Давайте познайомимося з вітаміном Н він же біотин, також іноді його називають вітаміном В7 або Н1. Це один з найактивніших каталізаторів. Його відмінна риса в тому, що нашому організму досить дуже малої кількості біотину для нормальної так би мовити роботи. Для того, щоб він був нами засвоєний, нам потрібна лише нормальна мікрофлора в кишечнику. Формула вітаміну Н - C₁₀H₁₆N₂O₃S - це есенціальний елемент, необхідний для правильного засвоєння вітамінів В 5 , РР, О 12 , З або аскорбінової кислоти і фолієвої кислоти.
Здорова мікрофлора нашого кишечника синтезує необхідну частку біотину, а він в свою чергу сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, підтримує імунітет і здоров'я нервової системи, також він бере участь в поліпшенні «якості» нігтів і волосся.
Розглянемо, що може стати причиною дефіциту вітаміну Н - по-перше - недолік Mg магнію , По-друге - гастрити (з низькою кислотністю). Авітаміноз біотину може також з'явиться через прийом антибіотиків або сульфаніламідів, що порушують здорову мікрофлору кишечника.
Існує ряд факторів, коли ми можемо масової потреби в біотин, поговоримо і про них. Рекомендується «додавати» в свій раціон вітамін Н або продукти з його вмістом в наступних випадках.
В яких випадках людині потрібно більше вітаміну Н
- важкі фізичні навантаження;
- посилене вуглеводне харчування;
- стреси і психологічні напруги;
- вагітність і лактація;
- деякі захворювання шлунково-кишкового тракту;
- прийом антибіотиків;
Звичайно список неповний, але все це дуже індивідуально, так що не займаємося самолікуванням і не забуваємо вчасно консультуватися з лікарями.
Якщо в кількох словах спробувати описати позитивний вплив вітаміну Н на наш організм, то почнемо з того, що саме він бере участь в метабіоте жирів, білків, вуглеводів і глюкози - тобто біотин перетворює їх в енергію для нашого організму.
Продукти харчування з високим вмістом біотину
Дуже радує той факт, що необхідне нам для здоров'я кількість біотину - а ми вже з'ясували, що нам його трохи потрібно, ми з легкістю можемо отримати з продуктів харчування рослинного і тваринного походження.
Давайте подивимося в яких саме продуктах його міститься більше:
- яловичина і свинина - особливо печінку і нирки;
- яйця птиці;
- дріжджі;
- вівсяна крупа;
- ячна крупа;
- пшениця;
- соя;
- горох;
- арахіс;
- кукурудза;
- кольорова капуста;
- фісташки;
- обліпиха;
- суниця;
- тріска;
- сметана;
- вершки;
- сир;
Трохи менше вітаміну Н міститься в грибах і томатах, в зелені шпинату і в яйцях, які пройшли термічну обробку, так як в сирому білку є авидин , Який дозволить біотину правильно «працювати» в кишечнику. Сподіваюся вам було цікаво і пізнавально. Не хворійте і намагайтеся правильно харчуватися.