Статьи

Главная › Новости

Как сварить варенье из сливы в мультиварке

Опубликовано: 12.11.2018

Слива принадлежит к тому же семейству, что и вишня, и персики. Это очень древний плод. Его останки были найдены в ходе археологических раскопок, наряду с оливками, виноградом и инжиром. Их приписывают к эпохе неолита. Некоторые ученые считают, что слива была одним из первых плодов, одомашненных человеком.

В настоящее время различают самые разные сорта слив. Они могут быть самых разных размеров, форм и цветов. Вкус слив колеблется от сладкого до терпкого. Плоды сами по себе довольно сочные и вкусные, когда их употребляешь в пищу в свежем виде. Однако сливы едят не только свежими. Их успешно сушат, получая всем известный чернослив, и варят варенье. Сливовый сок может сбраживаться и превращаться в сливовое вино.

Сливы очень богаты антиоксидантами. Они широко известны, благодаря своему слабительному действию, которое обусловлено различными соединениями, присутствующими в плодах. К таким соединениям относят пищевые волокна, сорбитол и изатин. Плоды сливы помогают в работе пищеварительной системы.

Слива также помогает снизить уровень холестерина путем связывания желчных кислот и удаления их из организма.

Флавоноиды и фенольные компоненты, такие как антоцианы, хлорогеновые кислоты, кверцетин и катехины, присутствующие в сливах, оказывают противовоспалительный эффект.

Содержание витамина С в сливах оказывает неоспоримые преимущества для здоровья кожи и кровеносных сосудов.

Преимущества сливы для здоровья просто неоспоримы. Причём не важно, в каком виде вы употребляете эти плоды в пищу. Мы же предлагаем вам рецепт сливового варенья в мультиварке. Нам кажется, что именно этот способ приготовления варенья является самым полезным.

Кстати, в мультиварке можно сварить не только варенье из слив, но и сделать малиновый компот или варенье из малины и лимона , из которого впоследствии может получиться прекрасный пирог с вареньем из малины.

Приготовить варенье из сливы в мультиварке можно разными способами. Тем, кто хочет сократить время приготовления варенья, можно порекомендовать варить сливы прямо с косточками.

Если же у вас есть время повозиться, то сделайте варенье из слив в мультиварке редмонд без косточек. Такое варенье получится более нежным по консистенции.

Ингредиенты:

Рецепт сливового варенья в мультиварке:

Сливы хорошенько промываем проточной водой, разрезаем пополам, и удаляем косточки. Половинки слив закладываем в чашу мультиварки, засыпаем сахаром. Всё хорошо перемешиваем, оставляем на 15 минут.

Далее устанавливаем режим “Тушение”. Варим сливовое варенье в мультиварке 40 минут. После раскладываем его по стерилизованным банкам, и убираем на хранение в холод.