Здрастуйте дорогі читачі, сьогодні стаття про вирощування грибів в домашніх умовах власними силами, в стилі рекомендацій і порад.
З давніх часів людина почала вживати в їжу гриби. Якщо правильно приготувати даний продукт, він з легкістю замінить багато овочів і м'ясо, не поступиться їм в смакових і поживних властивостях. Їстівні гриби неймовірно корисні, мають практично повний вітамінний комплекс, користуються всюди великим попитом.
Через погану екологію натуральні гриби стають менш доступними. Однак люди навчилися вирощувати такі гриби, як гливи, печериці, шії-таке, опеньки та інші в домашніх умовах.
Гливи.
Перш ніж почати самостійно вирощувати гливи, слід підготувати субстрат, в якості якого використовується солома або тирсу. Потім його треба перемішати з грибницею, укласти в поліетиленові мішечки (можна взяти пакети для сміття, але вони не дуже міцні) об'ємом 90-110 літрів. Прийнятну вагу кожного мішка - приблизно 10 кілограм.
Мішки, попередньо зав'язані, необхідно віднести в те місце, де планується вирощувати гриби. В обраному приміщенні температура повітря в ідеалі повинна становити 19 градусів. Також в даному приміщенні повинно бути темно.
Рекомендується спорудити пристосування з поличками, куди будуть поміщені мішки. Це дуже важливий рада для тих, хто живе в квартирах. Стелаж допоможе уникнути незручностей.
Після закінчення трьох днів в кожному мішку потрібно зробити 5 маленьких надрізів на однаковій відстані одна від одної, з яких, приблизно, через два - три тижні здадуться перші грибочки гливи. Як тільки це станеться, для грибів потрібно буде створити нові умови: температура 12-15 градусів, наявність світла протягом 10 годин щодоби, підвищена вологість і провітрювання.
Говорячи про вирощування грибів в домашніх умовах, слід все-таки мати на увазі вирощування і на дачних ділянках, так як не всякі гриби можна зробити в квартирі.
Опеньки.
Поширеним способом є вирощування літніх опеньків на пнях. Головна перевага цього методу в простоті, невеликих витратах і в тому, що він доступний кожному любителю грибівництва. Як посадковий матеріал використовують міцелій, набутий на спеціальних підприємствах і вирощений в стерильних умовах. Тільки так грибовод гарантовано отримає відмінний урожай. Але багато любителів, щоб заощадити, беруть шматки грибниці з отплодоносивших частини пенька. Більш розвинені шматочки впізнавані за своїм білому нальоту і сильному грибного аромату. Такі місця слід вирізати, потім розділити на частини, які в подальшому вносяться в прорізи пнів.
Білі гриби
Існує метод підсадки, відповідний для білих грибів. Гриби, які поки не до кінця дозріли розміщують в дерев'яному посуді, потім заливають дощем (дощовою водою) і залишають на одну добу, після цього перемішують і проціджують за допомогою сита. Отриману рідину треба розлити на грунт біля коренів дерева. Даний метод можна назвати найбільш практичним і ефективним.
печериці
Безумовно, багатьом садівникам буде цікаво дізнатися, як вирощувати печериці. Щоб це зробити немає необхідності мати особливі навички. Потрібно лише дотримуватися примітивним радам по посадці і догляду.
Отже, гриби печериці вирощують зазвичай в льохах, комірках, підвалах або комор, тобто в темних і сирих приміщеннях. Як грунту нерідко використовують кінський гній, розведений вапном, гіпсом, сечовиною. Все це накривають плівкою і залишають на два тижні. Даний вид грибів вирощується в ящиках. У грунті робляться ряди, після того, як субстрат настоїться. У цих рядах розташовують грибницю, куплену заздалегідь. Печериці не вимагають створювати їм особливі умови. Єдине побажання: температура не повинна перевищувати 20 градусів і вологість - 50%. Міцелій повинен розростися протягом 20 днів. На це вкаже білий наліт, виявили на верхньому шарі грунту. Тоді грунт треба буде припорошити парникової землею і регулярно, але в помірних кількостях поливати.
Сподіваюся, що стаття цікава як починаючим так і професійним садівникам, а також просто небайдужим, до грибів, людям.
Якщо у Вас є щось додати, будь ласка обов'язково залиште свій коментар