Торт з печива дуже люблять діти: причому не тільки їсти, а й готувати. Подаруйте їм цю радість - і приготуйте разом найсмачніший сирний торт без випічки. Чудово ніжний і легкий сирний торт справжня знахідка, якщо хочете порадувати близьких смачним і красивим ласощами. Поєднання печива, сирного суфле і мармеладу - повний захват.
- 500 грам печива;
- один кілограм сиру;
- 200 грам мармеладу;
- одна столова ложка цукру;
- 100 грам родзинок;
- 400 мілілітрів сметани;
- один грам ваніліну;
Для крему:
- 4 столові ложки сметани;
- 2 столові ложки цукрової пудри.
Волоські горіхи для прикраси.
Найсмачніший сирний торт без випічки. покроковий рецепт
- Ізюм заливаємо окропом, перемішуємо і відразу відкидаємо на сито. Промиваємо теплою водою і залишаємо, щоб вся вода стекла.
- Мармелад нарізаємо невеликими кубиками, засипаємо однією столовою ложкою цукру і перемішуємо: так мармелад НЕ буде злипатися.
- У глибоку миску викладаємо сир (будь-якої жирності), додаємо ізюм, мармелад і ванілін. Все перемішуємо.
- Додаємо в начинку сметану: я використовую 400 грам, а ви орієнтуйтеся на якість сиру (у мене сухий). Знову все добре перемішуємо: повинна вийти м'яка, але не рідка маса.
- Піднос, де будемо формувати торт, застилає харчовою плівкою (з запасом, вона нам ще знадобиться). Викладаємо шар печива (у мене він 3 печива в ширину і 4 в довжину).
- Порада. Можна використовувати будь-який цукрове розсипчасте печиво, у мене «До кави».
- На шар печива викладаємо половину сирної начинки, розрівнюємо. Закриваємо другим шаром печива.
- На другий шар викладаємо що залишилася начинку, розрівнюємо, формуємо третій шар з печива.
- Загортаємо торт в харчову плівку (ми її залишали з запасом), надаємо форму.
- Відправляємо сирний торт в холодильник мінімум на 5 годин (а краще всього на ніч).
- Готовий торт виймаємо з холодильника, знімаємо плівку і змащуємо кремом з боків і зверху.
- Для крему з'єднуємо сметану з цукровою пудрою (за рецептом), перемішуємо ложкою.
- Посипаємо сирний крем без випічки подрібненими волоськими горіхами.
Сирний торт з мармеладом виходить неймовірно красивим і святковим: ніхто не здогадається, що замість коржів ми використовували печиво. Приготуйте чудово ніжний торт з сиру - і побалуйте своїх рідних. На моєму каналі і на сайті «Дуже смачно» вас чекають і інші шикарні рецепти смачної випічки.
Завантаження ...