Титулом «міс» в Чехії нагороджують не тільки найкрасивіших жінок, а й жінок, які роблять з біологічних відходів компост. Щорічно в різних регіонах країни проводиться конкурс «Міс компост», який організовується об'єднанням Ekodomov. Учасниці конкурсу фотографують те, що пріє в їхніх домашніх компостерах, і розповідають журі про те, з чого вони роблять свої добрива. Томаш Годек, керівник кампанії з пропаганди компостування в країні (Kompostuj.cz), розповідає:
«Щоб ви розуміли,« Міс компост »- це конкурс компосту, а не дам, які роблять ці добрива. Наша мета - привернути увагу до важливості цієї справи і заохотити людей, які займаються компостуванням відходів. Ми хотіли б, щоб відродилися традиції минулого, коли у кожного на дачі була купа компосту. Потім люди почали позбавлятися від цього добрива, що було великою помилкою, тому що компост - це дуже цінний матеріал. Він служить нам в саду і в квартирах, на балконах. Він допомагає вирощувати гарні квіти і овочі. Всі знають, що помідори, вирощені самостійно, ніколи не зрівняються з тими, що продаються в супермаркетах. Тому ми проводимо цей конкурс і закликаємо людей до того, щоб і вони робили компост ».
Чеські грунту потребують органічних добривах, оскільки їх якість останнім часом дуже погіршився, додає Томаш Годек.
Ілюстративне фото: Зузана Рейхова, Чеське радіо «Через хімізації грунтів і підвищеного використання неорганічних добрив знижується вміст в грунтах органічного матеріалу, і земля перестає затримувати воду. Рослини гірше ростуть в таких умовах, грунту знову удобрюють мінеральними речовинами, що в підсумку знижує якість продуктів. На земельних ділянках, на яких в грунт не повинні додаватися органічні речовини, вода після дощів часто не всмоктується - так виникають повені. В останні роки вони в Чехії почастішали. Мало хто усвідомлює, що на території нашої країни 90% води міститься в грунтах і лише 10% в річках, озерах і ставках. Те, що вдасться утримати в грунті, робить вирішальний вплив на те, в якому стані будуть наші водотоки ».
- У чому сенс проекту «компостують», яким ви займаєтеся?
«Ми хочемо підключити до нього громадськість і фірми, навчити їх відповідально ставитися до того матеріалу, який у них є. Пакетики від чаю, очищення, зіпсовані продукти - все це можна збирати в окремі сміттєві баки і потім використовувати для виготовлення добрив. Це дуже цінний матеріал, і ряд фірм уже це розуміє і навіть використовує збір біовідходів для поліпшення свого іміджу ».
Томаш Годек дає практичні поради тим, хто починає робити компост в домашніх умовах, в тому числі, і жителям міст.
Ілюстративне фото: Драгомира Бачкорова, Чеське радіо «Органічні відходи, які накопичуються у вас вдома, відкладайте в сторону - в миску або в кошик для сміття з дном, яке легко миється. Якщо ви живете в квартирі, Попитати, може бути, ваш район підтримує людей, що займаються виготовленням компосту. Буває, що в будинку встановлюється загальний компостер, який використовується мешканцями спільно. Для тих, хто робить добриво прямо в квартирі, ідеально підходить Вермікомпостери. У ньому процеси компостування йдуть набагато швидше, і немає неприємного запаху, тому що черв'яки, які переробляють відходи, постійно очищають матеріал ».
Луція Ланкашова, одна із засновниць некомерційної організації KOKOZA, разом з рядом однодумців займається пропагандою компостування. А також відкриває в Празі так звані громадські городи. Ось що вона розповідає:
«Спочатку ми взагалі нічого не знали про компостуванні, але нас ця тема цікавила. Ми шукали проект, який би приносив нам радість і заодно давав можливість заробітку. Так виникла KOKOZA, яка спочатку займалася тільки темою компосту. Потім ми вирішили підтримати і городян, які мріють про власному городі, але не мають можливості придбати дачу. Ми почали засновувати в Празі «общинні городи», де кожен за певний річний внесок може висаджувати рослини в спеціальному мішку. Можливо, в наступному році у нас з'являться і власні станції з виготовлення компосту. І ще ми намагаємося залучати до наших проектів душевнохворих людей ».
Луція вже кілька років робить компост будинку. Її Вермікомпостери з хробаками варто прямо в кухонній коморі.
Ілюстративне фото: Барбора Кментова, Чеське радіо - Радіо Прага «На жаль, це означає, що інші продукти або варення - то, що люди зазвичай зберігають в коморах, ми там зберігати не можемо. Справа в тому, що мій бойфренд ще не зовсім звик до того, що я роблю компост. Коли там з'являються мушки, він починає загрожувати, що перенесе компостер на балкон, але взимку його там ставити неможливо, тому що черв'яки замерзнуть. Для них ідеальна температура близько 20 градусів, в більш теплою чи холодною середовищі вони сповільнюють свою роботу ».
Люція дуже пишається тим, що відходам в її родині знайшлося корисне застосування.
«Наш компостер складається з двох рівнів, кожен вміщає близько 15-20 літрів. Наша сім'я складається з двох вегетаріанців, тому у нас дуже багато біовідходів. Ми в змозі наповнити ємність компостом за три-чотири місяці, включаючи і сам процес компостування ».
Готовий компост Люція складає в відро, а влітку відвозить його на дачу або удобрює їм свою грядку на балконі. Балконні зелень наша співрозмовниця підгодовує і рідиною, яку виділяють в компостері черви - вона називається вермічай.
«Я вермічаем поливаю квіти, розводжу його водою у співвідношенні 1:10. Крім того, його п'є моя кішка, хоча мені це не дуже подобається ».
Черв'яків для компостера не можна просто взяти і накопати в землі, каже Луція Ланкашова. Сама вона купила черв'яків разом з ємністю для компосту, а зараз організація KOKOZA створила карту, на якій показані контакти людей, які займаються компостуванням в Чехії. У них новачки можуть розжитися і черв'яками.
Ілюстративне фото: Барбора Кментова, Чеське радіо - Радіо Прага Найнеприємніше, з чим повинні змиритися люди, які роблять вдома компост - це мухи, говорить Люція.
«Саме ця неприємна річ, з якою можна зіткнутися при виготовленні компосту. Іноді личинки мух приносяться на овочах вже з магазину. Але ми намагаємося боротися з цією проблемою, хочемо спробувати запустити в компост паразитів, щоб вони знищували личинки мух. Використовуємо ми і розведений водою бальзамічний оцет - в ньому мушки тонуть ».
- Як ви переконуєте людей, що компостування - це потрібна справа?
«Я страшенно не люблю нікого переконувати. Я показую, що компостування в домашніх умовах можливо, даю практичні поради. Ми намагаємося не бути екотеррорістамі, а залучати людей, показувати, які у них є можливості. Показувати, що компостування може бути хорошим розвагою, особливо для сімей, де є діти. Ми бачимо, що на компості можна щось виростити, з'їсти це і знову зробити компост. І цей замикається коло робить нашу діяльність осмисленої »,
- каже Люція Ланкашова і додає:
«І, звичайно, компост - це дуже сексуально».
Як ви переконуєте людей, що компостування - це потрібна справа?