- Вибір відповідного сорту
- Розсада - важливий етап майбутнього врожаю
- терміни висадки
- Вибір місця і підготовка грунту
- висадка
- Догляд за рослинами
- пасинкування
- підживлення томатів
- Збір врожаю і зберігання плодів
Помідор - це, напевно, один з найулюбленіших і популярних овочів. Немає жодної кухні світу, де б він не використовувався. Помідори додають в салати, закуски, холодні і гарячі страви, їх маринують і консервують. Величезна кількість різноманітних сортів дозволяє вибрати собі улюблений, і не один. Тому кожен власник присадибної ділянки обов'язково розводить помідори.
Вибір відповідного сорту
При вирощуванні помідорів у відкритому грунті, варто пам'ятати, що сорти для нього йдуть спеціальні, що відрізняються від культур для закритого грунту, як відрізняється і сама посадка і догляд за томатами, адже в першому варіанті овочі знаходяться в більш важких умовах.
Сорти для теплиць бояться перепадів температур, тому будуть хворіти на відкритому ґрунті, і навпаки, помідори, призначені для неї, не зможуть ужитися в теплиці, даючи поганий урожай.
У сортів, призначених для відкритого грунту, період дозрівання значно менше, ніж у тепличних, вони витриваліші і стійкі до холоду. Найчастіше це низькорослі і ранньостиглі рослини, іноді - середньорослі. Найбільш придатними для вирощування в умовах відкритого грунту вважаються супердетермінантние і детермінантні сорти.
Плюсом можна назвати те, що урожай встигає до настання холодів, мінусом - дрібні плоди і короткий період плодоношення. Другі - більш пізні, мають більше суцвіть і плоди крупніше.
Хто садить помідори вже не перший рік, мають свої відібрані сорти, які найкраще ростуть на їх грунті. Насіння з них дбайливо збирають для заготовки на наступний сезон з найздоровіших і врожайних кущів.
Якщо ж ви купуєте насіння для посадки вперше, звертайте увагу на всі нюанси. Не купуйте насіння в неперевірених місцях і ретельно вивчайте упаковку - на потрібних сортах буде відповідне маркування.
Одним з вирішальних показників є термін дозрівання помідорів. Найбільш легкі в догляді сорти, які ростуть і зріють швидко, але зазвичай вони більш дрібні і за смаком гірше, ніж ті, що довго визрівають і насичуються корисними елементами. Пізні сорти принесуть відмінний смачний урожай, але догляд за ними складніше. Для відкритого грунту одними з найпопулярніших вважаються:
Благовіст. - Демидов.
- Султан.
- Ясний.
- Алтайський Шедевр.
- Північна Красуня.
- Сніжана та інші.
Всі ці помідори досить легкі в догляді, приносять хороший урожай і відмінно чинять опір хворобам.
Розсада - важливий етап майбутнього врожаю
Якщо в південних містах насіння зазвичай сіють відразу в грунт, то в більш прохолодних широтах для початку необхідно підготувати розсаду. Це один з найважливіших етапів, схалтурив на якому не отримаєте гарного врожаю навіть при всіх інших сприятливих умовах.
Розсада вимагає багато світла і найкраще її тримати на південній стороні вікон. Якщо його недостатньо, паростки необхідно забезпечити додатковим освітленням.
Землю для розсади необхідно заготовити заздалегідь, ще з осені, але можна купити її і в магазині. Грунт для вирощування краще взяти більш легку і не надто родючий, якщо ж вона занадто бідна, розбавте перегноєм з невеликою кількістю золи. Якщо ви берете грунт з грядок, категорично не можна використовувати ту, що була під томатами або картоплею.
Розсаду можна купити і готову, але вибирайте ретельно! Паростки повинні бути міцними, здоровими, без ознак жовтизни. Занадто витягнуті і переросли рослини не кращий вибір для посадки.
За кілька тижнів перед пересадкою розсади, її потрібно загартувати, щоб паростки змогли легше пристосуватися до умов відкритого грунту. Для цього саджанці періодично виносять на вулицю, поступово збільшуючи час, під кінець можна залишати і на ніч, якщо закінчилися заморозки.
терміни висадки
терміни посадки томатів у відкритий грунт залежать від погодних умов у вашому районі. Чим тепліше і швидше закінчуються холоду, тим раніше висаджують помідори. На півдні посадку починають вже з середини травня, в середній смузі це кінець травня - початок червня, а ось на півночі помідори висаджують не раніше першої декади червня і навіть ближче до середини місяця.
Крім вищезазначеного, терміни посадки також залежать від сорту томатів і терміни їх дозрівання. Скоростиглі плоди висаджують пізніше, а ті, що дозрівають довго бажано помістити в грунт якомога раніше.
Вибір місця і підготовка грунту
Для вирощування помідорів на відкритому грунті підходять далеко не всі ділянки. Щоб томати затишно почувалися і давали хороший урожай, місце висадки має відповідати певним запитам:
- Забезпечте максимальний доступ сонця (в тіні урожай буде поганий).
- Захистіть ділянку від вітру (або виберіть вже захищений).
Сильно вологі ділянки і важка глинистий грунт не підійдуть. - Краще вибирати місце на височини.
- Не бажано висаджувати помідори кілька років поспіль в одному місці, максимум 2-3 сезону, не більше. Ділянка після картоплі, перцю або баклажана також не можна брати, так як у цих культур загальні шкідники, які можуть накопичуватися в грунті. З цієї ж причини їх не можна висаджувати поруч.
- Найкраще помідори будуть рости після капусти, кабачків, моркви та інших коренеплодів, однорічних трав.
Для вирощування цього смачного овоча найкраще підійде грунт з нейтральною кислотністю, легкий суглинний і супіщаний, багатий гумусом. Грунт для розсади помідорів потрібно підготувати ще з осені. Удобрюють її гноєм, при перекопуванні використовують суперфосфат і хлористий калій, попередньо очистивши її і прибравши бур'яни і залишки рослин.
Якщо грунт не була удобрена восени, навесні обов'язково обробіть її додатково селітрою (до всього вищепереліченого). Також корисною сумішшю для помідорів буде зола і компост (1.5 склянки на відро). Головне - не переборщити з добривами, так як це викличе посилений ріст рослини, але плоди при цьому будуть погано зав'язуватися. Після удобрення грунту, дайте їй пару днів відпочити і прогрітися, і тільки потім висаджуйте розсаду.
висадка
Для того щоб рослини зійшли в один час, висаджуйте їх на однакову глибину. Глибина лунок повинна бути ідентична висоті горщиків, в яких проростала розсада. Щоб не пошкодити коріння, кущики розсади пересідають разом з грудкою землі.
Цей процес найкраще проводити ввечері, за ніч рослини відпочинуть і легше перенесуть зміну обстановки. Саджанець в лунку встановлюють вертикально і засипають ґрунтом до листочків, ущільнюючи навколо коренів.
При пересадці розсади з горщиків, землю в них потрібно рясно полити за добу до цього процесу. Це допоможемо втратити якомога менше коренів саджанців, швидше їм акліматизуватися і активніше рости, давай більш ранній урожай.
Слабкі рослини краще видалити, так як вони не будуть нормально розвиватися, але при цьому витягнуть корисні речовини з грунту на шкоду іншим кущах. Правильна посадка допоможе паросткам швидко прижитися і не втратити перші квіти.
Помідори вимагають підв'язку, тому кілочки можна вбити поруч з розсадою відразу ж і підв'язати їх на висоті другого листа. Надалі підв'язують кущі в міру необхідності. Висота кілочків залежить від сорту томатів.
Помідори не люблять великої кількості вологи, це може привести навіть до їх загибелі, а ось посуху переносять досить стійко. Тому поливайте паростки і дорослі рослини помірно теплої (кімнатної температури) відстояною водою, даючи грунту підсохнути до наступного разу. Перші два тижні після висадки саджанці можна зовсім не поливати.
Через стрес у процесі пересадки кущики можуть почати в'янути, але не лякайтеся завчасно, рослини звикнуть до зміни обстановки і відновляться.
Догляд за рослинами
Правильний догляд за рослинами при вирощуванні помідорів у відкритому грунті включає в себе:
- захист від заморозків;
- розпушування грунту;
- полив;
- запилення;
- боротьбу зі шкідниками та бур'янами;
- добриво (підживлення);
- пасинкування тощо.
Для захисту помідорів від холоду, укрийте їх мішковиною або ковпаками з паперу. При тривалих заморозках, помідори потрібно високо підгорнути, після їх закінчення - звільніть рослини від землі.
Як уже писалося - помідори не люблять великої кількості води, тому їх поливають набагато рідше, ніж інші овочі. Скоростиглі сорти досить поливати лише кілька разів за сезон, а середньостиглі - раз в тиждень або декаду. Занадто рясне зволоження може привести до захворювання і загноения рослини, а плоди при цьому стануть водянисті і кислі.
Якщо ж проходять рясні дощі, полив слід ще скоротити. Але і недостатня кількість води позначиться на якості плодів. Для здоров'я і зміцнення кущів в воду можна додати марганцівку або золу. Поливати томати найкраще ввечері, під корінь, не чіпаючи листя і стебла.
Квіти помідорів утворюють достатню кількість пилку, тому процес запилення вони, в принципі, проводять самостійно. Однак їм можна трохи допомогти, посадивши між грядками з томатами рослини - медоноси гірчицю, базилік або коріандр. Це приверне до квітів комах - запилювачів. Пилок боїться занадто низькою або занадто високої температури. В цьому випадку рослинам потрібно допомогти - злегка струсіть кущ або постукайте по стовпу.
пасинкування
Формування кущів обов'язково для томатів. Їх кущі сильно розгалужуються, утворюючи багато бічних пагонів - пасинків, на яких також починаються зав'язі, але вони не встигають визрівати, при цьому тягнуть на себе поживні соки куща на шкоду іншим плодам. Тому такі пагони потрібно видаляти не рідше двох разів на місяць. Відрізуйте не у самого стебла, а відступаючи на відстань близько 1-2 пальців товщиною, поки пагони молоді (3-5 см). Довші відгалуження краще відщипнути.
Проводьте процедуру акуратно, щоб не залишалися рани, в які можуть потрапити інфекції та хвороби, більш того, рослина отримає стрес, що позначиться на його здоров'ї і смаку плодів. Кращий час проведення цього процесу - перша половина сонячного дня, тоді ранки встигнуть підсохнути і затягнуться.
У пасинкуванні не потребує більшість скоростиглих сортів, а у решти до серпня потрібно Прищепа і сам стебло, так як подальше зростання рослини не потрібен. Це збереже йому сили для формування смачних томатів.
З цієї ж причини, після утворення плодів, нижнє листя рослин видаляють, щоб вони не забирали корисні соки куща. Досить буде залишити всього кілька верхніх листків, якщо сонце в ваших широтах помірно. Якщо ж ви перебуваєте в південних районах, залиште листя для утворення достатньої тіні плодам.
підживлення томатів
Помідори не вибагливі і не вимагають рясного добрива, особливо якщо ви добре підготували грунт. Але, для отримання хорошого врожаю, регулярна підгодівля все одно потрібна. Найкраще її з'єднувати з поливом, після чого підгорнути землю навколо рослини.
Першу роблять не раніше ніж через декаду (максимум тиждень) після висадки. Удобрюють суперфосфатом і аміачною селітрою в співвідношенні 10: 5 грам на відро води. Прекрасним варіантом для помідор буде також розчин коров'яку або курячого посліду.
Слідкуйте за станом томатів, щоб проводити підживлення своєчасно:
У рослин бліднуть листя, і вони починають погано рости - в грунті недостатньо азоту. У разі його надлишку відбувається надто активне зростання листя і стебла. - Фіолетовий відтінок листя сигналить про нестачу фосфору, а його занадто велике скупчення призводить до їх пожовтіння і опадання квіток з зав'язі.
- Рослини всихають при нестачі калію, якщо на листках матові плями - це свідчить про його надлишку.
- При скручуванні листя, слід прибрати суперфосфат і додати калій з азотом.
Як тільки рослина почне цвісти, потрібно обприскати бутони так званої позакореневого підживлення, для стимулювання формування зав'язі. Проводити її треба в суху погоду, краще всього увечері, наступними розчинами:
- чотири частини соди на одну частину борної кислоти;
- один грам борної кислоти на літр води;
- пару стаканів золи на відро води.
Крім допомоги зав'язі, подібне обприскування відмінна профілактика захворювань рослин.
Збір врожаю і зберігання плодів
Збір врожаю при вирощуванні помідорів у відкритому грунті починають на початку серпня. Протягом усього місяця активно збирають плоди, не чекаючи їх остаточного дозрівання, так як до початку вересня вони вже перестають зріти.
Злегка недозрілі плоди (бурі і жовтуваті) прийдуть в норму за пару днів і залишаться такими ж смачними. Зелені помідори також дозріють, якщо їх зірвати, правда, будуть гірше. Вчасно зібрані плоди дозволяють зібрати максимальний урожай.
Для більш швидкого дозрівання, овочі зберігають в теплому і світлому приміщенні. Якщо ж ви хочете затримати дозрівання - сховайте їх у темному і прохолодному місці (але не нижче 10 градусів, інакше плоди почнуть загнивати).
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!