Вирощування полуниці, як правильно це робити, в тому числі в Криму, Ленінградської області, Краснодарському краї, Сибіру, ​​Білорусі

1. Історія створення полуниці
2. різновиди полуниці
3. Агротехніка вирощування полуниці
4. Сорти суниці садової
5. Таблиця: найбільш поширені сорти садової великоплідний суниці
6. Фотогалерея: ранні сорти полуниці
7. Фотогалерея: среднеранние і середньопізні сорти полуниці
8. Фотогалерея: сорти полуниці пізнього строку дозрівання
9. посадка полуниці
10. підготовка ґрунту
11. Схеми і послідовність посадки
12. підживлення полуниці
13. обрізка полуниці

Соковита, ароматна полуниця сьогодні зустрічається на кожній дільниці. Велика й мала - вона хороша як в свіжому вигляді, так і консервована. Труднощі з вирощуванням багаторічної культури у садівників виникають рідко. Якщо не полінуватися, можна отримати відмінний урожай чудових, солодких ягід, якими раді будуть поласувати і діти, і дорослі.

Історія створення полуниці

Цінна ягідна культура вперше з'явилася на початку 18 століття в Європі, куди привіз її офіцер Фрезье з далекого плавання. Це була чилійська суниця - ягода з дрібними плодами, не давала рясних врожаїв. Лише через 200 років, коли культура переопилілась з суницею віргінської з колекції відомого садівника Антуана Дюшена, з'явилася «та сама» садова суниця, до якої ми звикли. Згодом класична суниця була схрещена з мускатної і лісовий.

Рослина удосконалювалося, ягода ставала більше і солодше, і був отриманий один з найвідоміших сортів, вирощений англійськими садівниками - Вікторія. Ця ягода була першою сортовий суницею, яку завезли в Росію за царя Олексія Михайловича.

різновиди полуниці

Полуниця (вона ж суниця садова) - трав'яниста рослина з укороченим стеблом, що має верхівкову бруньку, є прикладом потрійний гібридизації. Традиційна садові ягода об'єднала в собі кращі смакові якості і врожайність суниці лісової, садової та полуниці. Однак у цих рослин є деякі відмінності за зовнішнім виглядом і смаком.

У суниці лісової ягоди дрібні (вага не перевищує 5-8 г), кисло-солодкі, але з приголомшливим ароматом, ростуть на прямостоячим стеблі по 2-3 зав'язі. Дозріває вона на початку червня. В даний час селекціонери вивели різновид суниці лісової, яку вирощують на садових ділянках:

• ягода овальна, має специфічний смак і аромат;
• буває красноплодная і белоплодная;
• плодоносить до заморозків.

Мініатюрна лісова суниця часто зустрічається на лісових галявинах

Полуниця садова (мускатна суниця) - рослина дводомна з високими цветоносами і потужним кущем, не надто великими ягодами (до 15 г), з мускатним ароматом. Ботанічна особливість цього різновиду суниці в тому, що чоловічі квітконоси не плодоносять, тому урожай її більше убогий.

Полуниця - вид мускатною суниці зі специфічним ароматом

Земклуніка - самозапилюватися гібрид суниці садової та суниці мускатної, який виведений 1970-х рр. На прямостоячих квітконосах розвивається більше 20 ягід з фіолетовим відтінком і щільною м'якоттю, вагою до 12 г. Плоди земклунікі трохи плескаті на кінцях, за смаком і ароматом не поступаються суниці садової. Ця культура стійка до багатьох хвороб, до яких схильні різні сорти суниці. Завдяки щільній структурі ягоди відрізняються хорошою лежкості і транспортабельністю.

Сучасний гібрид - земклуника - підходить для заморозки і не розварюється в варення

Сучасні садівники давно вирощують суницю садову (Крупноплодную) - багаторічна трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства розоцвітих Fragaria. Ця культура практично повністю витіснила полуницю. За звичкою ягоду називають полуницею, хоча це ніяким чином не впливає на її дивовижний смак і аромат.

Самозапилюватися культура буває різних сортів, має свої агротехнічні особливості. Зростає пишними кущами, на яких є як прямостоячі, так і сланкі пагони, густо вкриті плодами. Вага ягід може бути від 10 до 100 г. Плодоносить у червні-липні, ремонтантні сорти дають урожай повторно в серпні.

Агротехніка вирощування полуниці

Щоб отримати хороший врожай, необхідно познайомитися з деякими тонкощами вирощування полуниці, які стосуються вибору сорту, підготовки грунту та внесення добрив. Основною перевагою ягоди є скороплодность і раннє дозрівання. При виборі сорту варто враховувати, що полуниця - рослина теплолюбна і не любить протягів і затінення, вимагає регулярного поливу і періодичних підгодівлі.

На врожайність також впливають:

• кліматична зона;
• характеристики ділянки;
• склад почвогрунта.

Сорти суниці садової

Фахівці рекомендують вибирати сорти з різним терміном плодоношення, щоб ласувати ягодами все літо. Середній термін дозрівання полуниці - близько 1 місяця. Вона буває рання, середньостигла і пізня. Безперервно плодоносні сорти, що дають повторний урожай в кінці літа, називають ремонтантними. Вони дуже вимогливі до підживлення і погано переносять спеку. Ці представники полуниці зажадають пересадки вже на 2-3-й рік, щоб не скоротилася врожайність.

Серед величезного розмаїття видів і сортів зустрічаються ягоди різної форми і розмірів, жёлтоплодние і белоплодние, з ананасовим і мускатними нотками.

Крім класичних кущових форм популярність отримали ампельні. Сучасні селекціонери вивели декоративні сорти, призначені виключно для прикраси грядок, бордюрів, вазонів, вертикального озеленення - їх плоди дрібні і не відрізняються особливим смаком (Пінк панда розоцвітих, Барон Солемахер).

Таблиця: найбільш поширені сорти садової великоплідний суниці

Дані сорти вважаються універсальними, придатними для середньої смуги і південних регіонів.

Ранні сорти Хоней, Соната називають рослинами короткого світлового дня. Такий різновиди суниці садової для цвітіння і плодоношення досить короткого світлового дня - до 12 годин. Серед сортів зустрічаються традиційні і ремонтантні.

Пізні сорти називають рослинами довгого світлового дня, здатними плодоносити лише в червні-липні (Симфонія, Ред Гонтлет). Такі ягідні культури дають дуже рясний урожай, підходять для переробки і заморожування, але повторно не плодоносять.

Сорти полуниці раннього терміну дозрівання:

• Віола (м'якоть з кисло-солодким смаком, кущі розлогі, непридатна для транспортірвкі);
• Альба (сорт італійської селекції, плодоносить до двох з половиною місяців, уражається борошнистою росою);
• Чудова (російський сорт, ягода довгаста з суничним присмаком);
• Зефір (датська селекція, ароматна і солодка ягода, рослина морозостійка, тіньовитривала);
• ламбада (Ультраранні, плоди конусоподібні, іноді уражається сірою гниллю).

Фотогалерея: ранні сорти полуниці

Сорти середнього терміну дозрівання:

• Ельсанта (прямостоячий кущ, ягода вимоглива до поливу, утворює багато вусів);
• Мармеладу (плоди італійської селекції, на кінці загострені, дозрівають в кінці червня);
• Цариця (полуниця ароматна і дуже велика, сорт посухостійкий);
• Фестивальна (плоди середніх розмірів, врожайність - до 1 кг з куща, зимостійка);
• Аліса (кущі прямостоячі, сорт вимогливий до поливу і сонця).

Фотогалерея: среднеранние і середньопізні сорти полуниці

Пізні сорти полуниці:

• Гигантелла (ягоди великі, м'якоть щільна, плодоносить помірно, не переносить заморозків);
• Софі (сорт італійської селекції, з ніжної, ароматної, соковитою м'якоттю);
• Мальвіна (дуже пізній сорт, добре переносить заморозки, вогкість);
• Боровицкая (висока врожайність, ягоди правильної, тупоконическая форми).

Фотогалерея: сорти полуниці пізнього строку дозрівання

Хоней росте на нашій ділянці більше 6 років і дозріває раніше за всіх. Ремонтантний сорт цвіте дуже рясно, але плодоносить хвилями. Перші два тижні - ягоди великі, добірні, звисають гронами. Наступні 2-3 тижні - урожай дрібніє; в кінці червня дозрівають центральні пагони, наймолодші, ягода на них дрібна, але солодка.

Кущики ранньостиглого сорту дуже розлогі, вимагають посадки в один ряд. Інакше не уникнути загущення і підгнивання перших ягід, що лежать в основі куща. Ці плоди бувають самими важкими і встигають дружно на одній гілці.

Сортова різновид полуниці дає дуже рясний урожай, але вусів від неї не дочекаєшся. Треба встигнути укоренити і простежити, щоб почали найперші молоді пагони (рідко більше 3). Як правило, для розмноження вибираю вуса першого порядку, розташовані біля маточного куща. Всі наступні пагони бувають дуже слабкими і погано вкорінюються.

Ранній сорт полуниці Хоней дозріває на початку червня і відрізняється виразним ароматом

посадка полуниці

На одному місці полуниця добре росте і плодоносить не більше 3-4 років, потім буде потрібно оновлення полуничних грядок.

Оптимальні терміни посадки:

• в середній смузі Росії - кінець липня - початок серпня;
• в південних регіонах - початок вересня.

Полуниця також добре приживається, якщо її посадити в центральних регіонах нашої країни навесні (в квітні), на Уралі і в Сибіру - в травні. Багато ремонтантні сорти при такій культивації здатні дати гідний урожай.

підготовка ґрунту

Культура буде врожайною:

• на легких піщаних грунтах і суглинках, пухких, з середньою вологістю;
• на рівному, добре освітленому сонцем ділянці, без протягів;
• при посадці після моркви, цибулі, часнику або сидератів.

  Полуниця добре росте після сидератів

Полуниця не переносить:

• глинисті і заболочені території;
• томати або картопля в якості попередників.

Восени на місце майбутньої посадки полуниці вносять мінеральні добрива - суперфосфат і аміачні добавки. За 2 тижні до висадки полуничною розсади грядки перекопують, додаючи до грунту чорнозем і перегній, курячий послід, гній в розрахунку 1 відро на 1 м2. Потім територію очищають від бур'янів і вирівнюють.

Схеми і послідовність посадки

Займатися посадкою суниці рекомендується в похмуру погоду або ввечері.

Садову суницю садять однорядним способом або в 2 ряди, для цього буде потрібно розмітка ділянки. Спосіб посадки і відстань між кущами залежать від сорту (ремонтантний, схильний до загущення) і мети вирощування: для розсади або для плодоношення.

• якщо кущі розташовані в один ряд, то відстань між кожною рослиною залишає близько 20 см, міжряддя - 50-70 см;
• при посадці в 2 ряди кущі розташовують в 15-20 см один від одного, залишаючи від ряду до ряду 40 см, потім межа шириною 70-80 см. При цьому способі зручно вкорінювати полуничні вуса на розмноження;
• рослини можуть бути посаджені суцільним килимом або одиничними екземплярами (наприклад, в пристовбурних колі фруктового дерева).

Іноді у вільному просторі садять часник або чорнобривці, що відлякують шкідників, а також кріп або редиску.

Порядок посадки полуниці наступний:

1. Готують лунки діаметром 30 см, глибиною - не більше 15-20 см, так як заглиблювати розсаду полуниці не рекомендується.

   Лунки для полуниці викопують, дотримуючись глибину посадки

2. Пагони відокремлюють від маточного куща з грудкою вологої землі.

   За годину до посадки розсаду полуниці поливають, щоб молоді рослини легше відділялися від землі, а коренева система не постраждала

3. Якщо в якості посадкового матеріалу використовують рослини, які певний час були з оголеними коренями, їх рекомендується замочити за 6 годин до посадки в розчині гетероауксину (таблетка 0,1 г на 2,5 л води). Це дозволить підвищити приживлюваність полуниці і зміцнити кореневу систему.

   Стимулятор росту Гетероауксин застосовують строго по інструкції

4. У посадкову ямку додають перегній (1 склянка), змішаний із золою (50 г на 1 кущ). Грядки перед посадкою ретельно поливають.
5. Вибирають здорова рослина з добре розвиненою центральної ниркою і підрізають коріння до 7-10 см, опускають в посадкову ямку, розправляючи їх вниз, і акуратно присипають землею, намагаючись при цьому не пошкодити верхівкову бруньку.

   Молодий полуничний відросток готовий до посадки

6. Грунт злегка утрамбовують. Потім рослини мульчують (соломою або тирсою) і поливають - 2-3 л води на один кущ.

   

   Після посадки полуниці грунт трохи утрамбовують

Щоб рослина добре прийнялося, його зволожують через день протягом тижня. Ягідні грядки обов'язково прополюють раз в десять днів і видаляють всі бур'яни. Полуниця буде радувати багатим урожаєм, якщо кущі періодично рихлити і вносити підживлення.

підживлення полуниці

Суниця садова не дасть хороший урожай, а ягоди не будуть великими і солодкими, якщо регулярно не вносити органіку і мінеральні добрива. Незважаючи на те, що при посадці були закладені органічні добрива і суперфосфат, щорічна підгодівля в період вегетації і цвітіння (не менш 2-3 разів) обов'язкове. Знадобиться внести біопрепарати у вигляді позакореневого підживлення, калійні добрива і комплексні добавки - під корінь.

Мінеральні добрива використовують для кореневого та позакореневого підживлення, вносять строго по інструкції

Є багато варіантів добрива полуниці:

• нітроамофоска (калій + фосфор + азот), сечовина;
• органіка у вигляді курячого посліду (розчин 1:20), коров'ячого гною (розчин 1:10) + деревна зола;
• йод, борна кислота і марганець;
• біопрепарати;
• підгодівля власного приготування (настій трав, пекарські дріжджі).

  Сечовину вносять під кущ полуниці для стимуляції росту

У березні з настанням стійкої теплої погоди полуницю обробляють методом обприскування сечовиною (азотне добриво) для стимуляції активного росту. Сечовину розводять водою в пропорції 10 г на 1 відро води і обробляють кущики.

В кінці квітня - початку травня проводять наступну підгодівлю, для цього поливають полуницю трав'яним настоєм:

1. Листя і стебла кропиви, кульбаби і полину утрамбовують в відрі, заливають водою.
2. Дають перебродити протягом 7 днів.
3. Розчин, багатий фітонцидами і мікроелементами, вносять по 0,5 л під кущ в розведеному вигляді - 1 літр на відро води, додаючи йод - 10 крапель на відро води (антисептик).

Міжряддя поливають слабким розчином марганцівки (1 г на 5 л води) - це дозволяє боротися з гниллю і грибками.

Для більш швидкого «дозрівання» трав'яного настою траву подрібнюють і заливають теплою водою

Хороший результат дають пекарські дріжджі (а саме містяться в них амінокислоти, вітаміни групи В, фолієва кислота та інші), закладені в бочку з травою перед бродінням. Пачка живих дріжджів вагою 1 кг або 50 г сухих дріжджів замішуються в 5 л води кімнатної температури. Цей розчин додають в трав'яну масу і дають перебродити. За літо дріжджові підгодівлі вносять 2 рази:

• один раз перед цвітінням, можна в розбавленому трав'яному настої;
• другий раз - під час цвітіння.

Біопрепарати (Сяйво-1, -2, -3) використовують за інструкцією і вносять 3 рази:

• за місяць до цвітіння,
• за 10 днів до розпускання бутонів,
• перед цвітінням.

  Біопрепарати Сяйво використовуються для кореневого поливу і позакореневого підживлення полуниці та інших рослин

Мінеральну підгодівлю чергують з органічними добривами. Наприклад, деревна зола є натуральним мінеральним компонентом, сприятливо впливає на ріст садової культури, і одночасно дозволяє змінити кислотність грунту. Щоб ягоди були солодкими і соковитими, готують наступний розчин:

1. 1 стакан золи, 3 г борної кислоти (в порошку) і 30 крапель йоду змішують з 10 л води.
2. У відро з отримати розчин додають перепрілий кінський або рідкий коров'ячий гній (1 кг на 10 л розчину).

   Зола знижує кислотність грунту

Подібне органоминеральное добриво в якості кореневого підживлення - дешевий і практичний варіант для стимуляції цвітіння полуниці і продовження плодоношення (використовують на початку утворення ягід).

Застосовуючи мінеральні або органічні добрива, обов'язково слідують інструкції та зазначеному дозуванні складових інгредієнтів, не нехтуючи правилами безпечного використання хімічних речовин. Добрива необхідно вносити своєчасно і супроводжувати рясним поливом.

обрізка полуниці

Процедуру проводять для:

• поновлення кущів - видаляють молоді пагони - вуса (річна обрізка). Якщо цього не зробити, кущі розростуться і відбудеться загущення посадок;
• санації кущів - видаляють сухі і пошкоджені листя, з плямами і бактеріальної гниллю (весняна обрізка). Санітарна обрізка дозволяє уникнути раÑ