Рецепт смачної рисової каші на молоці - як зварити рисову кашу на молоці? фото на

1. Рідка рисова каша на молоці. Як варити?
2. Рисова каша в духовці на молоці

ОПИС

порції 4
Приготування 25 хв.
Загальний час 35 хв.

Рисова каша - це відмінний сніданок для чемпіонів, який наситить ваш організм енергією на весь день. Але щоб сніданок підніс вам не тільки сили, але і задоволення, кашу потрібно готувати в певних пропорціях і послідовності, іншими словами - щоб приготувати смачну рисову кашу на молоці, необхідно знати деякі тонкощі її приготування. Рисова каша практично не містить холестерину і насичених жирних кислот, що робить її хорошим елементом дієтичного харчування.

СКЛАДОВІ

• Молоко - 500 мл.
• Цукор - 15 г.
• Рис круглозерний - 200 г.
• Сіль - ½ ч.л.
• Вершкове масло - 30 г
  

Отже, як зварити рисову кашу на молоці?

Приготування

1. У каструлю висипте 200 м круглозерні рису, залийте його холодною водою так, щоб вода повністю покрила рис приблизно на 1 см. Поставте каструлю на плиту, включите середній вогонь і готуйте, поки вся вода не вбереться. Не забувайте помішувати рис, щоб він не пригоріла до дна кострюлі.
2. Додайте невелику порцію молока, зменшіть вогонь на плиті і продовжуйте помішувати кашу.
3. Після того, як рисова каша на молоці загусне, знову додайте трохи молока. Додайте ½ ч.л. солі, 15 г цукру. Продовжуйте потроху додавати молоко, поки рисова каша не стане ріденької і м'якою.
4. Не доводьте кашу до густоти, тому що після того, як вона настоїться - вона загусне ще сильніше. При цьому, якщо ви вирішили додати ще молока, обов'язково доводьте кашу до кипіння.
5. Вимкніть плиту, накрийте кришкою каструлю з рисової молочної кашею і залиште її на 10-15 хвилин.
6. На стіл подавайте з шматочком вершкового масла. За бажанням можете додати свіжі ягоди, фрукти, посипати улюбленими спеціями, наприклад, корицею!

Рада кухаря: рисова каша на молоці набуває дивовижний смак, якщо в неї додати чорницю.

Рідка рисова каша на молоці. Як варити?

СКЛАДОВІ

• Рис - 1 склянка
• Сіль - 1/2 ч. Ложки
• Молоко - 4-5 склянок
• Вершкове масло - на смак
• Цукор - за смаком

Приготування

1. Стакан рису висипаємо в ємність і кілька разів промиваємо в холодній воді.
2. В окрему каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту.
3. Коли вода закипить висипаємо наш рис і варимо наполовину близько 7 хвилин.
4. Потім зливаємо воду, що залишилася, відкидаємо на друшляк рис, чекаємо поки вода стече.
5. Поки рис підсихає, в каструлю наливаємо молоко, подсаливаем його і ставимо на плиту. Коли молоко нагріється, висипаємо туди рис.
6. Зменшуємо вогонь на плиті і варимо рідку рисову кашу на молоці близько 15 хвилин.
7. Додаємо цукор, не забуваючи перемішувати.
8. Через 15 хвилин знімає рис з плити, накриваємо кришкою і даємо настоятися хвилин 10.
9. Безпосередньо в тарілки можна додати вершкове масло за смаком.

Рисова каша в духовці на молоці

Така каша схожа на запіканку, тому стане улюбленим сніданком для діточок!

СКЛАДОВІ

• Рис круглозёрний - 1 стакан
• Молоко 2,5% - 450 мл.
• Вода - 350 мл.
• Цукор - 1 ст.л.
• Сіль - 1 ч.л.

Приготування

1. Круглозерний рис промиваємо водою.
2. Висипаємо рис в гаршочек для запікання, заливаємо молоком, солимо.
3. Ставимо горщик з рисом в нагріту духовку при температурі 200 градусів С на 30-40 хвилин.
4. Ставимо в нагріту до 200 - 220 * С духовку на 30-40 хвилин. Час залежить від рису і духовки.
5. O приготуванні рисової каші в духовці на молоці вам скаже подрумяневшаяся пінка. Якщо такий пінки не вийшло через 30-40 хвилин, збільште температуру духовки до 220 градусів С і залиште ще на 5-10 хвилин.
6. Розкладаємо запечену рисову кашу по тарілочках, кладемо вершкове масло і подаємо з компотом.