- Рецепти імбирного напою для схуднення
- Імбирний чай для зниження тиску
- Глінтвейн з імбиром
- Статті по темі:
Корінь імбиру
Стародавні греки знали толк в їжі. Вони незмінно закінчували рясні трапези імбиром. Імбир в усі часи вважався найкращим засобом для зниження ваги. Я кілька разів цікавилася у китайців, чому їх кухня рідко обходиться без імбиру. Мені пояснювали: «В Китаї вважається, що їжа повинна бути не тільки смачною і красивою, але і створювати гармонію. Правильно підібрані продукти насичують організм, але не залишають відчуття тяжкості. Добре приготовлена їжа є ліками. Імбир не тільки корисний сам по собі, а й пов'язує продукти правильним чином. Завдяки йому досягається бажане рівновагу ». Така ідеологія китайських кухарів.
Дійсно, імбир - унікальний продукт харчування. Ці прянощі уповільнює процес старіння і повертає молодість. Вона здатна заспокоювати і порушувати, охолоджувати і зігрівати, підтримувати стан балансу у здорової людини і допомагати хворому. Якщо до заварки чаю додати тертий імбир, то напій стане ліками - прекрасним протизапальним засобом, що допомагає при застуді і грипі. У період епідемій грипу лікарі рекомендують: «Вживайте якомога більше імбиру. Додавайте його в чай, використовуйте при приготуванні їжі: м'яса, риби, бульйонів, випічки, плову і овочів ».
Мало хто знає, що імбир знімає стан нудоти. У минулому китайські моряки під час тривалих плавань жували шматочки кореня. Так вони рятувалися від морської хвороби. До сих пір це один з кращих засобів від нудоти, запаморочення і слабкість. Його можна використовувати під час авіаційних перельотів, при їзді на автомобілі і водному транспорті. Імбир знімає нудоту у вагітних. Шматочок кореневища, прикладений до місця удару, зменшує набряк і больові відчуття.
Скибочки кореневища додають до багатьох страв. Нарізати його можна картоплечисткою. При смаженні м'яса скибочки кладуть приблизно за 10 - 15 хвилин до закінчення процесу приготування. У напої та солодощі - за 5 хвилин до кінця варіння. Попередньо гострим ножем соскабливают шкірку з кореневища. З подрібненого на тертці імбиру потрібно видалити тонкі волокна, схожі на волоски. Зварені в цукровому сиропі скибочки молодих коренів нагадують соковиті цукати. Деяка кількість свіжого імбиру, розрізаного соломкою або натертого на дрібній тертці, можна заморозити про запас, щоб пряність була завжди під рукою. Для заморозки зручно користуватися формочками для льоду.
Немає жодного продукту харчування, який не мав би ніяких протипоказань. Є вони і у імбиру. Перш за все, це схильність до алергії. Повинні бути обережними і люди, які мають захворювання шлунка і кишечника. Жінки, які годують груддю. Можливо, їм краще використовувати не тертий імбир, а нарізаний на шматочки. В обмеженій кількості, звичайно.
Рецепти імбирного напою для схуднення
Вживання імбирного чаю або напою - дуже ефективний метод скидання зайвої ваги. Для приготування цього напою знадобиться термос. У нього кладуть імбир, нарізаний тонкими скибочками, і заливають окропом. Вже через годину засіб для схуднення готове. Напій п'ють протягом дня незалежно від часу прийому їжі. Навіть в тому випадку, якщо випадково з'їли весь торт цілком, імбирний напій надасть неоціненну користь. Він прискорить метаболізм, тим самим полегшить неприємний стан від переїдання надмірно калорійним продуктом.
Якщо у вас немає під рукою термоса, то проваріть воду з скибочками імбиру хвилин десять в каструльці з водою (під кришкою). Після цього остудіть напій і пийте собі на здоров'я. Багатьом не подобається смак перетриманого напою, який стає занадто пекучим. В такому випадку, потрібно процідити готовий напій і використовувати його протягом дня.
В охолоджений імбирний чай можна додати мед. Для того, щоб не нашкодити своєму здоров'ю, не варто розчиняти мед в дуже гарячому напої або класти мед в термос з окропом.
В імбирний напій можна додавати не тільки мед, а й сік лимона, настій м'яти або меліси, ягоди або листя брусниці.
Якщо при приготуванні імбирного напою додати зелений чай , Трохи гвоздики і кориці, то він буде діяти набагато ефективніше. Іноді в такий чай підсипають зовсім небагато меленого пекучого перцю (червоного) або порошок з сушеного часнику.
Імбирний чай для зниження тиску
Шматочки імбиру, сушені плоди шипшини і глоду заливають окропом і настоюють (краще в термосі). Цей напій не тільки благотворно діє на серцево-судинну систему, а й стимулює обмін речовин.
Глінтвейн з імбиром
Гарячий глінтвейн, в який при приготуванні були додані порошок (або скибочку) імбиру, гвоздика, кориця і мускатний горіх, лимон і сухофрукти, може підняти з ніг навіть дуже хворої людини. Знижує концентрацію алкоголю свіжозаварений і проціджений чорний чай. Непитущим людям (і автомобілістам) роблять глінтвейн на виноградному соку.
© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.
Статті по темі:
Поділитися в соціальних мережах