Вирощування розмарину в квартирі на підвіконні

1. застосування розмарину
2. Вирощування розмарину в квартирі і догляд
3. Вимоги до горщика і грунті
4. Вимоги до висвітлення
5. Вирощування розмарину з насіння
6. Вирощування розмарину з держака
7. Вимоги до поливу
8. Як отримати квіти розмарину
9. Важливо знати

Традиційно на нашій кухні завжди присутні не так вже й багато спецій. Це, як правило, петрушка, кріп, коріандр і перець. Зрідка зустрічається базилік. А ось розмарин незаслужено вважається екзотикою. Тим часом, це не тільки вишукана пряність, але і чудова декоративна пахуче рослина, яка здатна оригінально декорувати вашу квартиру.

Розмарин в перекладі з латинської мови означає морську росу або свіжість моря. Для стародавніх греків це був талісман, що приносить щастя, зберігає молодість, відганяє нечисту силу. У 19 столітті в Європі ця рослина використовували як нюхальний тютюн при нежиті.

застосування розмарину

У кулінарії. У розмарину хвойно-камфорний солодкуватий запах, на смак він гостро-пряний, злегка гірчить. Тому ця пряність чудово доповнить страви з таких овочів, як баклажани, гриби, квасоля, капуста.

Також розмарин додасть вишуканий аромат м'ясних страв , Супів, соусів, фруктових салатів. А якщо ви додасте трохи розмарину в чай, напій придбає неповторний аромат. Ефірні масла розмарину часто використовують для приготування випічки і лікеро-горілчаних виробів.

В медицині. Розмарин не тільки відмінна пряність, це ще і лікарський препарат. Його листя містять надзвичайно цінне масло, в яке входять смоли, ефірні масла і, найважливіше, камфору. Завдяки цьому розмарин використовується для зняття різного роду спазмів і запальних реакцій.

Це прекрасний сечогінний і відхаркувальний засіб. Використовують розмарин при серцево-судинних захворюваннях, хворобах печінки, шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура діабеті, ВСД, неврастенії, безсонні і багатьох інших.

Вирощування розмарину в квартирі і догляд

Розмарин досить складно виростити на підвіконні, але ж ви вже знаєте, що ця чудова пряність цього варто. До того-ж, нашим сучасним господиням все по плечу, і виростити цей ароматний багаторічний вічнозелений чагарник, озброївшись нашими знаннями, особливих труднощів не складе.

У природі налічується досить велика кількість сортів розмарину, але до вирощування в домашніх умовах підходить лише один з них - розмарин запашний.

Найпростіший спосіб - виростити розмарин з живців. Їх можна придбати в будь-якому садовому центрі, або можна пошукати знайомий вазон з розмарином, готовий поділитися з вами відростком.

Вимоги до горщика і грунті

Для цієї рослини необхідно придбати просторий теракотовий або глиняний вазон. У розмарину розгалужена коренева система, яка потребує багато місця для зростання. Обов'язково потрібно забезпечити хороший дренаж за допомогою дрібної гальки або керамзиту.

Як земляної суміші підійдуть нейтральні або слаболужні субстрати, які можна купити в супермаркеті або в спеціалізованому магазині. Необхідно також регулярно удобрювати грунт раз в два тижні, в зимовий період - раз на місяць. Але не частіше.

Вимоги до висвітлення

Горщик з цим пряним кущиком краще розмістити на добре освітленому південному або східному підвіконні. Для того щоб рослина давало сильні і соковиті листя, потрібно забезпечити йому велику кількість світла і повітря. Тому варто регулярно провітрювати приміщення в зимовий період, а влітку можна тримати вазон на лоджії або прикопати багаторічник на дачній ділянці. Тільки врахуйте: розмарин не любить різких температурних перепадів.

Вирощування розмарину з насіння

Як вже зазначалося раніше, з насіння вирощувати цю рослину досить складно - його насіння не відрізняються гарною схожістю. Але це, все одно, можливо.

Отже, висаджувати насіння слід або ранньою весною, або восени. Насіння розмарину потрібно замочити у вологому марлі на пару днів. Після розсипте насіння на вологий грунт, що не прікапивая, укрийте поліетиленовою плівкою, яку потрібно в кількох місцях проколоти. Цим ви забезпечите приплив свіжого повітря вашим насінню. Сходи очікуйте через пару тижнів - місяць. Весь цей час потрібно щодня зволожувати грунт з сіянцями водою з пульверизатора. Якщо сходи так і не з'являться, вам доведеться посіяти насіння заново.

Коли насіння проросте і досягнуть 7-9 см в довжину, а на паростках буде не менше 3 листочків, при необхідності прорідити паростки, або пересадити зайві в інші ємності для постійного утримання. При пікіруванні намагайтеся не пошкодити молоді розмарінчікі.

У міру зростання, а розмарин росте швидко, пересаджують його в великі за розміром горщики, для того, щоб коріння рослини мали простір для зростання і кущик не втратила своїх декоративних властивостей.

Вирощування розмарину з держака

Держак можна отримати, зрізавши втечу дорослого розмарину. Втеча при цьому повинен бути вже задерев'янілих і з верхньої частини рослини. Видаліть з держака нижні листочки і помістіть в суміш вологого піску і торфу. Якщо у вас немає такої суміші, підійде склянку з водою. Коли на росточком з'являться корінці, його можна пересадити в постійний вазон.

Вимоги до поливу

Розмарин швидше віддасть перевагу посуху, ніж переувлажненную грунт. Тому поливати його слід хоч і регулярно, але без старанності. Якщо розмарин не отримуватиме достатню кількість вологи, він пожовтіє, але якщо вологи буде занадто багато, то коренева система рослини загніет, і він загине.

Як отримати квіти розмарину

Для цього необхідно забезпечити рослині холодний період. Якщо на вашій лоджії температура не опускається нижче + 10 + 15 градусів, то можете на час переставити туди вазон з розмарином. При цьому його не слід рясно поливати і обривати з нього листочки.

Важливо знати

Розмариновий кущ добре піддається формуванню. Для цього потрібен час від часу підстригати задерев'янілі пагони.

В їжу використовують свіжі верхівки однорічних пагонів і квітки розмарину.

Якщо у вашому приміщенні зростає розмарин, то він віддячить за турботу вас тим, що буде регулярно очищати повітря, завдяки своїм фітонцидним властивостям.

Олена Степанська, © zakustom.ru