюстки опаде, а листя стануть жовтими. Якщо в кімнаті дуже жарко - підвищуйте періодично вологість повітря обприскуванням рослин.

Також регулярно провітрюйте рослини - вони люблять свіже повітря.

Освітлення повинне бути не менше 12 годин на добу. Якщо рослина стає блідим - значить, йому мало світла. При необхідності, для перцю доводиться облаштовувати штучне освітлення.

полив

Пекучий перець необхідно поливати, але не можна допустити надлишку вологи, через якого у рослини можуть підгнити коріння. Регулярно також обприскуйте рослини зверху.

Збір врожаю

Одна рослина може дати до сотні стручків. Вони йдуть на приправи, різні інші кулінарні потреби, а отримані насіння можна використовувати для подальших посадок. Однорічні рослини після збору викидають. Перець Вогник може жити і плодоносити 2-3 роки. Для омолодження старих кущів ранньою весною пагони обрізають.

Якщо Ви вирощуєте пекучий перець на відкритому грунті, то можете отримати урожай 2-3 кг з квадратного метра.

Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.

Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статтях. Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:

Вам сподобалася стаття? Поділіться, буду дуже вдячний:

Також запрошую додатися в друзі в соціальних мережах:

pro444.ru

Як посадити перець вогник

Лариса Литвинова

Вирощування в кімнаті і на балконі
В таких умовах перець вирощують в гончарних горщиках діаметром 15-20 см і висотою 17- 20 см, а також в ящиках висотою 15 см, шириною 20 см, довжиною 50-60 см і більше. Крім сортів перцю солодкого, призначених для захищеного грунту, в кімнаті широке поширення набула культура декоративного гострого перцю під назвою Вогник з компактним кущем і дрібними пекучими плодами.
У тару висаджують розсаду 60-65-добового віку. Розміщують ємності в кімнатах на південних вікнах, на балконі і веранді також з південної сонячної сторони. Надалі рослини регулярно поливають теплою водою - на 2-3 ° С вище температури повітря в кімнаті і підгодовують: перший раз через 10-15 діб після висадки розсади. В 1 л води розчиняють 1,5 г карбаміду, 3 - суперфосфату і 2 г сульфату калію. Норма витрати розчину - 1 стакан на рослину. Підживлення повторюють через 12-15 діб такими ж дозами добрив.
Періодично рослини обприскують з пульверизатора, щоб видалити пил і підвищити фотосинтетичну активність листя. Хороші результати дає полив витяжкою з золи (30-40 г золи наполягають в 1 л води 5-7 діб). У високорослих рослин прищипують верхівкову бруньку, а також інші пагони, забезпечуючи компактність куща і хороше плодоношення. Залишають 4 5 пагонів з бутонами, а інші видаляють.
У ранкові години проводять додаткове запилення періодичним постукуванням по кілка або стебла рослини. З настанням стійкої теплої погоди горщики або ящики з перцем виносять на балкон або лоджію. Не допускають різких коливань температури. Вона не повинна бути нижче + 15 ° С і вище + 30 ° С. Якщо ця вимога порушується, швидко осипаються квіти і зав'язі, а плоди набувають темно-фіолетове забарвлення.

[Email protected]

Традиційно, в землю ... Під час цвітіння не давати перезапилюватися з іншими видами перцю.

Гіркий перець, як виростити на підвіконні

Гіркий перець, який на латині має назву Capsicum, має високі смакові і декоративними якостями. Його не складно виростити в домашніх умовах на підвіконні. Ботаніки відносять плід цієї рослини до ягодам, хоча звичніше вважати його овочем. Місцем природного походження є Південна Америка, в тропічних лісах якої він росте у вигляді чагарнику.

Спеціально створені сорти мелкоплодного гострого перцю мають компактні розміри і активно плодоносять. Ці види мають велику кількість дрібних листя, що значно збільшує поглинання ними світла і рівень фотосинтезу, полегшуючи його вирощування в умовах квартири. Рослина є багаторічників, протягом 5 років воно приносить близько 100 плодів за один сезон. Якщо рівень освітлення достатній, можливо безперервне плодоношення куща.

властивості перцю

Домашній перець дуже декоративний і здатний додати яскравий акцент в інтер'єр будь-якої кімнати. На одному і тому ж кущику плоди можуть мати найрізноманітніше забарвлення - від білого до фіолетового кольору і форму - кулі, конуса або піраміди. Кущики, які рідко досягають у висоту більше 50 см, можуть бути посипані безліччю стручків - до 50 штук. У західноєвропейських країнах дрібноплідний перець називають різдвяним, так як при звичайному способі вирощування плоди на ньому дозрівають до різдвяних свят.

Перець застосовується в кулінарії, медицині і косметології. Додавання його в страви і консервацію надає їм гостроту і покращує смак. Він має властивість збуджувати апетит, містить багато видів вітамінів (групи В, С, А, нікотинову кислоту). Виготовлена ​​з нього спиртова настоянка застосовується для лікування радикуліту і ревматизму. Процедура косметичного обгортання з використанням плодів перцю допомагає успішно боротися з целюлітом.

Високий вміст в плодах фітонцидів, що пригнічують розвиток патогенних мікроорганізмів, визначає бактерицидні якості цієї рослини. Його бояться не тільки хвороботворні мікроби, а й багато комах, які шкодять домашнім рослинам. Періодичне обприскування їх перцевим настоєм, який виготовляється в пропорції 1:10, дозволяє обійтися без застосування хімічних засобів для знищення попелиці або білокрилки.

посадка насіння

Можна купити готову грунтову суміш в насіннєвому магазині або приготувати її самостійно. Для цього потрібно змішати торф (3 частини) з перегноєм (5 частин) і річковим піском (2 частини) або дернову землю з піском. Якщо для посадки використовується грунтова суміш для вирощування квітів, в якій міститься торф, слід збалансувати її кислотність, додавши деревну золу 200 гр на 5 кг, корисним для рослин буде також внесення невеликої кількості вермикуліту.

Якщо посадка насіння буде проводитися без попереднього вирощування розсади, слід приготувати керамічний або пластмасовий горщик об'ємом від 2 до 3 л, обшпаривши його окропом для знезараження. Перш, ніж насипати в горщик землю, засипте на його дно шар дренажу. Для цього краще взяти керамзит, але також можна використовувати бита цегла або щебінь. Завдяки дренажу надлишки води при поливі виводяться з горщика через отвір на його дні.

Грунт слід полити розчином перманганату калію або окропом перед тим, як сіяти насіння. Потім в лунку глибиною 1 см покласти кілька насіння і закрити грунтом. Для прискорення появи сходів їх бажано замочити - потримати 1-2 діб у вологому марлі на блюдце. Щоб створити оптимальний режим температури і вологості горщик бажано накрити зверху прозорим поліетиленовим пакетом або плівкою, також підійде скло. Температура в приміщенні повинна бути не нижче + 20 ° C, оптимальне значення + 25 ° C.

вирощування розсади

Іноді спочатку вирощують розсаду перцю, потім пересаджуючи її в постійні горщики. Найкращим часом для її вигонки є кінець лютого - початок березня, коли світловий день починає збільшуватися, так як перець дуже вимогливий до освітлення. Для цього процесу можна взяти спеціальну ємність, дерев'яний ящик або невеликі торф'яні горщики. Перед висаджуванням заздалегідь замочених насіння з проклюнулися паростками, землю рясно поливають розчином марганцівки. Як і в попередньому способі посадки ємності накриваються плівкою або відповідним за розмірами відрізком скла.

Паростки з'являються приблизно через тиждень після посадки насіння. Горщик або ємність з посівами потрібно поставити на найбільш добре освітлюється сонцем підвіконня в будинку. З рослин, що ростуть в горщику, залишається один сильний паросток, а решта видаляються без пошкодження його коренів. Для того, щоб паросток не витягнувся вгору, освітлення збільшують, а температуру в кімнаті 5-7 днів знижують до 20 ° C. Розсаду після появи 4 листочків пікірують - пересаджують в просторий посуд, в якій вони будуть розвиватися далі. Для кращого росту мичкова коренів віддаляється його третину. З торф'яних горщиків розсаду можна просто перевалювати в ємність більшого розміру, така пересадка є найменш травмує для рослини.

Стимуляція насіння для кращого проростання

У деяких випадках застосовуються методи стимуляції насіння для кращого проростання:

• Термічна обробка - насіння поміщаються в термос, потім наливається тепла вода, нагріта до 40 на 3 години;
• Барботаж - одночасно з замочуванням в теплій воді на добу або 12 годин в залежності від свіжості насіння проводиться подача повітря в посудину для збагачення води киснем. Це поліпшить їх схожість. Іноді для появи паростків досить меншої кількості часу.

Догляд за саджанцями

Для плодоношення в зимовий і осінній час року температура вдень не повинна опускатися нижче 22 ° C, вночі - нижче 17 ° C. Оберегти кущ від перегріву і грунт в горщику від пересихання дозволить огорожу опалювальної батареї. Періодичне розпушування грунту збільшить доступ кисню до коренів. Перець вимагає регулярного поливу. Для нього використовують відстояну протягом доби воду, температура якої 25-30 ° C. Поливати краще через піддон, підливаючи воду після її вбирання. Якщо полив проводиться зверху, слід почекати, поки підсохне верхній шар грунту (приблизно 2-3 дні), до того, як поливати знову.

Коли довжина рослини досягне 20 см, слід прищипнути верхню ростовую нирку. Завдяки цьому прискориться ріст бічних гілочок куща, освіту квітів і плодів на перці. Хоча перець відноситься до самозапильні видам, для кращої ефективності зав'язування плодів можна кущик час від часу струшувати або проводити за кольорами тампоном з вати. Зміцнити рослина і збільшити кількість плодів, що зав'язалися дозволяє і обприскування квітів розчиненої у воді бурштинової кислотою.

Якщо ви вирощуєте також і солодкий перець, горщик з ним не можна ставити поряд з гострим сортом, так як через перехресне запилення плоди на ньому також будуть гіркими. Якщо сорт перцю великоплідний запобігти обламування гілок можна, встановивши під них підпори. Через рік після посадки потрібно пересадити рослину в свіжий, багатий поживними речовинами грунт. Як тільки встановиться тепла погода, можна поставити горщик на балкон в захищене від протягів місце.

Перець не любить значних перепадів температури, тому його слід оберігати від заморозків і сильної спеки. Грунт в горщику повинна бути пухкої й добре пропускати повітря. Для рослини небезпечний застій води в горщику, який може привести до загнивання коренів. Також перець дуже чутливий до низьких температур Щоб рослина уберегти від поразки павутинним кліщем, його потрібно обприскувати теплою водою. Для отримання насіння плоди слід зривати після повного дозрівання. Зібрані з висушених плодів зерна можна використовувати для посадки протягом наступних трьох років.

освітлення

Гіркий перець є світлолюбна рослина, для його розміщення найбільш підходять вікна, що виходять на південь, південний схід, південний захід. Навесні і влітку рекомендується повертати горщик один раз в два тижні іншою стороною, щоб забезпечити рівномірність попадання променів сонця на рослину і однакове розвиток гілок і листя з усіх боків. Якщо вікно, на якому стоїть горщик з рослиною, виходить на північну сторону, потрібно включати спеціальні лампи для освітлення його в ранковий і вечірній час.

У зимовий час рослина винна вісвітлюватіся течение 12 годин. Для підсвічування найбільш підходять лампи з синьо-фіолетовім віпромінюванням, а при їх відсутності - комбінування звичайна и люмінесцентного випромінювання. Візначіті шлюб світла можна по листю Вихованця - смороду набуваються більш бліде забарвлення. Щоб попередіті скидання рослини листя и перехід в Спляча стан длительность підсвічування збільшують. Якщо все-таки листя опало, не слід переживати - після періоду спокою зі збільшенням світлого часу доби з'являться нові пагони і зовнішній вигляд куща відновиться.

піджівлення

Щоб урожай був хорошим, рослина слід підгодовувати навесні і влітку добривами через кожні 10-14 днів. Перед тим, як вносити добриво, землю в горщику поливають, але при цьому наливають воду не в піддон, а зверху над горщиком. Можна взяти будь-який вид мінерального добрива комплексного типу, наприклад, Кеміра-універсал і розчинити його у воді з розрахунку 1 чайна ложка добрива на 5 літрів. Також можливо добриво взятими в рівних пропорціях суперфосфатом, сірчанокислим калієм і зольной витяжкою, змішавши і розчинивши їх у воді.

Іванівський спосіб вирощування гострого перцю

Садівники з Іванова придумали спосіб отримання врожаю великоплідного стручкового перцю в домашніх умовах в травні. Посадку насіння виробляють в кінці серпня - початку вересня. Щоб рослина не витягалося в довжину і не витрачала сили в погано освітлюються сонцем зимові дні, поміщають його в недостатньо сприятливі умови - прохолодне темне приміщення. З приходом весни і збільшення світлового дня, горщик з паростком ставлять на добре освітлений підвіконня в теплому приміщенні.

Незабаром на рослині з'являються плоди, які за розміром перевищують одержувані при звичайному культивуванні восени. Після збору першого врожаю з'являються нові сильні пагони і повторне цвітіння з дозріванням плодів до середини вересня. Отриманий урожай перевищує середні показники при звичайній посадці в 4 рази. Такі високі результати обумовлені, по-перше тим, що до весни розвивається потужна коренева система, і по-друге достатньою кількістю сонячних променів в період активного росту і плодоношення.

Коли плодоношення закінчиться, можна пересадити рослину в свіжий грунт, обрізати гілочки рослини на половину їх довжини і поставити на добре освітлений підвіконня. Для відновлення рослиною сил виробляють обприскування одним з видів біостимуляторів, наприклад, «Епін». Після періоду спокою великоплідний гіркий перець може дати наступний урожай.

Сорти гострого перцю для вирощування в квартирі

Селекціонерами за кордоном і в країнах СНД виведено чимало сортів, успішно культивуються в домашніх умовах. Це такі сорти декоративного гострого перцю: Вогник, Суперчілі, Маленьке диво, Кармен, Горобина, Вогняна діва, Флінт, Астраханський 147, Пупсик, Корал, Голдфінгер, Бабине літо, Український гіркий, Дзвіночок, Магістр і інші. Вони добре пристосовані до мікроклімату житлових приміщень, менш вимогливі до нестачі освітлення і приносять багато плодів.

Рецепти приготування настоянок з пекучого перцю

1. Настоянка для поліпшення кровообігу в ногах (використовується для приготування теплих ванночок) і профілактики випадіння волосся (втирається в коріння волосся в суміші з кефіром і яєчним жовтком):

На 1 літр горілки взяти 100 гр червоного перцю, настоювати 2-3 тижні.

1. Для розтирання попереку при болях, викликаних радикулітом:

Покласти в банку 2 зрілих стручка перцю, найкраще взяти кайенский (оранжевого кольору), додати 1 склянку нашатирного спирту, настоювати 2 тижні.

1. Настоянка з медом для внутрішнього вживання (покращує апетит):

На 2 стручки гіркого перцю взять5 л горілки хорошої якості, додати прянощі: 2 шт гвоздики, 4 горошини запашного перцю, 2 столові ложки меду. В окремій ємності розплавити 3 ложки цукру з крапелькою води, поки карамель придбає коричневий відтінок, додати в суміш. Після розмішування і проціджування настоянка готова до вживання.

1. Для зниження ваги:

До одній чайній ложці меленого гострого перцю додати склянку кип'яченої води, перемішати, приймати 3 рази на день перед їжею по 1 ч ложці.

superarch.ru

Читайте також: