- Рецепт 1: Торт з печива банановий
- Рецепт 2: Торт з печива на заварний крем
- Рецепт 3: Торт без випічки з фруктами
- Рецепт 4: Торт з печива з сирним кремом
- Рецепт 5: Торт з печива з кавовим ароматом
- Складові:
- Торти з печива - корисні поради досвідчених кулінарів.
Що може бути краще і простіше, ніж подати на сніданок торт з печива, який не потрібно випікати. Приготуйте будь торт, скориставшись вподобаному рецептом.
Рецепт 1: Торт з печива банановий 
опис:
Дуже смачний торт! Поєднання сметани і бананів робить його смак ніжним, а на його приготування потрібно так мало часу, що можна робити його хоч кожен день і подавати як десерт або на сніданок малюкам.
Складові:
- 1 кг не солоного крекеру,
- 4 великих банана;
- 1 л сметани, 0,5 кг цукру;
- 100 гр. шоколаду.
Спосіб приготування:
Збиваємо сметану з цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печенюшку кружечок банана. Потім - знову шар крекеру, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шаховий порядок, тобто, на крекер класти банан, на банан - крекер, і так далі.
Останній шар повинен бути з крекерів, покритих сметаною. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом і подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин в холодильнику для просочення.
Рецепт 2: Торт з печива на заварний крем
Цей торт з приготування трохи складніше попереднього. Однак, коли ви його спробуєте, то не пошкодуєте про те, що вибрали цей рецепт, адже ніжний заварний крем і горіхи роблять його смак просто неперевершеним.
Складові:
- 300 г печива;
- 300 г масла;
- 300 г цукру;
- 1 яйце;
- 300 г молока;
- 1 ч. Л. картопляного борошна;
- 2 склянки очищених горіхів;
- за смаком ванілін.
Спосіб приготування:
Борошно розбавляємо в половині склянки теплого молока і вливаємо цю суміш в каструльку з доведеним до кипіння склянкою молока. Варимо до густоти, помішуючи, потім охолоджуємо.
Розтираємо масло з цукром і яйцями, змішуємо все з остигнула борошняної масою і ваніліном. Печиво подрібнюємо в м'ясорубці, горіхи рубаємо, і все всипаємо в отриманий крем і добре розмішуємо.
Вистилаємо форму промасленим папером і викладаємо в неї отриману масу, розрівнюємо ножем і поміщаємо на кілька годин в холодильник. Потім, вийнявши торт з форми і знявши з нього папір, прикрашаємо його половинками горіхів і подрібненим печивом.
Рецепт 3: Торт без випічки з фруктами
Цей торт користується дуже великою популярністю в літній час, так як він легкий, ніжний і дуже красивий. Тим більше, що фрукти для його приготування можна вибирати на свій смак.
Складові:
- 700 г ніжного крекеру,
- 0,5 л. сметани 25%;
- 25 г желатину;
- 200 г цукру;
- 3 банана;
- 3 апельсина;
- 3 ківі;
- 2 великих яблука;
- за смаком і можливостям - ягоди.
Спосіб приготування:
Заливаємо желатин водою і готуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо й обсушуємо за допомогою паперового рушника.
Змішуємо сметану з цукром, фруктами і розчиненим желатином, добре перемішуємо. Кожну печенюшку занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо залишилася масою зі сметани з фруктами.
Нарізавши залишені фрукти тонкими часточками, обкладає ними разом з ягодами поверхню торта, який потім залишаємо на кілька годин в прохолодному місці для просочення.
Рецепт 4: Торт з печива з сирним кремом
Цей тортик - порятунок для тих мам, чиї діти не люблять сир, який так потрібен їх організму, що росте. Вони з'їдять його і навіть попросять добавки, адже він завжди виходить дуже смачним, завдяки ніжному поєднанню сиру і банана.
Складові:
- 400 г сиру;
- 200 г згущеного молока;
- 1 ч. Л. какао (з гіркою);
- 2/3 склянки молока;
- 30 шт. печива;
- 1 банан;
- ванілін;
- цукати і кедрові горішки (для прикраси).
Спосіб приготування:
Перемішуємо в мисці до однорідності половину сиру з половиною згущеного молока і ваніліном. В іншій мисці змішуємо другу половину сиру з рештою згущеним молоком і какао, ретельно перемішуємо.
Виливаємо молоко в плоску тарілку. Умочуючи в молоко печиво, викладаємо його на блюдо, зверху намазуємо його сирно-ванільною масою, розрівнюємо. Потім, вмочуючи в молоці наступну партію печива, викладаємо його зверху і та промазуємо сирно-шоколадною масою. Зверху розкладаємо порізану на кружальця банан, намазуємо все сирно-шоколадною масою. Потім повторюємо всі шари так, щоб останнім шаром виявилося печиво, покрите сирно-ванільною масою.
Прикрасивши наш торт різнокольоровими цукатами і кедровими горішками, ставимо його холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.
Рецепт 5: Торт з печива з кавовим ароматом
Цей торт обов'язково оцінять любителі кави. Він зарядить вас енергією на цілий день, а приготувати його зовсім не складно.
Складові:
- 4 яйця.
- 200 г цукру.
- 200 г вершкового масла.
- 0,5 кг печива.
- 1 стакан міцного кави.
- 2 ст. л. порошку какао.
- 10 г ванільного цукру.
- 100 г шоколаду.
Спосіб приготування:
Змішавши яйця з цукром, какао-порошком і ванільним цукром, прогріваємо все на водяній бані до загустіння. Після охолоджуємо отриману суміш і, додавши в неї розм'якшене масло, збиваємо до отримання однорідної маси;
Змастивши маслом форму, укладаємо в неї шарами печиво, попередньо вмочуючи його в приготоване кави.
Кожен шар Промазуємо отриманим кремом. Коли всі шари будуть укладені, ставимо торт в холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин;
Діставши торт з холодильника, обережно перевертаємо форму і прикрашаємо наше виріб тертим шоколадом.
Торти з печива - корисні поради досвідчених кулінарів.
Замачівая печиво в молоці перед укладанням в шари, які не перетримуйте його, дозволяючи печенюшками розмокнути! Інакше ви не зможете укласти його красиво на блюдо. Оптимальним часом для витримування печива в молоці можна вважати не більше 20 секунд. Для укладання замоченного печива на блюдо найкраще користуватися тонкої лопаткою.
При оформленні торта з печива краще накрити блюдо шматком тонкої промасленим пергаментним паперу, щоб згодом тортик було легше нарізати на порційні шматочки.
Блюдо, на яке укладається печиво, попередньо намочений в молоці, краще ставити злегка похило, щоб пішли надлишки молока.
Не нехтуйте радою дати готовому торту настоятися в холодильнику. Це потрібно для того, щоб печиво добре просочилося кремом і смак вироби став більш насиченим.
Смачного!
джерело