Перший маленький саджанець ліщини, яку в народі називають ліщиною, ми придбали на ринку на початку 90-х років. Сорт її був невідомий. У той час ліщина була рідкісною рослиною в наших садах через відсутність посадкового матеріалу в магазинах.
Через два роки, в лісі на галявині, я виявила близько дорослих кущів ліщини досить високий відросток висотою приблизно 60 см. Це була окремо зростаюча гілка без бічних пагонів. Я акуратно висмикнула цей відросток з землі, загорнула маленькі корінці в мокрий мох, поклала в поліетиленовий пакет і принесла додому. Посадила його в один ряд, в трьох метрах від придбаної ліщини.
Щоб ці чагарники в майбутньому не заважали плодовим культурам, вони були посаджені біля паркану з східної сторони ділянки. Це ми зробили для того, щоб вони змогли, коли виростуть, затуляти наш ділянку від вітру, тому що він знаходиться на околиці села, поруч з покинутим полем.
Саджанці ліщини росли швидко, мабуть, відповідали на турботу і увагу, яку приділяють їм. Посадила рослини в спеціально викопану яму, в яку насипала кілька відер компосту, перепрілого гною і жменю суперфосфату. Всі компоненти ретельно перемішала разом з вийнятої з ями землею. Потім щороку, навесні, вносила під кущики по одній жмені азофоски або нітроамофоски і по відру перепрілого гною і компосту. Коли кущі виросли, навесні вносила тільки комплексне добриво, розсипаючи його навколо пристовбурних кіл. В посушливе літо один раз в тиждень рясно поливала ліщина.
Поруч з ліщиною в ряд були посаджені кущі бузку і звичайнісінькі, повсюдно поширені кущові троянди. Пізніше я десь прочитала, що коріння ліщини виділяють отруйні речовини, а значить, під цими кущами і поруч з ними ніякі інші рослини не зможуть вижити. Так воно і сталося, через кілька років. Кущова троянда «втекла» від небажаного сусідства, пустивши нові пагони далеко від коренів ліщини, а самі материнські рослини загинули. І це незважаючи на те, що росли вони на сонячному місці. Бузок прожила трохи довше, але весь час перебувала в пригніченому стані. А потім теж загинула. Так ліщина відвоювала собі великий життєвий простір. Можливо, це сталося ще й тому, що у ліщини потужна коренева система. Навіть трава під ним не росте. У п'яти метрах під сусідніми кущами бузку росте снить, але близько до ліщини вона не «підбирається». Перепрілий гній і компост, які ми вносили в пристовбурні кола ліщини, дружних сходів бур'янів (але ж насіння бур'янів в них багато) теж не давали. Це властивість ліщини дуже зручно, коли приходить час збирати горішки. Їх не потрібно шукати в траві, вони все на виду.
Перший урожай - жменьку горішків, ми зібрали і спробували через п'ять років після посадки. І з того часу наш ліщина рясно плодоносить щороку. Врожаї ліщини завжди вражають. З двох кущів ми збираємо більше десяти літрів горішків. При цьому частина врожаю тягнуть миші, а іноді і білки. Мені доводилося чути скарги садівників, у яких теж зростає на ділянці ліщина, що врожаї плодів у них дуже мізерні. Можливо, ми такий багатий урожай збираємо через те, що на одній ділянці ростуть два різних сорти ліщини: окультурена і її дикий родич, які переопиляются навесні, і рослини отримують необхідні елементи для харчування. Кущі у нас виросли високі, але горіхи ми збираємо ні з гілок, а чекаємо, коли вони дозріють і самі впадуть. Різниці в смаку ядерець та їх розмір у культурній ліщини і принесеної з лісу ми не помічаємо. Вони смачні, на мій погляд, смачніше горіхів фундука, що продається в магазинах, мають своєрідний приємний аромат. Урожай зазвичай дозріває до кінця вересня.
Горіхи ми сушимо в будинку, розсипавши на газети. Займає цей процес не менше одного місяця, якщо знаходяться в теплому приміщенні. Якщо вони погано висохнуть, то ядерця будуть близько розташовані до шкаралупи, і їх тоді незручно колоти, так як вони розсипаються на дрібні шматочки.
Порослі наш ліщина не дає, але паростки ліщини щороку з'являються в різних куточках ділянки. Це миші розносять по всій ділянці горішки, які ми не встигли зібрати, і закопують їх у землю. А навесні вони проростають, утворюючи іноді суцільні зарості молодих пагонів. Ми їх висмикуємо з землі як бур'яни, а потім садимо в відведеному для цього місці на дорощування. Підросли саджанці даруємо сусідам. Думаю, що тепер можна надлишки посадкового матеріалу відносити восени назад в ліс і там їх висаджувати. Пересадку молоді пагони переносять абсолютно безболісно з ранньої весни і до пізньої осені. Навіть влітку виполоти з грядок (зійшли з горішків) і посаджені в інше місце, рослини ліщини добре приживаються.
Один раз в п'ять років кущі ліщини ми проріджують, щоб було зручно до них підходити, і не було затінення всередині крони, так як зростає ліщина не поодинокий деревцем, а виганяє кущ з кількох стовбурів. В кінці вересня спилюємо зайві і тонкі слабкі гілки. Зрізи я замазую садовим варом.
Вважаю, що потрібно і корисно вирощувати на садових і дачних ділянках ліщину, адже ядра її горішків дуже смачні і корисні. І не тільки ядра. Я прочитала, що в лікарських цілях використовуються листя, кора і плоди ліщини. Заготовляють молоді, травневі листя, їх сушать на повітрі. Кору заготовляють навесні і восени, сушать в добре провітрюваних приміщеннях. Зрілі плоди сушать в печі або в сушарці при температурі 60-70 ° C. Термін придатності листя 1 рік, кори - 2 роки, плодів - 1 рік.
Рослина має в'яжучі, протіводізентерійное, жарознижуючим, судинорозширювальну дію. Ядра горіхів покращують функції кишечника, сприяють розчиненню каменів у нирках, проявляють загальнозміцнюючі і стимулюючі властивості. Продаваний в магазинах фундук коштує дорого, та й на смак він поступається нашій ліщини.
А найголовніше для садівників - цей чагарник не вимагає особливої уваги, тільки в перші роки після посадки його потрібно навесні добре удобрювати і кілька разів за літо полити в жарку погоду. Через три-чотири роки згадувати про нього доведеться навесні, щоб кинути під кущ жменю добрива, і восени, щоб зібрати виріс урожай. Єдине правило при посадці: садити ліщину потрібно по краю ділянки і не допускати його сусідства з культурними деревами та чагарниками, яких вона пригнічує.
Ольга Рубцова,
садівник, кандидат географічних наук,
Всеволожский район
фото автора
12552