Пиріг з сирною начинкою без яєць

1. Що знадобиться для пирога з сирно-бананової начинкою
2. Як приготувати пиріг з сирною начинкою
3. Що хорошого в цьому сирі?

Пиріг з сирною начинкою з бананами і без яєць - це дуже смачний десерт до чаю. Він відрізняється своїм ніжним, приємним смаком. Завдяки поєднанню запеченого банана і сиру пиріг виходить дуже ніжний.

Що знадобиться для пирога з сирно-бананової начинкою

начинка:

• Сир м'який - 400 г.
• Банани - 4 штуки.
• Коричневий цукор - 100 г.
• Ряжанка 4%, або натуральний йогурт без добавок - 50-70 мл.

Корисні властивості сиру обумовлюються його цілющим складом. Молочний білок - казеїн, що міститься в сирі - має високу поживну цінність і може замінити тваринні білки, 300 г сиру - це добова доза білка, необхідна для організму. Мінеральні речовини, що входять до його складу, сприяють формуванню та зміцненню кісткової тканини.

тісто

1. Борошно пшеничне цільнозернових - 400 г.
2. Розпушувач тесту - 2 чайні ложки.
3. Цукор коричневий - ¾ склянки.
4. Молоко - 1 стакан.

Як приготувати пиріг з сирною начинкою

1. Для тіста змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо цукор.
2. Додаємо молоко. Вимішуємо м'яке липке тісто.
3. Викладаємо тісто в силіконову форму для випічки.
4. Розподіляємо тісто по дну форми. Можна сформувати невеликі бортики по краях.

Готуємо начинку для пирога.

1. Сир розтираємо з цукром за допомогою вилки.
2. Додаємо в сир з цукром ряжанку або йогурт, перетираємо до утворення однорідної маси.
3. Банани очищаємо від шкірки і викладаємо у форму для випікання прямо на тісто.
4. Викладаємо на банани зверху сирну масу і розрівнюємо.
5. Випікаємо пиріг в верхній частині духовки при температурі 180 градусів С 40 хвилин.

Готовому пирогу даємо трохи охолонути, виймаємо його з форми і подаємо в теплому вигляді.

Що хорошого в цьому сирі?

Сир - це незамінний компонент повноцінного і здорового раціону. Сир багатий кальцієм і фосфором, без яких неможливе повноцінне формування кісткової системи. Ці речовини необхідні дітям в період росту кісток, в тому числі і зубів, вагітним жінкам, при переломах, захворюваннях кровотворного апарату, рахіті, при гіпертонічній хворобі, при захворюваннях серця, при хворобах нирок і багатьох інших хворобах.

Білки, що входять до його складу, містять незамінні амінокислоти - метіонін і холін і можуть служити заміною іншим білкам тваринного походження для людей, яким вони протипоказані. Сир не тільки багатий необхідними вітамінами, але і легко засвоюється організмом, тому цей продукт найбільше цінний для дітей і літніх людей.

Дивіться ще на блозі:
Пиріг зі шпинатом і бринзою
медовик без яєць