Курячі ніжки з майонезом - чудово смачне і надзвичайно ароматне блюдо, яке прикрасить ваш стіл і прекрасно підійде до будь-якого Гарнірчики. Пропонуємо вам кілька рецептів їх приготування, а ви оберете для себе найбільш підходящий.
Курячі ніжки під майонезом
Інгредієнти:
- ніжки курячі - 2 шт .;
- майонез - 3 ст. ложки;
- приправи: солодка паприка, куркума, чилі, цибуля сушена;
- часник - 2 зубчики.
приготування
Курячі ніжки гарненько промиваємо, промаківаем рушничком, обробляємо при необхідності і обсушуємо. Потім беремо по щепоточку з усіх підготовлених приправ і перемішуємо їх в мисочці. М'ясо подсаливаем, натираємо ароматними спеціями і залишаємо маринуватися хвилин на 15. Після цього нарізаємо ніжки на порційні шматочки або залишаємо целенькая. Часничок чистимо від лушпиння, видавлюємо через спеціальний прес, змішуємо з домашнім майонезом і рясно промазуємо курку приготовленою сумішшю.
Далі накриваємо все харчової плівкою і прибираємо на 30 хвилин в холодильник маринуватися. Від майонезу наше м'ясо стане чудово м'яким і казково ніжним, а часничок додасть йому чудовий присмак і божественний аромат. Тепер беремо форму, промазуємо її рослинним маслом, щільно викладаємо порційні м'ясні шматочки і відправляємо в духовку орієнтовно на 45 хвилин. Випікаємо курячі ніжки при температурі 180 градусів, періодично поливаємо їх соком.
Курячі ніжки з майонезом на сковороді
Інгредієнти:
- курячі ніжки - 5 шт .;
- вода - 0,5 ст .;
- часник - 2 зубчики;
- майонез - до смаку;
- спеції;
- масло рослинне;
- сир твердий - за бажанням;
- зелень петрушки - за смаком.
приготування
Курячі гомілки ретельно промиваємо, обсушуємо, натираємо сіллю і свіжомеленим перчиком. Потім перекладаємо м'ясо в глибоку сковорідку і обсмажуємо на добре розігрітій рослинній маслечко з усіх боків до появи рум'яної скоринки. Часник чистимо, промиваємо і видавлюємо через землянку до однорідного стану.
Після цього змішуємо його з водою і за допомогою чайної ложечки поливаємо курячі ніжки. Далі змащуємо їх невеликою кількістю майонезу, зменшуємо вогонь і обсмажуємо до готовності. За кілька хвилин до закінчення приготування присипаємо тертим сирки, викладаємо ніжки на блюдо, оформляємо гілочками зелені і подаємо блюдо до столу.